ان حقيقت جي باوجود ته آلو هڪ اعلي کليل شين جي پيداوار آهي، ان جي واهپي جي وٿامن جي وڏي تعداد ۾ ٺهڪندڙ ۽ ٺهيل عناصر جي موجودگي سان ٺهڪي اچي ٿي. پوتنشيم جي موجودگي کي پاڻي جي ميهابولزم جي معمولي تي اثر ۽ دل جي سار سنڀال. اهو جوان آلو آهي جيڪي انهن ملڪيت ۾ مالدار آهن. انهي کي فروغ ڪرڻ لاء مناسب ناهي ۽ تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته ڪڪائڻ يا پائڻ لاء. جوان آلو جو رند ٽيل آهي، ۽ ان کي صاف ڪرڻ لاء، اهو چاقو ۽ ڪپڙي سان رڱڻو آهي.
تيار ڪرڻ ۽ آسان آلو مان پوکي تيار ڪريو، ۽ جن کي آزاد وقت نه ھجي، توھان ملائي ميوو تيار ڪرڻ لاء مختلف قسم جي ترڪيبون پيش ڪري سگھو ٿا. اهو گوشت، پڪل، يا ٻاڦ وارو، يا پنهنجي خالص روپ ۾ يا مختلف اجزاء جي اضافي سان، اهو گوشت جي شين، مشروم، ڀاڄين، گرين يا مصالحو ڪري سگهجي ٿو.
اسان جي ايندڙ سفارشن ۾ ڪئين هڪ ٻي آلو کي صحيح طريقي سان تيار ڪيو وڃي.
بيدل نوجوان آلو هڪ گهڻائي ۾
مادي
- ننڍي آلو. 1 ڪلو؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 50 g؛
- تازو لنڊن جو رس - 50 ملي؛
- paprika پاؤڈر - 17 g؛
- ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ (تازو جڙي)؛
- پرين لال لالٽا - 1 سيڪ.؛
- نئين بيزل جو هڪ شاخ آهي.
- تازو ميدان ڪارو مرچ؛
- لوڻ
تياري
ٿڪ ۽ ڪشميري سپنج سان گڏ ڌوئڻ ۽ ٻاري، جوان آلو سڄي گهڻن ستن منٽن ۾ مڪمل طور تي اجايا ويندا آهن ۽ ٻڪرين کي واپس اڇلائي ڇڏيو.
هاڻي گدائي ۾ سبزي وارو تيل ڳڻي، ان ۾ لوڻ ۽ کنڊ کي ڦهلائي ڇڏيو آهي، اسان جي ٿورين آلو ڪڍو ۽ سڀني ڪنارن کان "بيڪنگ" موڊ ۾ "منڪنگ" واري طريقي سان هڪ خوبصورت ساش ڏيڻ جي ڪوشش ڪئي.
ان کان پوء اسان ليمن جو رس، مرچ ۽ تازو اسبون کڻي آلو چاڙهيو ۽ انهن کي 7 منٽ منٽن تائين لت جي وچ ۾ رهڻ ڏيو.
اسان گرم آلو خدمت ڪندا، يتلٽا جي دنگن جي ڇت سان ۽ سجاڳين جي هڪ گند کي خدمت ڪندا آهن.
هڪ آڱر تي جوان آلو نڪتل ڍنڍ سان گڏ هڪ گھڻي ڪارڪن ۾
مادي
- ننڍي آلو. 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ جو اٺ - 1.2 ڪلو؛
- سبزي جي تيل، وڌتائي - 45 ملي؛
- مرض جا مرچ مرچ - 15 g؛
- جمريڪ - 10 g؛
- ميزيوز - 20 g؛
- تازو ٻوڙي ۽ ڳاڙهي - 1 گند؛
- ڳرندڙ مکڻ؛
- لوڻ
تياري
مٽيء جي مرچ، ڇڪڻ ۽ لوڻ جو ميزاء سان ٺهڪي اچي، نتيجي سان ٺهيل ميوو کڻي ويٺو ۽
اسان تماڪ ٿيل ڪڪڙ گوشت کي گڏوگڏ ملتان جي ساٿي پيالو ۾ سبزي واري تيل سان پٽي وجهي، هڪ گلاس پاڻيء جو ٽيون حصو ڏيو ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ "ڪڻڪ" واري طريقي کي کائڻ ۾ رکون ٿا. ان کان پوء گھڻن جي لڙ کي کوليو ۽ پکا جي ڊوائيس کي مٿي تي جوان آلو ان سان گڏوگڏ، ڇڪيو بند ڪريو ۽ سڀني گڏجي هڪ ٽي منٽن لاء گڏ ڪريو.
اسين آلو سان گڏ ٿڌن جي ڪڪڙ کي ڀريندا هئاسين، آهستي آهستي هجي، جيڪڏهن گهربل هجي، ڇڪيل مکڻ سان ۽ تازي اسبيب سان گڏ.