سادات هڪ تہوار جي دعوت جو اڻ وڻندڙ صحابہ آهن. سمورين جي عاشقن لاء، اسان جون ترڪيبون ضرور ملنديون وينديون. سڀ کان وڌيڪ، اسين سلج ۽ پنيس سان سلادن جي ترڪيبون هيٺ ڪنداسين.
ترسيب سان ڇڪيون، ڪبوتر ۽ پنيس
مادي
- پيل ڪيل ڇڪيون - 250 گ.
- پنيس - 120 گ؛
- سلاد فريز - 350 g؛
- چيري ٽريڪٽر - 250 گ.
- موززرلا (بالز) 15 سي پي.
- اڇو ماني - 2 سلائيس؛
- قدرتي ڌڪ - 40 g؛
- dill - 15 g؛
- لوڪ
- لوڻ
تياري
مون کي سلام ڪر، پوء ان کي سڪي ۽ منهنجي هٿن سان ڳوڙها، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي. ڌڪ کتل ڊيل سان ملايو ويندو آهي، لوسن جي پريس ۽ لوڻ ذريعي گذريو ويندو آهي. سلاد ۽ گڏوگڏ نتيجي ۾ چٽيو شامل ڪريو. لوڻ تي هڪ لوڻ تي اسين سلاد پکيڙي ڇڏينداسين، مٿئين پاسي تي مٽيء جي ڇانو ۽ چيري ٽماڪيون، حل ۽ موززارلا ۾ کٽيون، اڌ ۾ پڻ کٽي. هي سڀ ڳري پنيس سان ڀريل آهي. ڪنوار ۾ اڇو ماني ڪٽي ۽ ان کي تند ۾ خشڪ ڪيو. کٽيندڙن سان سلاد کي وڌايو.
ترقيء سان ڪڻڪ، انناس ۽ پنيس سان
مادي
- پيل ڪيل ڇڪيون - 250 گ.
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڻڪ انگور - 200 g؛
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- سلاد، ڊيل؛
- ميووزيز، لوڻ
تياري
ڪڻڪ وارا ڳاڙهو هڻڻ ڪڇ ۾ ڪٽڻ. اهڙي طرح، انگورن کي پٽي ڇڏيائين. ڪشميري اسين ٽلڪن ۾ پاڻي گهٽائيندا آهيون ۽ ٽڪرين کان پوء اسين 2 منٽن کي ورهائيندا آهيون. هڪ وچولي گرٽر تي ٽي گريو ٿيل پنيس. اسان کي ٻرندڙ ٻاھر ڪڍيو ويندو آھي ۽ پکن تي ھڪڙو لاھي ڇڏيندي آھي، اسان مٿي انناس جي ڪسرن کي ٻاھر ڪڍيو آھي ۽ انھن کي ميئر سان گڏ پاڻي ڏيندو آھي. پوء انڊي ۽ وري ميينز وجهي. گرين پنيس سان گڏ، ٿڪيل ميونزيس سان ٿوري دير سان. ها، مٿي کان مٿي اسان کي ڇڪيون اڇلايو، جيڪي ليمن جو رس سان ڀريل ۽ گرين سان سجايا ويا آهن.
صلاح الدين ڪلمي سان گڏ، آوکودو ۽ پنيس
مادي
- امپاني - 900 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- پنيس - 200 g؛
- ميزيوز - 250 g؛
- لوڻ
تياري
ڪڻڪ جو اسان کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ گهٽايو ويندو آهي، مرچ شامل ڪريو جيڪڏهن گهربل هجي، مٽي، ٿانو پتي ۽ پوء ٽڪرائڻ کانپوء اسين 2 منٽن لاء کائيندا آهيون. اسين ان کي پوڻ ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ ان کان پوء اسان کي صاف ڪريون. برسن کي پريس ذريعي اچڻو آهي، اسان کي ميٽيوز ۽ ميڪ ۾ شامل ڪيو وڃي. هڪ پٿر جي پليٽ (توهان کي هڪ بيڪنگ ڊش استعمال ڪري سگهو ٿا) فلم سان ڍڪيل آهي ۽ پهرين پرت سان گڏ ڇڪيل ڍنڍ سان گڏ آهي. ان کان پوء - آوسودو، پٽي ۾ ڪٽي. لوسن سان ميزائٽ کي ڌڪايو. ايندڙ پرت کي هڏيون ۽ ميزيو هڻي ڇڏيو آهي. ميريز سان گڏ گريو ٿيل پنيس ۽ چڪر سان وري ڦوڪيو.
اسان وٽ هڪ ڪلاڪ 3 کان 3 تائين ئي سلاد کي هٽائي ڇڏيو آهي. انهي کان اڳ ڀرپور نموني سان ڍڪ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان سان گڏ ان کي ٿوري ڇڏيندا آهن، کاڌي جي فلم کي هٽائي ڇڏيو. تيار ٿيل سادا سان گڏ ائوسودو ۽ چنراش ليما سلائيس سان سجايا ويندا.
ترسيب سان ڪڻڪ، ڪڪڙ ۽ پنيس
مادي
- پيليل ڇڪيون - 150 g؛
- ڪڪرن جون ٻه ٽڪرون.
- سلاد برفبر - 150 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ڪيب لچون - 180 گ.
- ميزيوز.
تياري
ڪابينا ڍڪڻ ۽ ڪڪرن کي پتلي سٽا ۾ کٽ ڪيو ويو آهي. ٽي کير تي سٺو چمڪندڙ. سلاد اسين ڇڪڻ واريون آهن: هٿن سان ٽڪرڻ، ڪڪڙين، ڪيب ڪٽيون، ميزين جو هڪ پرت، وري ڪڻڪ، وري ميٽز ۽ مٿي تي گرٽي پنيس سان ڀريل.
ترقيء سان ڪڻڪ، پني ۽ هڻڻ سان
مادي
- ڳاڙهو ڀريل ايذاء - 500 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ميزيوز 5 پنچيون. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمٽا
- ڊيل، سائيز جوش، ڳاڙهو، ذائقو،
- لوڻ
تياري
واڳيل هڻڻ ننڍن ڪعب ۾ کٽي ويندا آهن. اسان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ذرا ذرا ڏيون ٿا، مائع وري ٻيڻو ڏين، هڪ منٽ لاء منٽ ۽ ٽنڊر ۾ رڌل ڪن. جڏهن ٿڌي، پختي چوپايو. ٽي ڄڻا ٻنيء تي، اسان گرين چڪر ڪريو. اسان جابلو، هڏن، پنيس سان ڳنڍين ٿا، ساوڻن جو اڌ شامل، ليمن جو رس، ميزين ۽ ميز شامل ڪندا. اسان سلاد ٿانو ۾ ترکاريون اڇلائي ڇڏي ۽ باقي گرين مٿي تي چڙهي ڇڏيندا آهن.
ترسيب سان جڙي، پني ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- خشڪ ڪيميائي - 200 g؛
- اسڪينڊل ڪاسڊ - 1 ڪري؛
- سخت پنيس - 120 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گوبج پيڪنگ - 250 گ؛
- ڪبو ميز-240 g؛
- چيري ٽراڪ - 10 پي سي.
- زيتون - 100 g؛
- ميزياز، ڳاڙھو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙهو ٿيل ڳاڙهو ٿيل هيڪٽا سٽرن ۾ ڪٽي ٿي، چيري ٽيمٽ جو 2 يا 4 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. اسڪواڊ ۽ پني جي پٽي ۾ ننڍو ڪبا ۽ زيتون جو اڌ حصو. پائن گوبج پتلي پٽي ۾ اڇلائي ويندي آهي. سڀئي اجزاء گڏيل طور تي شامل آهن، ميٽيونز ۽ ميز شامل ڪريو. اسان ٻڪرين جي پنن سان سلاد کي سجدو ڪندا آهيون.