فنڊان

فنڊان - فرانسيسي کا کاڌ خوراڪ مشهور آهي (انهي کان علاوه پادا ڪيڪ ) هڪ مفن آهي يا ٻاهران ڪوٺيو ويندو آهي ۽ اندر ٻاهران هڪ نرم مائع اندر ڀريل آهي. هي غير معمولي ۽ مزيدار ڪهڙو تعجب تيار ڪرڻ آسان آهي. فنڊان ڪام، مٽي، ڪاربل يا تازو ٻير سان گڏ رهيو آهي، پر گهڻيون مزيدار. اهو نرم ٿڌي آئسڪ جي هڪ غير معمولي ميلاپ ۽ گرم گرم چاکليٽ ڀرڻ کان ٻاهر نڪري ٿو. هي مٺي تمام مٺو ڏند، ڪابه شڪ، تمام گهڻو. اچو ته شيرين فنڊن جي ترڪيبين تي نظر ايندي.

فنڊان

مادي

تياري

چاکليٽ فنڊن کي ڪيئن بڻايو؟ تيار ڪرڻ لاء فنڊان ڪيڪ تيار ڪرڻ، چاکليٽ ڳائي، نٽ مکڻ ۽ پاڻي جي غسل تي مکڻ. الڳ الڳ ڪڪڙ هڻڻ سان ڍڪيل ڪڻڪ واريون ساوڪ ڪن ٿا. آهستي آهستي آلو، لوڻ، ڪوڪو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. اسان پٽي ٿيل چاکليٽ ڪاميٽي ۾ انڊي جو مرکب متعارف ڪرايو. هاڻي فارم وٺڻ لاء تيل ڪڍڻ لاء، تيل کڻي چڪا هڻي، ان کي ڳنڍي سان ڀريندا هئاسين ۽ 200 در کان 200 درجا منڍو اڳ ۾ رکون ٿا. اصلي شيء ان کي ختم ڪرڻ نه آهي، تنهن ڪري توهان کي ڪا بهڪ ڪاڪ نه ملندي، پر هڪ ڪيڪ هڪ مايع مرڪز سان. اسان چيڪليٽ فنڊن کي گرم وارين ونس آئس ڪريم سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.

مائڪرو ويڪرو اوون ۾ چاڪليٽ فنڊنٽ

مادي

تياري

فنڊان تيار ڪرڻ ڪيئن؟ مائڪرو ويڪرو اوون لاء فارم مکڻ سان لبنل ڪيو ويندو آهي. اسان ڪٽيل چاکليٽ ۽ مکڻ تي تري وڇائي ڇڏيو، مائڪرورويو ۾ وجهي، ان کي اڌ بجلي تي ڦيرايو ۽ چاکليٽ ڳائڻ کان اڳ 3 منٽن تائين پکڙيو. پوء چڱي ريت گڏ ڪيو ۽ الڳ ڪريو. هڪ ڳاڙهو پيالو ۾، هڏن کي ٽوڙيو، کنڊ ٺاهي، ڳاڙھو ساٿي مان ڪٽو شامل ڪريو، ميڪر سان گڏ ڪريو ۽ آخرڪار ان کي ڀريل مکڻ سان ڳنڍيو.

ٺهيل ٺاهڻ ۾ ٺهيل رکيا وڃن ۽ 10 منٽ لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ وڌ کان وڌ بجلي تي رکين. وقت جي آخر ۾، شيرين ڪڍي وٺو ۽ فرج ۾ 2 ڪلاڪ لاء رکي. اسان چاکليٽ فنڊان تمام ٿڌو ٿڌو ڪندا آهيون.

سفيد چاکليٽ جو شوقين

مادي

تياري

پهرين اسان چاس تيار ڪيو. ائين ڪرڻ لاء، اسين نشاستي ٿڌو پاڻي ۾ ٿڪايو ٿا. ٻيريون ٿورو ٿڌا، هڪ ننڍي سٽري ۾ کنڊ سان ٺهيل. مسلسل نشانو بڻيو، نشاستي ۽ کڪ جي ٿلهي ٽڪر تي لڳل 10 منٽن تائين مسلسل گرميء تي لڳل. ان کان پوء اسان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو ۽ بند ڪري ڇڏيندا.

هن وقت، پختو مکڻ ۽ پاڻي جي غسل ۾ اڇو چاکليٽ جي ڪمان سان گڏ. الڳ الڳ، ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ هڻي وڏي هوائي گهرن ۾. اسان پليٽ تان پٽي ٿيل چاکليٽ کي هٽائي ڇڏيو، هڏيون شامل ڪريو ۽ ڪپڙو اٽو شامل ڪريو. جلدي سان گڏ ٺٺوليون نه ٺاهي.

cupcakes لاء ننڍن ٺهيل، تيل سان ساڙ ۽ اٽو سان گڏوگڏ. اسان ٿلهو چڪر واري ٿلهو کي ٿڪايو، ان مان چاکليٽ آلو ڪڍي ڇڏينداسين ۽ ان کي پنجن سونهن ميلن تائين ساڍا 10 ڪلو تائين پهچايو وڃي. ان کان پوء اسان فنڊون ڪڍي وٺو ۽ انهن کي 2 منٽن لاء آرام ڪرڻ گهرجي. اڳيون طور تي هر پلاٽ هڪ پليٽ تي ڦيرايو، بيري چاس ڪيو ۽ تازي ٻير سان گڏ خدمت ڪريو.