قسط هڪ فرانسيسي نسخ جي روايت آهي. اهو ڪنهن به ٻير، ميوو يا ان کان ڀاڄين کان تقريبا ٻرندڙ ٿي سگهي ٿو. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪيپل جي هڪ ٺاهه ڪيئن ۽ مزيدار علاج سان پنهنجي خاندان جي خوشحالي کي تيار ڪرڻ.
جام لاء جوڙي
مادي
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- پنجن - پنچ؛
- apples - 1 ڪلو.
تياري
ان ڪري، اسان سڀ کان پهرين سيب وٺي، انهن کي چڱي طرح ڪڪايو، هن جي وڏي سوراخ سان ٻرندڙ پٽي ۽ رگڻ تي. ان کان پوء رس کي رسائي سان ساسسلن ۾ ملن ۽ کنڊ ڪڍي ڇڏيو. وري اسان کي وچين باھ ۾ رکڻو پوندو، جيستائين ڪرسٽل پهرين مڪمل طور تي ڦوڪيو وڃي، ساڳيء وقت ساڳئي وقت روانا ٿيا، هڪ خلل آڻين. انهي کان پوء، اسان کي شربت ۾ گرڳ سيپ شامل ڪيو وڃي ۽ 20 ڏينهن تائين تيز گرمي تي پڪاريو. پوء اسان ساسپين کي هٽائڻ ۽ علاج سان ٿڌي ڏيو. ان کان پوء اسان سيپلن سان صاف بيزاري جار تي ترتيب ڏيڻ، لابين سان گڏ ٺاهي ۽ انهن کي فرجچر ۾ ذخيرو ڪرڻ سان گڏ، ايپل جي سيڙ جو عهدو ڇڏيندا.
هڪ گھڻائي ۾ سيب جي ترتيب
مادي
- سيب - 1 ڪلو؛
- کنڊ 500 گ؛
- پيچين - 1 چادر
- پاڻي 50 مليڪ
- سائٽيڊ ايڊس - پنچ.
تياري
منهنجا پگهار، هڻڻ، ٻج هٽائڻ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي ويندا آهن. پوء انهن کي هڪ گرٽر تي ڌڪيو، يا گوشت جي پوڻ ذريعي موڙ. اسان کي ڪاميابيء سان گڏ اڪيليا جوس رس سان گڏوگڏ ملتان جي گودام ۾، ننڊ ۾ خشڪ ٿيڻ، ٿوري پاڻي وجهي، لڏپلاڻ بند ڪريو ۽ "ڪننشي" موڊ ۽ 50 منٽ جو وقت مقرر ڪريو. ان کان پوء، ٿورڙي پيڪنٽ شامل ڪريو ۽ "پولو پروگرام" تي تقريبا سڀني رس کي ختم ڪرڻ لاء. سنٽيڊ ايسڊ جو هڪ ٿانو اڇلائي، گڏوگڏ ٺاهيو ۽ ان کي شي ۾ وجهي ڇڏيو. توهان ٻرندڙ سان پورو پورو قابو ڪري سگهو ٿا جيستائين اهو غيرجانبدار هجي، يا توهان جي خدمت ڪري، جيئن سلائيس سان.
سيب ۽ نارنگ جون ترتيبون
هن رزق ۾، قسط بدران جلاوطن ٿيڻ کان پوء اصل ذائق: سيب ٿورڙي نرم ٿي، ۽ अदरकले थोडा सुन्तलाको तातो स्वादलाई छाती दिन्छ، यसले नुहाउने स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ.
مادي
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ٽينينائن 4 پي سي.
- سيب - 3 ٽڪر؛
- سڪل ميدان - 1 چمچ
- گندم کنڊ - 600 گ.
تياري
اچو ته انگن اکرن کي ڪئين ڪئين ڪئين ڪجي. تنهنڪري، شروع ڪرڻ سان، سڀ ميون چڱيء طرح ڌويا ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. نارنجي سلس ۾ اڇو ڪريو ۽ رس نموني سان گند ڪن. ٽينڪسينز سان ڀريل ٻڪيني پتلي سلائسون، هڏا هٽائڻ ۽ اڇو فلم کي هٽايو. اسان پنهنجي مٽيء مان ننڍن ننڍن ننڍن ڪب-سلائس سان سٺا هڻندا آهيون. اسان کي سوسپن ۾ سڀني حصن کي ورهايو وڃي ٿو، زمين کي سڪل سڪل انگن ۽ گندگي ڀريل شامل ڪن ٿا. ميوي کي ڪوف ڪرڻ لاء ڪامياب آڻيو، گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽايو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لاء شربت تائين وڌڻ تائين هڪ ننڍي آگ تي ويٺل. هن وقت، مينارين سلائسن کي نرم ڪرڻ گهرجي ۽ نرم شمعيل ميون وانگر هئڻ گهرجي.
ڳوڙها ۽ سيب جي ترتيب
مادي
- سيب - 3 ٽڪر؛
- ڳوڙها 5 پي سي.
- گونج ٿيل کنڊ - 5 شيون؛
- گراهڪ پنن.
- ليم رس - 50 ميل؛
- مائع پيٽرين - 150 ملي.
تياري
اچو ته هڪ وڌيڪ ويچارن تي غور ڪريو ته ڪاوڙ ۽ سيب جي ڀاڻين کي ونڊڻ ڪيئن. ميوا چڱيء طرح ڌوڪي، ڪورز کي هٽايو، ٻج ۽ هر شيء کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڦٽو ڪري ٿو. خشڪ ميڪ ڍڪڻ سان ساسسلن ۾ منتقلي، کنڊ ٺاهي، تيلون ۽ سيٽيٽري ايڊڊ ٺاهي. اسان چشمي کي مضبوط باهه تي رکنداسين، ڪاميٽي کي عام طور تي ٻيڙو آڻينداسين. پوء ان کي مايع پيٽين شامل ڪريو، ان کي ملايو ۽ ان کي ٻيهر واپس آڻيو. اسان وڌيڪ منٽ کي وڌيڪ منٽ ڪيو ۽ باهه بند ڪريو. سطح تي ٺاهيل جھاگ کي ختم ڪريو ۽ جارو کي مٿي تي دٻايو. اسان لڪن کي وڌايو، ابلائي پاڻيء ۾ 5 منٽن تائين مسمار ڪريو ۽ ٿڌي وڃڻ لاء. اهو سڀ ڪجهه، سياري لاء سيپ جو هڪ عجيب اتفاق تيار آهي!