پيرل سوپ

پرل بارلي جو تمام اڻ وڻندڙ ​​غذا آهي، جيڪا ڀاڙي مان ٺاهيل آهي، جيڪا قدرتي چوٽي کي ختم ڪري ٿي. پيروڙ چرورڪ مواد ڪڻڪ جي ويجهو آهي، ڪيتريون ئي شيون شامل آهن جيڪي انساني جسم لاء تمام قيمتي آهن: وٽيامين، سبزي پروٽين ۽ معدنيات (فاسفورس، ميگنيشيم، پوسٽوسيم ۽ لوهه جو مرڪب). عام طور تي، موتي جلي پولشينس، مختلف مرڪب ڀرڻ لاء پيچيده برتن ۽ سوپس جي لاء استعمال ڪرڻ لاء استعمال ٿينديون آهن.

صحيح موڊ تيار ڪيل موتي بارلي سان غذائي غذائيت لاء سٺو آهن.

توهان کي ٻڌايو ته موتي سوپ ڪئين ڪجي. اسان کي اهو ياد رکڻ گهرجي ته واپار نيٽورڪ طرفان اسان جي موتي بار اڪثر ڪري 1 کان 5 کان وڌيڪ "انگن اکرن" جي ڀيٽ ۾ مختلف آهي، جيڪا اناج جي شڪل (1 ۽ 2 سڀني کان وڏو اناج آهي، البته، اهو خوراڪ جي مقصدن لاء ترجيح آهي). پر، ڪنهن به صورت ۾، ڀلي سوپ لاء موتي بار پکائڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اڳ-ڌڪڻ گهرجي، ڌوئڻ گهرجي، اهو تڪڙو شي ناهي.

سوپ موتي ٻلي ۽ مشرون سان گوشت جي وٿ ۾ رچائي

مادي

• موتي گولي 1 گلاس؛
• گوشت ڪڪڙ (سينو کان فلٽ) - 400 g؛
• زميني ماڙ (مثال جي طور تي ڪيري نموني)؛
• انڊو، 1 سي سي.
• شيمپينسن-200 g؛
• ڏٻر گوپ 150 g؛
• گردن (چوريء، ڪنارو، وغيره)
• قدرتي مکھن - 30 g؛
• لوڻ 2.

تياري

3 شام کان ڪلاڪ کان وٺي سوپ موتي بارلي جي تيار ٿيڻ تي ٽڪرائي پاڻيء سان ٺهيل آهي. اندازي طور تي، اسان سوڌو پاڻي سان سوزيل اناج کي سوڀ ڪريو، ان کي صاف پاڻي سان ڀريندا ۽ تقريبا تيار ڪرڻ تائين کائڻ (اهو 30 40 منٽ وٺي ويندا). اسان سڀني پکا موتي ٻلي جي ضرورت نه آهي، باقي هڪ ٻي ڊانڪ لاء هڪ پاسي واري ڍڪ وانگر استعمال ٿيندو آهي.

ڪڪڙ جو گوشت ننڍو سٽرن ۾، ڪشميري - ننڍڙو نه، تيئن جو چوٿون بجار، ڪدوڙ گوپي ننڍن ڪعب.

تمام ٿورڙي ڀت ڀريل برتن يا ساسسپا مکھن ۾ گرم (توهان کي فوري طور تي ڳڻي ڪري سگهو ٿا) ۽ ٿوري طرح گوشت، پياز ۽ مشروم گڏجي گڏ ٿين. ٻڪڻ جي دوران، اسان کي عملي طور تي اسپيپلولا کي هلايو ويو. گرمي کي گهٽتائي ۽ 15 منٽن اندر لڌڻ (جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ٿورو پاڻي وجهي سگهو ٿا).

پاڻي سان پين کي وڌايو، موتي ٻلي ۽ ڪنڊ کي شامل ڪريو، 8-12 منٽن لاء ڪوف. موسم سوپ جي ننڍي مقدار سان گڏ، ڪڪا لوسن ۽ گرين سان گڏ. جيڪڏهن غذا اجازت ڏئي ٿي، توهان 2 چمڙن جون معيارون ٽماٽو پيسٽ سان سوپ ڀريندا. اچو ته سوپ کي ٻئي 5 منٽن لاء لڏپلاڻ گهرجي.

گوشت سان هڪ موتي سوپ تائين اهو سٺو هوندو آهي ته سڄو ڳاڙهو ماني، ماني يا گهرئين پٿرن جي خدمت ڪن. توهان هڪ جدا ٿانو ۾ ڳاڙهو ڪتب آڻيندا.

پرل سوپ راسولوڪ - پڙهي

مادي

• موتي بارلي. چمٽا
• ملتان جي هڏا تي ٽيڪنالاجي - 1 ڪلو؛
• اڻڄاتل مصالحو؛
• انڊو، 1 سي سي.
• گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
• آلو. 3 پي سي.
• تازو، تازو پیاز،
• ڪڪڙ
• اچار ڪڪڙين - 3 پي سي. (نه وڏو)؛
• مکڻ - 25 g؛
• ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمڙن جي.

تياري

تتل پاڻي ۾ موتي ٻلي کي الڳ ٿانو ۾ اڇليو.

گهٽ گرمي تي کڪ جي مصالحن سان گڏ تقريبا تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 40 منٽن تائين گڏبو. اسان گوشت ڪڍو، ٻج مان هٽايو، ننڍن ۾ ڪٽي ٽڪر ۽ وير ڏانھن موٽڻ. اسان کي واهه پرليڪا ۽ ڪنگ آلو هڪ ورٿ ۾ رکون ٿا، اسان تقريبا 20 منٽن تي رکون ٿا.

هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ ايندڙ برنر تي اسان ممي مکھن تي گندي گاڏين ۽ پياز تي گذري ٿو. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ چٽو ڪڪمبر شامل ڪريو، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. توهان اڃان تائين 30 ڪلوگرام ڪڪامبر برائن جي ڪري سگهو ٿا. سڀاڻي کان هيٺ لڀي تي باھ تي 20 منٽ کان وڌيڪ ناهي. آگ کي بند ڪريو ۽ ڪڪڙ کي ڪڪڙ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان مواد جي پين کي سسوسيپ ۾ منتقل ڪيو ۽ باھ کي بند ڪريو. اسان کي تقريبا 8 منٽن لاء سوپ پيرو ڏين. واٽ تي، راسولڪڪ هڪ عجيب اينپپوڊ ايجنٽ آهي.