اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪئين گوشت جي گوشت سان ڀريل پيالو تيار ڪرڻ. هي کاڌا مکيه برتن لاء هڪ وڏو ساک هوندو ۽ هڪ عام گهراڻي جي رات جو ٺڪرايو ويندو.
ڳاڙهو گوشت جي گوشت سان ڀريل هئا
مادي
- ٻيلون - 300 g؛
- منڊي گوشت - 150 g؛
- ڪيتريون ئي قسمت جو پنيس 100 گ؛
- کير - 500 ملي؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- ڳاڙهو ڪشادو ٿڌو ساڌو آھي. 1 tbsp. چمڪيو
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
پراڻن بيڪري لاء کاٻي بلڪل سادو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، گرم کير جوڙيو ۽ 45 منٽن کي ڇڏيندا، ان کي گرايو. وقت ضايع ڪرڻ جي باوجود، اسان ڀرپور تيار ڪنداسين: منڊل گوشت ذائقي ۾ شامل ڪرڻ، هڏن جي زردال، ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڪڙ پياز ۽ لوڻ شامل ڪيو ويندو آهي. عام طور تي فرج ۾ ڪامياب ۽ صاف ڪريو. واري کير وارا ڪپڙا ٿڪيل ڪپڙا پائڻ ۽ ڪپڙا پيپر سان ڍڪڻ واري پٿرن تي رکيا ويندا آهن. هڪ ننڍڙو چمچ سان، هر بيز گوشت گوشت سان ڀريندا، سنيري کي گرم ڪئي سون ۽ ان کي 15 منٽن لاء نشان لڳايو. سخت پنيس هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڇڪايو ويو آهي ۽ ڪجهه دير کان پوء اسين انهن کي هڪ بيله سان اڇلائي ڇڏيو. ٻيهر، کاڌ خوراڪ موڪليو ۽ هاڻي 2 منٽن لاء. گرم ٿيل سامان ڀريل ڌيان سان مشغول وٺن ۽ هڪ سير طور تي ڪم ڪن ٿا.
تنديل گوشت سان گڏ تندندڙ گوشت سان گڏوگڏ
مادي
- ٻليز - 250 g؛
- کير - 500 ملي؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- سرڪ 3٪ - 150 ملي؛
- منڊي گوشت - 350 g؛
- مصالحو ؛
- سخت قسمين جو پني 150 ج؛
- چيري ٽراڪز 2 پي سي.
- هلڪو پٽي ڇڏيو ويو آهي.
- زيتون آئوٽيس تيل - 100 مليڪ؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
گلاس ھڪ ٿانو ۾ وجھي، گرم کير ھڻي ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي، جيستائين اھي نرمي ڪن. پاڪ