ڪڪڙ جو گوشت پڻ ان جي استحڪام کان مختلف آهي: توهان جي گاڏين جو ڇا حصو نه وٺي سگهندو آهي، هر هڪ پنهنجي ذائقي ۽ ايپليڪيشن آهي، جيڪا توهان جي هر لفظ لفظي لفظي کي پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي، ۽ موهيندڙ وقت جي وقت تائين مختلف هوندي. هن وقت اسان فيصلو ڪيو ويو آهي ڪڪڙ ۽ دودي جي شين جي کلاسي ميلاپ تي، هڪ ئي وقت تي مختلف مختلف ترڪيبون تي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ پائيلي ٺاهڻ.
ڪڪڙ جي پٿري ۾ ڪڻڪ پين ۾
بائوٽ ۽ کاڌي جي مدد سان پٽي جي گوشت کا گوشت هڪ نئين ذائقي جي سهولت سان سهولت ڏيو. هڪ ٻيڙي ۾ اهي بلڪل پکي رڳو نه رڳو پکيء سان گڏ، پر هڪ سادي ماڙ چٽ سان گڏ هجن، جنهن ۾ اسين فلورن کي پئجي سگهون ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 1،9 ڪلو؛
- ٺهيل - 2 شاخون؛
- اٽو 65 گرام؛
- مکڻ - 45 g؛
- ڪڪڙ برٿ 235 مليڪ؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- کریم - 260 مليڪ؛
- اٽو 15 صدي.
تياري
- فلمن مان ڪڪڙ ڀري جي ڪٽي جي سڀني سلائسن ۽ موٽن، موسم ۽ پوء ليمن جو رس ۾ ٺهيل آهي.
- اڌ ڪلاڪ کان ڪڪڙ کي ڀڃڻ کان پوء، ان کي اچار جي باقين سان ڀريو، جيستائين سڀني طرفن کان فلٽ جي تڪليفن تائين.
- پکين کي الڳ الڳ موتي تي هٽايو، ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾، مکڻ کي ڳريو ۽ اٽو ۾ وجهي ڇڏيو. نتيجو ڪاميٽي ڪمي ۽ برٿ سان ٺهڪيل آهي.
- جيستائين ساء ٿڪايو وڃي ۽ ڪڪڙ جي ٽڪر ۾ وجهي رکو. پکيء کي چٽ ۾ پوري تيارگي تي آڻيو، ۽ پوء خدمت ڪريو، ليمر پٽي سان ذائق يا ليمن جي سلائسن کي مٿي تي مٿي.
ڪڪڙ جي پٿريري سان رومم کير ۾
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 5 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- بيڪ - 180 g؛
- شجراين 380 گ.
- کریم - 235 مليڪ؛
- ڪڪڙ برائو - 115 مليڪ؛
- پرسسن - 45 g؛
- سوراخ ڪرڻ لاء سوراخ
تياري
- ذائق ٿيل ڪڪڙ جي فلٽ جي ٽڪرن کي سڀني طرفن کان ڦيڻ تائين ايتري گرمي تي ڀريل، پر تيارگي جي لاء تيار ناهي. ڪڪڙ هڪ جدا پليٽ تي رک.
- ساڳيء ٿانو ۾، بسن جو ڀروسو هڪ خرچي تي، پاڻ کي نيپکن تي بيڪ بڻائيندو آهي ۽ لوڻ سان مشغول وڌائڻ لاء ٿانو جي کاڌي استعمال ڪن ٿا.
- پوشاڪ کي ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ برائوز جي شڪل سان ڀريل، پٿر ٿيل پني کي شامل ڪريو ۽ چٽ کي ڏيڏل ڪن ٿا، ٿوري ٿڌا.
- چشمي جي چشمي ۾ ڪڪڙ وجھي، ڪانگ ڪرسي جي بيڪري جي ڇڪڻ ۽ ان کي 200 درجا 10-12 منٽن تائين تيار ڪرڻ لاء موڪليا وڃن.
ڪڪڙ جي گلن سان گڏ مرچ مرچ ۾ پڙهي
انهن وينجن جو ٿاڻي نسخو ڳئون جي بدران ناريل ڪمان جو استعمال پيش ڪندي آهي - انهن ڪيسن لاء هڪ مثالي اختيار آهي جڏهن توهان ڌار ڌار سان مينيو کي مختلف قسم جي چاهيندڙ بڻجڻ چاهيو ٿا.
مادي
- زرد ڪيري پيسٽ - 1 ½ ٿلهو. چمٽا
- ڪڪڙ ڀليٽ - 320 g؛
- مٺو مرچ - 90 g؛
- سبزي ميرو - 90 g؛
- ناریل کريم - 95 ميل؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- مڇيء جو بچاء - 10 ميل.
تياري
- توهان ڪمي ۾ ڪڪڙ جي پني کي کائڻ کان اڳ، توهان کي ڀاڄين کي جلدي تيز گرمي تي رکڻ جي ضرورت آهي، نه ته تيار ڪرڻ، پر هن کي ڳاڙهي ڏيو.
- تيل ۾ ڀاڄيون ڪرڻ لاء انهن ڪڪڙ جي قبيلي جي ڪوبن کي شامل ڪيو، نموني سان موسم ۽ ڪيري پيسٽ وجهي.
- ڪڪڙين جي ڪشميري جي پاڻيء سان گڏ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ، ۽ پوء هر شي کي 10-10 منٽن تائين وچ ۾ گرميء جي وچ ۾ لڪايو وڃي يا ساوڪ ٿڪ ۽ ڪڪڙ باقي آرام اچي.
اوون ۾ ڪڪڙ جو ڪڪڙ
مادي
- مکڻ - 55 g؛
- شهنشاهه - 155 گ.
- اٽو - 45 g؛
- کير - 470 مليڪ؛
- کریم - 230 ملي؛
- گرام ٿيل پنيس - 240 گ؛
- مرغر ڪڪڙ ڀريل - 3 ٽڪر؛
- بروپيلي سر - 1 ٽڪرا؛
- ويران چانور - 2 شيون؛
- ماني ٿلهو ½ ٿلهو.
تياري
- ٻيڙي جي بروپيلي فيورسورسس. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ کائڻ ۽ ڀاڄين ۽ ڪڪڙين جي چانورن کي هڪ بيڪنگ کاش ۾ وڌو.
- پوشاڪ کي وڌو، اٽو سان گڏ اڇو ۽ کير ۽ ڪڪڙ جو ٺڪرايو. اچو ته چٽ کي ٿڪايو.
- هن جي چڪ جي مواد کي ڇڪايو، پنيس ۽ ماني کڻي ٿينديون، پوء 20 درجا دير کان 20 منٽن تائين گڏ ٿيڻ لاء موڪل.