في الحال، مالڪن، گهڻن شين جي فائدن جي فائدي کان واقف آهي، صرف پنهنجي باورچی خانه اسسٽنٽ جي شموليت سان پنهنجي پسنديده کاڌ خوراڪ پکائڻ لاء، عام طور تي معمول جي ترڪيبون کي وڌائڻ جي ڪوشش ڪندا.
حقيقت ۾، هڪ گھڻي ۾ توهان بلڪل هر شي، ۽ شايد انهي پيزا کائي سگهو ٿا. اھو پيزا بابت، اڄ اسان سان ڳالهائينداسين، ۽ ھڪڙو جلدي ترڪيبين کي پنھنجي پسنديده ناڪ ۾ ھڪڙي جھڙا ٺاھڻ لاء پيش ڪندا.
بغير ڪنهن خمير ۾ گھڻائي تڪڙو تڪڙو پيزا ڪيئن ٺاهي؟
مادي
امتحان لاء
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 330 g؛
- ڪڪڙ جي جاڙا - 2 پي سي.
- سڄي کير - 130 ملي؛
- سڌريل زيتون جو تيل 15 ملي ليل.
- عام مٽي - 10 g؛
بھرائي لاء
- گندو سوءج - 160 گ.
- خشڪ سوسيج - 160 g؛
- تازو، مٽي يا ڀريل چيمپينسون - 180 g؛
- انگن اکرن جو مٽائيندڙ - 180 g؛
- ٿانو قسمن جو پنيس - 220 g؛
- ڪيٽپ يا ٽماٽو چوڪ - 120 g؛
- ميروئن کلاسي آهي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پيزا لاء تڪڙو کائڻ ٺاهيندي، آوٽ کي لوڻ ۽ لوڻ سان لوڻ جي هڪ جاء تي ٺاهيو، ۽ هڪ ٻئي کي ٿوري پيٽ ۾ اڇو، انهن کي گرم کير ۽ زيتون جو تيل وڌو. هاڻي اسان کي سڪل ۽ مائع اجزاء سان ڳنڍيندا آهن ۽ گوڏن وارو آو پيدا ڪندا آهن، جيڪو ڏهن منٽن لاء هٿن سان گوڏن ڀريو وڃي ٿو ۽ منٽن کي گرمي جي فلم کان هيٺ ايندڙ منٽن تائين پهچايو وڃي.
هن وقت، صرف پيزا لاء مڪمل تيار ڪريو. اسان صاف ڪيل تماڪ ٿيل سساج کي پتلي مگ سان ڪٽ ڪيو، ۽ ڪعب يا ڪوبن سان پکايا. شڪوڪو پڻ منڊل شاپنگ شيمينگن ۽ پائيپپلس آهي، ۽ وڏي پيٽر ذريعي سخت سخت پنيس پيس.
خشڪ گھريل آهي ۽ ان مان ٻاهر نڪرڻ جو هڪ بنيادي، توهان جي گھڻائي جي تري ۾ سائيز جي برابر. اسان حاصل ڪيل پرت کي مليڪ ڏانهن منتقلي ڪريون ٿا، اسان ان کي ڪيچپ يا ٽماٽو چاسٽ سان ڀريل هڻندا آهن ۽ سڀني سسج، مشروم ۽ انناسب جي نيمي جي چوڌاري ٻاهر نڪرندا آهن. هاڻي نيٽيو کان نيٽ سان حصن کي ڪپڙا ڪريو ۽ ڊوائيس کي "بيڪنگ" موڊ کي مقرر ڪريو. ويهن منٽن کان پوء، پنيس چپس سان گڏ ڪپڙا ڍڪڻ ۽ ٻيو ڏهه منٽن تائين پکانا جاري رکو.
سادو پيزا مان ڪف پيريري مان ٺاهيو ويو آهي
مادي
- سوسائٽي، خشڪ سوراخ يا هيم 160 گ.
- تازو ٽريڪ - 180 g؛
- خشڪ خشڪ - 2 پنچ؛
- ڪنڊن جو تازو (اختياري) - 1 ننڍڙو ويڪرو؛
- ڪمزورين جي مقرري جو پنيس 120 گرام؛
- ڪيٽپ يا ٽماٽو چوڪ - 80 g؛
- ختم ٿيل پف پيري ؛
- مکھن جو ھڪڙو ٽڪڙو
تياري
انهي کي هڪ پيزا ٺاهڻ لاء فريزر ۾ تيار ٿيل پف پيريري بلڪل منجهيل ۽ تيز رفتار آهي، ۽ هڪ گهڻڪار سان سڻڪ ڏيڻ لاء مثالي حالت فراهم ڪندي. تيار ٿيل آو اهو ٺهيل آهي ۽ ان مان هڪ چورس پرت کي ڪٽي ٿو. اسان ملائيٽ جي تري تي پيزا جي بنياد تي هڪ مکڻ سان گڏ وڌو ۽ ٿوري پاسي جي ڪنڊ تي وڇائي، جيڪا پيداوار کي صاف گول جي شڪل ڏئي ٿي. هاڻي اسان کي ڪيپپ يا ٽماٽو چاس، پريتيرسويويم خشڪ خشڪ ۽ ڪٽيل انجيل جي شماري سان ڀرپاسي جي ڀرپاسي آه. اهو ممڪن آهي ته هڪ ٿوري چاسٽ جي چاس تيار ڪرڻ، هڪ پليٽ ۾ ٽماٽو جو بنياد ۽ گھاس سان گڏ، ۽ صرف اس بعد يا بعد ڏيڻ
"بيڪنگ" موڊ لاء ڊوائيس کي سيٽ ڪريو ۽ پيف پيسٽري کان اڌ ڪلاڪ اندر پيزا تيار ڪريو. هڪ گهٽ پڪل ۽ ٿڪندڙ پنيس ڪاسٽ لاء، پوئين طريقي ۾، سنوس پائڻ واري پنيس سان بيڪيء واري عمل جي شروعات کان 20 منٽن تائين.