جيڪي آلو پيار ڪندا آهن ۽ انهن جي مينيو کي متنوع ڪرڻ چاهيندا آهن، انهن آلو جو مزو پسند ڪندو. وڏي تعداد ۾ ڀرڻ جي ڪري، جنهن سان اهو پکا ٿي سگهي ٿي، هي کاڌا ڪڏهن به توهان کي ڪڏهن به برداشت نه ڪندو آهي ۽ آلو آکي سر کائڻ تائين ڊگهي نه هوندي.
گوشت جي گوشت سان گڏ آلو
آلو ماڙيء جي هڪ بيلاروس موهيندڙ آهي، جنهن ۾ ڪيترائي تغير آهن ۽ ڊگهي طور تي اسان جي مينيو ۾ قائم ڪيل آهن. اسان توهان کي گوشت جي گوشت سان گڏ آلو پگهار لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
مادي
- آلو 10 پي سي.
- منڊي گوشت - 400 g؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آلو پيلو ۽ 10 منٽن لاء پاڻي ۾ وجهي. پوء ان کي گريجو ڪريو ۽ گاڏين کي وڏي گرٽر تي اڇو. پوپ جوش ۽ سونهن تائين جوش. منجهس آلو، پياز، هگاس ۽ گاڏين ۾ هڪ ساسپن ۾.
سبزي جي تيل تي ٽري تي اڇلائي، ان جي مٿان آلو جو اڌ حصو رکي، ان جي ماپ ڦهلائي ڦهليل آهي ۽ آبي جو ٻيو اڌ ڀاڄين سان گڏ. تندور 180 درجا ڪري گرمي ۽ 50 منٽن لاء پچائين. ان کي گرم ڪرڻ ڏيو.
آلو جو مٿو مشروم سان
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ميليون، 250 گ.
- جوڙو 1-2 1-2.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- ساگر، لوڻ جو مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مشورتون ڌوئڻ، پليٽ پٽي تي ڪٽي ۽ تيل ۾ کاڌ خوراڪ سان ڀريل. جيڪڏهن گهربل هجي، انهن کي گرين شامل ڪريو. آلو هڪ وڏي گرٽر تي، موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان پيل ڪريو.
تيل سان گڏ پيڻ وارو چکن ٺاهيو، گردن جي آلو جو هڪ ٽڪرو ٺاهيو، پوء ان جو خشڪي باقي آئوٽ ڀريندا ۽ ان کي ڍڪيندا. سر جي مٿي واري ڪنڊ سان مٿي ڪريو ۽ ان کي 50-60 منٽ لاء اوور جي درجه بندي ڪرڻ گهرجي.
آلو آهستي هڪ برتن ۾
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- ٿوري گوشت جو گوشت کڻي - 250 گ؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ مرچ چکڻ لاء.
تياري
سولو ڪٽي ننڍي ڪوبن ۾ ۽ ڪجهه منٽن تائين وڌو، پوء ان تي ڪٽيون جوڙي وڌائين ۽ ان کي سنئون رنگ آڻيندو. لوڻ ۽ مرچ جي آخر ۾. پٽيل آلو ۽ انهن کي هڪ سٺو گرٽر تي ڳاڙهو ڪريو. گرين آلوز سان ڳاڙهو آلو، هٽ، اٽو ۽ لوڻ سان ڳنڍيو. چڱيء طرح هر شيء سان گڏ.
آلو آلو ۾، ڇڪيل بيڪن ۽ प्याز شامل ڪريو. برتن جا تيل کڻي اندر، انهن کي وزن ۾ وجھو ۽ انهن کي تارن ۾ وجهي، 180 درجا ڪلاڪ تائين.
آلو گوشت گوشت سان پٽي
مادي
- سورڪ، 400 گ؛
- ٽي، 200 گ؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪڻڪ - 160 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڪارو مرچ، لوڻ جو مزو.
کڏ، ٿانو ننڍي ذرا ذرا ڪٽي ڪريو. ڪنگڻ واري ٿانو ۾ گوشت وڌو جيستائين ڳاڙهو ساوڻ کان پوء، ان کي جوز موڪلي، ۽ ڪاوڙجي وڃي جيستائين اهو سنئون به ڪن. هن وقت، آلو هڻڻ ۽ ان کي ٺيڪ ٺيڪ ڪرڻ تي گريجو ڪريو. گوشت ۽ پياس سان ٿڪڻ آلو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. تيل سان گرمي جو گرم ٺاهيو ۽ ان ۾ هڪ آلو گوشت جو گوشت وجهيائين. ان کي فارم مان ٺهيل يا ورق سان گڏ ڪريو ۽ تند کي موڪليو. 40-50 منٽن تائين 180 درجا سينٽي پد تي. ماڙيء جي ماني سان گڏ ماهر کي خدمت ڪريو.
ڪڪڙ سان آلو آلو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- آلو 4 پي سي.
- 2.
- منگا - 1 قصه. چمڪيو
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڪاري، لوڻ جو مزو؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 150 گ.
تياري
آلو ۽ هڪ جوز پيل پيل ۽ گيٽ. ڪڪڙ ڪڪيو، ٻيو جووز - عمدو پٽي ڪٽي. چند منٽن لاء تيل ۾ پياز وڌو، ۽ پوء ان کي ڊيٽابيس برائيڪيٽ موڪليو. انهن کي مرچ ۽ مرچ.
هڪ ساسن ۾ چانهن سان ڪڪڙ مٽي، 2 ميچ لڳي. ڳاڙهو آڱر، چمڪندڙ آلو ۽ آٽو. تيل سان گڏ بيڪنگ چکن کي ٺاهيو، ميون سان ڇڪيو وڃي ۽ نتيجو اهو ٺهيل آهي. داني کي پوٽو ڪيو ۽ 50-60 منٽن تائين 180 درجا ٿي ويا.
هن وقت، هڪ بلنڊر ۾ ڳئون ڪش، لوسن ۽ گل جي بچيلن کي گڏ ڪريو. ذخيرو کي چٽيو ۽ گرم ماڙيء سان ان کي خدمت ڪرڻ جو مزو چکڻو پوندو.