جيڪڏهن توهان وڏا روايتي رويلي ۽ روايتي گهربل شين جي نمائش تي مهارت حاصل ڪئي آهي، توهان کي حيرت نه ٿينداسين، اسان وٽ ڪجهه خاص ڊبل يا ٻٻل-ٻپال شامل آهن. کاڌ خوراڪ جي ناول ان نالي کي هڪ بلڪل واضع سبب سمجهي ٿو: هڪ اهڙي ئي عملن ۾ ٻه مختلف جاندار شامل آهن، جيڪو آڱر جي پتلي پرت سان هڪ ٻئي کان محفوظ آهي. اسان توهان کي ٻڌائي وينداسين ته ڪيئن مواد جي شروعات ۾ ٻه ڪتاب تعمير ٿيل ڪمن ٺاهڻ، ۽ پوء اسان توهان کي ڊيلنگن جي دلچسپ گڏجڪن کي متعارف ڪرايو.
هڪ ٻٻر گونگي کي ڪيئن ڪرڻو آهي؟
توهان محفوظ ڪري سگهون ٿا اهڙي قسم جي پيداوار پمليني-وينينڪي يا وينينڪو-ٻپال. ڇو؟ انهن جي سڀني شڪل ۽ بنيادن تي ڀروسو انهن جي ساراهه آهي، جنهن جي روايتي شڪل ۾ پئملين لاء گوشت جو ڀرڻ جي خصوصيت نه آهي، پر اهو به آلو آهي، جنهن ۾ ويرينڪي لاء ٻيا به گهڻا پسند آهن.
مڪمل طريقي سان بيان ڪريو ته ڪئين دو-ٺاهيل گوپانگ ڪيئن ٺاهيو، توهان ٽي سادو قدم استعمال ڪري سگهو ٿا. پھريون گھمائڻ، گھمائڻ ۽ گھمي حلقن ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آھي. ٻئي خانو حلقن انهن جي حلن سان هڪ ٻئي ڏانهن ڳنڍيل آهن. آهستي جو گڏيل مضبوط بڻائڻ لاء توهان کي (پاڻيء سان) لوڻ ڪري سگهو ٿا.
پر ٻئي طرف تيار ٿورڙا، چونڊيل ٿڪين جا ننڍا حصو آهن.
پيليل-ويريڪ تقريبا تيار آهي، هڪ ٻئي جي وچ ۾ آزاد ڪنڊن ۾ شامل ٿيڻ ۽ وڌيڪ مضبوطيء سان مضبوط ٿي رهي آهي، انهي ڪري کائڻ واري سامونڊي ڀڃڪڙي نه ٿئي.
جيئن ته ڊبل پائي رويلي ٺاهڻ جي طريقي سان، اهي عام رويلي وانگر ابڙي سگھجن ٿا ۽ ڪوڙي سون وارو پٿر تائين ساڙي ڇڏيا وڃن ٿا يا اسٽيمر جي چر تي. آخري طريقو هڪ پڪ جي ضمانت آهي جنهن کي pelmeni ٽٽڻ نه ڏيندو.
ٻٻريل ٻڏل پوزيشن
ڇا توهان ڪڏهن مڇيء جي ڍنڍون کائيندا آهيو؟ جيڪڏهن نه، ته پوء هن ترميم ۾ پهرين طريقي جي ڪوشش ڪرڻ بهتر آهي. روئي کاڌ خوراڪ ۽ ڊيل سان گڏ پٽي پني جو هڪ مرکب جي نئين مڇيء کي ڀريندڙ هوندو. بھرائي واري ممي جي حصي جي ٿڌ جي ڪري، ڳر جي اضافي مقدار جي ضرورت ختم ٿي وئي آهي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 380 g؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- مکڻ - 35 ملي.
بھرائي لاء
- ڳاڙهو مڇيء جا فولبل - 190 g؛
- سفيد مڇين جا فوٽ - 95 g؛
- جوش 65 ج.
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- ڏند پنيس - 120 گ.
تياري
ٻه ليليڊ گوپانگ ڪرڻ کان اڳ، لچچدار آو کي گوڏن ڀريو. آڱر جي ٻنهي هٿن سان گڏ هڪٻئي سان ٺهڪندڙ رکڻ لاء، اهو يقين ڏياريو ته تمام گھڻو اٽو وڌيڪ شامل نه آهي. هڪ اٽو لوڻ سان اٽو مليو ۽ آبي پاڻيء ۾ وجهي. تيار ٿيل ريڪارڊ ٽوڪ ۾، مٽي مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ اهو اڌ ڪلاڪ ڇڏي ڏي. باقي آو نڪرڻ ۽ حلقن ۾ ورهايو.
مڇيء جو گوشت هڪ گوشت جي ذريعي ۽ لوڻ سان ملايو. آڱر جي اڌ-بجنگ گهٽ گرمي تي گهٽتائي ٿيندي آهي، ۽ پوء ڪش ۽ شيس ڪمي پنيس سان. اڇو مرچ، لوڻ ۽ ڪٽيل ڊيل جو ٿانو شامل ڪريو. مٿين نموني فارم ٺاهيندي، مٿين ٽيڪنڪ جي بنياد تي، ۽ فوري طور تي فوري طور تي.
ٻه ڀيرا ٺاهي ڪئين؟
سڀني ٻٻرڻ واري ٻلڻ جي وچ ۾، سڀ کان وڌيڪ مشهور ڀريل آلو ۽ گوشت آهن. اسان جي مقبول ڀرپور جي مختلف قسمت هيٺ ڏنل آهي.
مادي
- گونگي لاء ٿورو ؛
- بيف 280 گ.
- لنڪس 85 ج؛
- چوري جو هڪ شاخ
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- هڪ ٿانو
- آلو 280 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- هڪ مٽي ڊيل سائيري واري.
تياري
گوشت ڀرڻ جو بنياد ڪٽي ليڪز ۽ چمڪندڙ جو ڪارڻ آهي. هن جو سڄو مرڪو خاموش گوشت ۽ بوٽ سان گڏ. لوڻ جي باري ۾ نه وساريو. الگ الگ آلو حاصل ڪريو، ان مکڻ سان گڏ وجھو، ۽ پوء ڊي ۽ لوسن سان مٺل آلو شامل ڪريو. مٿي ڏنل اسڪيم ۽ طويل ڪيل منصوبي مطابق گنگا فارم ٺاهيو.