ان جي خام فارم ۾، سوياين سخت ۽ سخت آهن، پر جڏهن صحيح طريقي سان ڪم ڪندي، اهي نازڪ ذائق جيڪي شين کي ڏني وينديون آهن: سويا کير، سويا ساس ، تائو ۽ يقيني، سوياين جي تيل. سويا بينيا سويا گوشت، سويا آلو ۽ سويابي جي ٻڏڻ جو مکيه ڊاڪٽرنٽ، پهريون ڪورس، روايتي گوشت، ڊريسٽس، مٺي پيڪري ۽ ناچ تيار ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪن ٿا. سويا برتن صرف جانور نسل جي پيداوار جي پهرين فرسٽ ڪلاس نه آهي، پر پروٽين جي هڪ معتبر ذريعو آهي.
جنهن جو سوز مان سويا پيدا ڪري سگهجي ٿو؟
خاص ياداشتن تي غور ڪريو مکيه سوزو پنهنجو پاڻ کي سويا سيز استعمال ڪندي. سوادا سويا چٽ کان پهرين، ڏهن ڪلاڪن لاء پاڻي ڀريو، پوء پاڻيء ۾ ڪجهه ڪلاڪ کنيو.
سويا گوشت کان شيش ڪبب
اڳياڻي گوشت جي تيار ٿيڻ کان پهرين شروعاتي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. توھان گھر ۾ سويا کان ھڪڙي کاش تيار ڪرڻ کان اڳ، توھان کي ھڪڙو ڪلاڪ ھڪڙو ڪلاڪ جي ھڪڙو مھينا لاء گرم پاڻيء ۾ لھو، پوء پکين ٽيڪنالاجي جي هدايتن تي عمل ڪريو. هيٺيان هڪ شيش ڪباب جي صورت ۾ سويا گوشت تيار ڪرڻ جو ممڪن طريقو مان هڪ آهي.
مادي
- تيار سويا گوشت - 450 g؛
- جوش 65 ج.
- چيري ٽراڪ - 120 گ؛
- سبزي جي تيل - 15 ملي؛
- هڪ مرچ ڪارا مرچ؛
- ليم رس - 25 مليڪ؛
- تازي ڪاري - 10 گ.
تياري
- تيار ٿيل سويا گوشت هڪ پين ۾ وجهي، نيبو رس جو رس، پياز بج، ڪٽ ڊي ۽ موسم مرچ سان موسم.
- گوشت کي ٿورن ڪلاڪن ۾ اچاريو، پوء پوء خاڪا تي ڌاڳو، پياز ۽ ٽماڪن سان متبادل.
- ھڪڙو ڪلاڪ جي چئنل لاء چارڪو تي روانو ڪريو، تيل ٺاھ ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
سوياين پائي
مادي
- سويا سيز؛
- سويا کير؛
- لوڻ؛
- تازي ٻوڙي
تياري
- سٿين شين مان هڪ سويا پوٽ آهي، جنهن ۾ مکيه جاندار سويا سيز آهي، بلوء ۾ ٺهرايو ويندو آهي، نارن ۽ ننڍي جو سوڻ سان گڏ.
- عوام جي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل عام طور تي جگر پتي وانگر، ھڪڙو ٽاسسٽ ۽ ڀڪندڙن تي ناھي.
سويا ڪپڙي
مادي
- سويا سيز؛
- جاش
- لوڻ
تياري
- ٻيو متبادل سويا کٽليٽ آهي، جنهن لاء سويا بيب هڪ گوشت جي چکی سان ٺهيل آهي، کٽ تيئن ۽ لوسن سان، مصالحن ۽ فارم سان ڀرپور ڪرڻ.
- تيار ڪيل گوشت بال کي پڪل يا سوچي سگھجي ٿو.
پني جي کيڏ
ٻي سوادج موهيندڙ سويا مان ٺاهيل جلدي تيار ڪري سگھجي ٿو ۽، خاص طور تي، بغير خرچ ڪرڻ کان سواء.
مادي
- سويا کير؛
- ليم جو رس
تياري
- روايتي چيني پيداوار سويا - پنيس ٽوفو کان، ٻن ڪلاڪن لاء سادي ۽ سستي اجزاء کان تيار ڪيل آهي.
- سويا کير ۾ شامل ڪيل ليمن جو رس شامل آهي.
- گندم کير 10 منٽن تائين لذت کان متاثر ٿيل آهي، ۽ نتيجن ۾ سويا فلڪري دٻاء هيٺ گوج تي پکڙيل آهن ۽ هڪ ڪلاڪ لاء پکايا ويندا آهن. انهي کان پوء، ختم ٿيل مصنوعات ٿڌو پاڻي ۾ رکيل آهي، جتي کاڌي پائڻ کان اڳ هڪ ڪلاڪ خرچ ڪندو آهي.