گهرن جي کاڌن جو هڪڙو پراڻن ڪپڙا آهي، جيڪو روسي ۽ ٻين سلوڪين جي روايتون ۾ مشهور آهي.
پینڪڪسز هڪ ٿلهي آه مان اٽو ۽ پاڻي جي بنياد تي تيار ڪيون ويون آهن، ڪڏهن ڪڏهن هڻيون ۽ ڪجهه ٻين اجزاء جي اضافي سان. پینڪڪيز سان گڏ پينڪڻ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مطمئن ۽ مالدار ٻوڪ ، روايتي طور تي غير غريب گهر ۾ تيار ٿيل هئا.
ڪاريگر سان گڏ ڪڪڙين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
هاڻي، هڪ اصول وانگر پينڪڪس لاء آو، سوڍي يا ڏند ڪڻڪ جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، انهي ڪري اهي انهن کي شاندار ڪرڻ کان ٻاهر آهن. يقينن، سڀ کان پهريان اسان کي ڪڻڪ جو اٽو ۽ تازو سوڌو (ضرورت کير کان بهتر بنايو) جي ضرورت هوندي.
مزيدار خوشبو سان گڏ پينڪڻ جو طريقو
مادي
- ٻرندڙ کير - 200 ملي؛
- ڪڻڪ جو اٽو (ٻين ٻين اناج جي اٽو سان شامل ڪري سگهجي ٿو) - 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 2-3 پي سي.
- لوڻ - 1 پنچ؛
- کاڌو سوڌو - 1 پنچ؛
- سبزي وارو تيل؛
- غدار جو ھڪڙو حصو
- دڙي جي لاء ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
اسان ٿورڙو اٽو مان سٿيل اٽو مان، آڱريون ۽ عملو کڻي آندل. سوڊ جو هڪ چيچ شامل ڪريو، ۽ 1 ويچاري. سبزي جي تيل جو چمچو. هڪ ڪانٽو سان لڳل ۽ ٽيچ لاء 20 منٽن لاء موقف ڏي.
پینڪڪيز پائي سگهندا، نه کري سگهندو.
ڪڻڪ ڀريل پيئڻ جو ٿانو پيس ڀريل، پوشاڪ تي پوکي ٿو. هڪ ٿڪ يا ميڪر سان آو کي هٽايو (ائين ئي ڇڪايو ويندو خاص طور تي مجازي ٿي ويندي).
هڪ وڏو چمچ سان، آڱر جي پن ۾ ٿانو ٽڪرا ٽڪرا آڻيندا، تنهنڪري اسان پينڪڪس ٺاهيندا آهيون. وچولي گرمي تي ڪتب آڻيو، جڏهن ڪن پاسن مان هڪ ڪنارا ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. تيار ٿيل خوشحالي واري وڪري سان گڏ ڪومر (مڇيء جي موج سان يا ميوو جام، سرپس) سان گڏ رهيو آهي. پينڪڪس ڏيڻ لاء، اهو تازو ڪارو چانهه جي خدمت ڪرڻ سٺو آهي يا ڪوڪو ڪيو. ناشتي يا ماني لاء سٺو اختيار.
خاڪو ۽ خمير سان ڀريل آهي
مادي
- اٽو 1 گلاس؛
- نوڪري - 1 گلاس؛
- ٿورڙو، هڪ ننڍڙو ٽڪرا يا 1 پاڪ آهي.
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- مکڻ مکڻ مکڻ.
تياري
يوگت جو هڪ گلاس 1-2 اسٽريڊ شامل ڪيو. اٽو جو چمچو گلاس ھڪ ڪنٽين ۾ ھڪڙو گرم پاڻيء سان (20 درجا) 20 منٽن سان گڏ ڪريو. جڏهن اوپيرا مناسب ھجي، اٽو، هيڪو ۽ ويس شامل ڪريو. ٿورن ڏينهن ۾، رگ مان نڪرجي ٿي سگهيا آهن.
ڳاڙھو مکھن کي ھڪلڻ ۾ پين ھڻي. ٻنهي پاسن تي ٽڪرا ٽڪرا ٿي سگھي. اسان هڪ اندازي سان گڏ خدمت ڪندا آهن، مڇين کير، جام.