ڀريل ڀاڄيون اسان جي علائقي ۾ هڪ ناقابل اعتبار حد تائين مقبول ناپسند آهن، ۽ تنهن ڪري سندن تيار ڪيل رزق لاء ڪافي تيار آهن. ان صورت ۾ توهان اڃا سياري جي لاء مناسب نمايان ٿيل ٽماٽو تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي جي ڳولا سان جدوجهد ڪري رهيا آهيو، پوء، شايد، اسان جي مضمون جي رزقون توهان کي مهرباني ڪري.
سياري جي لاء ٿانون سان ٽامي چڪر واريون
اچو ته اسان جي علائقي ۾ اوسط صارفين لاء سڀ کان وڌيڪ "محفوظ"، کلاسک ۽ قابل ڄاڻ سان گڏ ريموٽ لاء تيار ڪيل، لوسن، سرگر، گھنلي مرچ ۽ لاورل پٽن تي مشتمل آهي.
مادي
- تازو ٽماٽ، 2، 8 ڪلو؛
- کنڊ - 130 g؛
- لوڻ - 90 g؛
- لوڪ سر؛
- 15 مرچرنڪ؛
- لياٽ جا پن - 8 ٽڪر؛
- سرگر - 45 ملي.
تياري
سياري ۾ سياري جي لاء ٽڪن کي چنبڻ کان اڳ، پاڻ کي ڪناري کان احتياط سان سڪل ڪيو ويو آهي. بينڪن جي وچ ۾ مصالحت ورهائي ٿو: مٺي مرچ، لاورل پٽن ۽ لوسن دانت. هڪ خوشبوء واري پرت مٿان پکڙيل ۽ سڄو ٽيمو.
ٽلهي پاڻي جي اڌ ۽ اڌ ليٽر ۾، لوڻ سان لوڻ کي لوڻ ۽ سرگر ۾ وجهي ٿو. مٽي ۾ اچار ڇڪيون کائڻ ۽ ان سان گڏ رڌن کي ڍڪيندا آهن. اسان پاڻيء جي غسل تي تحفظ رکون ٿا ۽ 8-9 منٽن لاء (1 ليٽر جي ڪوڙن لاء). اهو صرف محاذن کي مضبوط ڪرڻ لاء رهي ٿو ۽ توهان کي ٽماڪن کي اسٽوريج کان بچائڻ لاء ڇڏي ٿو.
ڀريل، چمڪندڙ چمڪندڙ جلدي
مادي
- ٽانڊو - 1.6 ڪلوگرام؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- مارجور جي ٽوڙ ؛
- لوڻ - 15 گ؛
- کنڊ - 5 g؛
- ڪارا مرچ جي مٽي - 5 پي سي.
تياري
ٹماٹروں کی تلاوت کرنے کے لئے انفرادي طريقه صرف ميوےमा छाला बिना सम्भव छ، र यसैले टमाटरहरू पनी गर्नुअघि तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्. لئنگيل پاڻي، مارجورم، مٺي مرچ، ۽ ٽامي جي ٻڪرين جي پٿرن جا ڪٽرن کي وڌايو. ھڪڙي منٽن لاء اچار کائڻ، پوء اھو وڌيڪ خوشبو ٿي ويندو آھي، پوء وري پتلون ٽامر کي ھڪڙي جيري ۾ وجھو. ان کان سواء، رول-اپ کان اڳ ڪو به آسان طريقا ۾ واڪ اسٽوريج ڪرڻ.
سياري لاء گرين ٽماٽو ماريو ويو
مادي
- سائو ٽريٽ 650 g؛
- ماکي - 10 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- هن جو چرچ؛
- حاڪمن جو ٻج - 1 پيچرو. چمڪيو
- ايپل سيرا سرگر - 125 ملي ميٽر؛
- گندي ڍڪ
- ڪپڙا - 6 ڪلو؛
- پاڻي 120 ملي گرام.
تياري
ٽامي جا صاف جار تي گولا ٿين ٿا، ۽ باقي اجزاء کان ٿوري مسڪينن جو شڪار ٿين ٿا. واء ۾ چرايو ڇڪڻ سان گڏ اچار، ڍڪين سان ڍڪيل ۽ غسل ۾ يا تارن سان سورن ۾ تتل. ليڊن کي ڇڪيو ۽ اسٽوريج لاء جار کي ڇڏي ڏيو.