بڪھٽ ريز، ھڪڙو موهيندڙ، ضرور، صحتمند ۽ مفيد، پر تڪڙو تڪڙو. بٿوٽ ۽ مشروم جو ميلاپ ڪڏهن به بور نه ٿي سگهندو. ۽ ڇا ڪنهن قسم جي مختلف قسمن ۾ هن موڙي تي ٿي سگهي ٿي، حقيقت ۾ اهڙا ڪيترائي مشغول آهن: سفيد، چمڪيل، سون، دڪان، نوڪريون ۽ ڳاڙهو نوڪري، تازو، منجمد، خشڪ خشڪ. گوشت کائڻ وارا ڪڪڙ يا منهجو گوشت شامل ڪري سگھن ٿا، ۽ ڀاڄيون - ڀاڄيون. ۽ تنهن ڪري، بٿواٽ ڪٿان سان گڏ ڪئين ڪئين، پر صرف توهان تي منحصر آهي. پر هڪ کاڌ خوراڪ پکائڻ لاء تندور بٿواٽ ۾ اناج مان نڪرڻ بهتر آهي، جيڪا صرف سونهن ۾ رهڻ جي ضرورت آهي.
پورٿيني مشروم سان گڏ ڌنڌو
مادي
- گٽٽس بٿواٽ - 400 g؛
- پوشاڪ اڇو (منجمد) - 400 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- جوس (وڏو).
- ڊبل - 1 گند؛
- سبزي جي تيل لاء.
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بٿواٽ کي مشروم سان ڪيئن کائڻ؟ کاڌ خوراڪ ڪٽي کائڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌ خوراڪ جي شين کي ڪٽي ٿي. مشرقي کي شامل ڪريو (خرابي نه ڪريو). ڇڪيو، رس کي باطل ڪري، جيڪو مشروم ڏيندو. هونء به منجهان ڪوسو رکڻ
جنهن ۾ اڇلائي لوهه 5 منٽ حساب ڪتاب بٿواٽ. مشروم سان گڏ، لوڻ، مرچ شامل ڪريو. ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ 2 انگن کان بڪرواٽ جي سطح کان مٿي. اڌ ڪلاڪ لاء اسين سونھن ۾ وجھو، 180 درجا ڪيا ويا.
پهرين خدمت ڪري، مکھن وڌائڻ، ڊيل ۽ گڏوگڏ. توهان بٿواٽ جي پوزيشن سان گرائونڊ پسميسن پنيس تي پکڙيل مشغولن سان ڀري سگهو ٿا. اھو ھڪڙو ننڍڙو نوٽ شامل ڪندو!
بچوڙو مشروم ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- بڪواٽ ٻٽ - 2 شيون؛
- اڇلائي نوڪريون خشڪ ٿي ويا. 1 شيون؛
- انڊو، 1 سي سي.
- موسمي (چرګري لاء) - 2 ٽيچون؛
- لوڻ
- ڪارو مرچ (مئل) - 1 چچون؛
- bay leaves - 1 pc.
تياري
بڪواٽ خشڪ ڪشورن سان ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ پٽين ۾ پکايا ويندا آهن. مشغول ۽ 2 ڪلاڪن لاء گرم پاڻي ۾ پوندا. ساڳئي پاڻيء ۾ ان کي پچائڻ لاء 5 منٽن، پڪڙي، ٿڌي، سٽرپس ۾ ڪٽي. ڪوششن کي ڇڪيو. اسان کي اڃا تائين گهرجي.
ڪڪڙ جي سيني ۾ ننڍو چورس ڪڪر کي ڪٽيو، ڇولين ۾ وجهي وجهي ڇڏيندا آهن. ان جو پوزيشن کي ڪڪڙيندا آهن ۽ ڪڪڙ کي ساوڪ ڪن ٿا.
بٿواٽ بوٽن تي نڪتا، پاڻيء جي تناسب ۾ پاڻيء سان ٺهرايو: 3. اسان مرچ، خرابي پتي، لوڻ شامل ڪندا آهيون. تارن کي بند ڪريو ۽ تتل تي ساوڻ ۾ لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ تائين.
مشرقي سان گڏ پکاو گوبي سوپ
ڇا توهان فرج ۾ تمام گهڻو عرصي لاء بڪواهٽ پيتو آهي، ۽ گهريلو ان کي کائڻ کان انڪار ڪري ڇڏيو؟ مشروم سان گڏ هڪ چرس ٺاهيو - اهو ڪالهه جي رات جي رات جي بحال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
مادي
- buckwheat porridge - 3 شيون؛
- تازي نوڪريون - 500 g؛
- ڳاڙهو ڪڙڇ
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- انڊو، 1 سي سي.
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان مٿي ۽ ٻڪرين کي ننڍو ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. منجهس ڳاڙهو ساوڪ مکڻ ۾ وڌو. دوکي سان گڏ مزي، ڳاڙهو ڪارو ۽ ڳاڙهو ڳنڍي ۾ وجھي شامل ڪريو.
سليم، مرچ، چڱي طرح گڏيو ۽ اڳتي وڌيل شڪل ۾ وجهي. بٿواٽ کي تندور ۾ مشروم سان گڏ رکو، 180 درجا 15 منٽن تائين. اسين ڳئون کاڌي ۽ ٻرڻ سان تيار تيار ٿينداسين.
بچوڙو نوڪري ۽ گوشت سان گڏ گوشت
مادي
- buckwatat groats - 250 g؛
- اڇو مشرقي (تازو) - 100 g؛
- منڊي جو سور مرچ - 200 g؛
- جوش
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱر جي کٽ ۾ اڌ انگن واري ڪٽڻ کان پوء، ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ تائين. گوشت ٿيل گوشت شامل ڪريو، اڌ کي تيار ڪرڻ لاء، ڊيڊيم رومن کي وجھي ڇڏيو. ڍڪڻ ۽ اسٽو سان ڍڪيو.
هڪ جدا ساٿين ۾، محلي بڪواٽ. برباد ڪيل منڊي گوشت ۽ مشروم ان کي شامل ڪريو، ان کي گڏ ڪريو ۽ ان کي 15 منٽن تائين پيش ڪيو.
بواھٽ سان گڏ ھڪڙو ۽ مشرومون تيار ٿيڻ گھرجي. پر پهرين پوزيشن شامل ڪن ۽ مشروم کي ڀريائين، ۽ اسٽو رکڻ بعد.
ٻٻر ۽ نوڪريون کڻي ڌنڌو
مادي
- گوبا بٿواٽ - 250 گ.
- 2.
- ڪڪڙ
- بروڪوولي 100 g؛
- مٺي بلغاري مرچ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- شيمپينسن-200 g؛
- مکڻ چمڪيو
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ڳاڙهو سرا مرچ - 1 پنچ؛
- ڪارو مرچ - 1 پنچ؛
- لوڻ
تياري
ساڳيو برائوز ڪڪ بڪاء ۾ ڪنڊ مان نڪرندو، ڪٿان ڪڍو، مکھن جو پيالو ۽ مکڻ ۾ وڌو. ڪيميائي لوسن کي هڪ ڀريل پين ۾.
ٽي گاڏيون هڪ وڏو پوتر تي، مشرون ۽ مرچ کٽبن ۾ ڪبا، پين ۽ ڀري ۾ شامل ڪريو. بروپيلي وڌڻ جي وڌاء کي وڌايو، بٿواٽ کان ننڍڙو برائوٽ شامل ڪريو، 5 منٽ لاء لفٽ ۽ اسٽو بند ڪريو.
تيار ڪيل ڀاڄين بٿواٽ کي شامل ڪيو، پوريل کي ڪٽي، مرچ ۽ ان کي پيش ڪرڻ ڏيو.