اڄ اسان کي توهان کي ڪجهه دلچسپ رستن بابت ٻڌايو ويندو، سوپ ماسڻي آلو ٺاهيو ويندو. هي کاڌ خوراڪ نه رڳو جسم جي لاء وڌيڪ مفيد آهي، پر مزيدار به آهي. تنهن ڪري وقت ۽ شروع نه وڃايو.
ڪڪڪن سوپ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 500 مليڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مکڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- ڪيري پائوڊر - پنچ؛
- مصالحو.
تياري
ڪومن تي عمل ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي. بلب صاف ڪئي وئي آهي، سيميرنگ جي ڀڃڪڙي ٿي وئي آهي ۽ اسين تيل ۾ ٻڏڻ کان گذري ويندا آهيون. ان کان پوء هن سان موسمي ڪيري سان، ڪڪڙ پکيڙيو، اڇو وجهي، مصالحت اڇلائي ۽ ڪوفلا کڻي آڻيندين. پوء گرمي کي گهٽتائي، لڪن سان ڍڪ ۽ 20 فوٽن لاء سوپ کائڻ. ان کان پوء، اسان پين جي سڀني مواد کي ٺهڪندڙ سان گڏ ڇڏيندا آهيون، ان کي اڇلائي ۽ ان جي پليٽ تي رکيل.
آلو سان سوپ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 1 ل؛
- آلو - 700 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪريم پنيس - 3 پي سي.
- مکڻ چمڪيو
- مصالحو.
تياري
سوپ-پاڪئي جي تيار ٿيڻ کان پهرين، پنيس کي ملهه کان آزاد ڪيو ويو ۽ ڪوبن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. پوء اسان سڀني ڀاڄين تي تيار ڪريون ٿا: اسين پروسيس ڪريو ۽ ننڍي سلائيس ۾ چيڪ ڪريو. ان کان پوء، انهن کي تيل ۾ اڇو، ۽ پوء ٽڪرائي ورٿ وجهي. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، پگھري پني کي سوپ تائين شامل ڪيو وڃي، ان کي اڇلائي ۽ هڪ ڦوڪيندڙ سان ڦوڪايو وڃي جيستائين هڪ جامد توازن پيدا ٿيڻ تائين.
شنگھائي سان گڏ مشغول سوپ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- آلو 500 گ؛
- انون - 200 g؛
- کریم - 500 ميل؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ۽ ڪٽيل آهي. پوء ان کي سٿن ۾ وجھو، پاڻيء سان ڀريو، ان کي لوڻ ۽ ان کي ترقيء تائين تيار ڪرڻو. ساڳئي وقت ۾، اسان جوز کي پروسيس ڪري، گرمي تيل تي هن جو مذڪوره ۽ پاسرويو پيدا ڪيو. مشروم صاف ٿي، کٽ جي پليٽ ۽ چانورن ڏانهن موڪليو ويو. ميون ڀاڄيون ڪيترن ئي منٽن لاء، روانا ٿيا، ۽ پوء ملازمت پيس. ڪشميلي آلو سان ٿورڙي مائع کي ملن، ان کي برباد ڪرڻ، ڪمايو ۾ وجهي ۽ سوپ سان ٺهڪندڙ ڦوڪ سان گڏوگڏ اها ساڳي يونيفارم آهي. انهي کان پوء، اهو ان کي چوري تي رکندو، ان کي ڪوڙي آڻيو، ان کي ذائقو ڪريو ۽ ضروري هجي ته لوڻ شامل ڪريو.
ٹماٹر سوپ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- مصالحو؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ ڀڃڻ - 2 شيون؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- ٽڪر
- ٿڌي کريم - 0.5 ڳچ.
تياري
ٿڪيل هڻڻ، مسڪين ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. انهن کي پچائڻ واري شيٽ تي اڇلائي، زيتون جو تيل سان گڏ اڇلائي، پيليل لوسن کي وڌايو ۽ لوڻ جو مزو وڌو. اسان سبزيات ھڪڙو اڳوڻو اوور ڏانھن ۽ 30 منٽ لاء گڏ ڪري ڇڏيندا آھيون. هڪ گهڙي چٽ ۾، مکڻ ۾ ڪڪڙ پياز ڀري، ۽ پوء ٽيموڪري کي ان کي وڌايو ۽ ڀائرن ۾ وجهيائين. اسان هر شي کي پاڻ لاء آڻينداسين، باهه کي گھٽايو ۽ 10 منٽن کي ساڙيو. ان کان علاوه اسان کي ڪمر ۾ داخل ڪريون ٿا، اسين ٻڌل اڇلائي، کنڊ ۽ هڪ پليٽ تان اسان کي سٽ هٽائي ڇڏيندا آهيون. اسان مواد کي ٺهڪندڙ سان گڏ ڪيو ۽ ٽماٽو سوپ جي چوٿين سان خدمت ڪريو.