اسان توهان جي توجه کي ڪورين گاڏين سان مزيدار سلاد جي تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي اصل ترڪيبون آڻيندا آهيون.
ڪوريائي گاڏين ۽ ڪڪڙ سان ڪورين
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 200 g؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- تازو شجينجون 200 رن؛
- بلب - 100 g؛
- گاڏين ۾ 200 گرام؛
- پني پائين 50 ج؛
- سبزي جي تيل جو ڇڪڻ.
- ميزياز - 100 ملي؛
- مصالحو.
تياري
مشروم تي عملدرآمد، عمدي ڇڪي ڀريل ۽ گرم گرمي واري تيل ۾ 3 منٽن لاء گزرڻ واري گرم گرمي ۾. پوء وري ڪٿان پياز پياز، نموني سان موسم، مرچ ۽ ٻئي 2-3 منٽن لاء کائڻ. ڪڪڙ جي اڇلائي نموني پاڻيء ۾ ٿڌي، ٿڌي ۽ ٿڪيل فائبر ۾ ملائي. هاڻي هڪ سهڻي لوڪ ڪڍو، انهي کان وڌيڪ خوشبوء جو ڇڪايو، ان سان گڏوزيز ميزيويسز سان. ڳاڙهو ڳاڙهو، صاف ڪري، پهرين پرت جي چوٽي تي ڌڪيو ۽ ميزيويس کڻي ڍڪيو. اڳيان، ڀريل گوشت ڪڍو، پوء اتي ڪورين گاڏين جو هڪ پرت آهي ۽ گهڻو ڪري grated پنيس سان ڀريل آهي. اهو سڀ ڪجهه، ڪورين گاڏين سان گڏ هڪ پرتشدد سلاد تيار ڪيو!
ڪورين گاڏين ۽ ڪاباب لڪن سان گڏ سلام
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 g؛
- گاڏين ۾ 200 گرام؛
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- تازي کڪمبر - 3 پي سي.
- ڪبو ميز - 100 g؛
- ليم جو رس؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزيونز لاء.
تياري
تنهن ڪري، پهرين آڻي سڀني اجزاء کي تيار ڪري ٿو: ڪابينا واريون لٽي پهرين ٿوري پٽي سان، ۽ اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. ڇڪيون وڇائي، ٽي وڏا وڏي ميدان تي. اسان لڪن کي سيمينگ سان ڪٽي ڇڏيو. آڱريون سخت ڀريل، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. اڳيون، اسان هر شي کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، ڪنڊ ڪڪرن کي وڌايو، ڪورين گاڏيون، ليمن جو رس سان گڏ ۽ ملائي. مٿي تي، تيار ڪيل سلاد کي گرائٽي پنيس سان گڏ ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.
ڪوريائي گاڏين ۽ مٽي سان ڪورين
مادي
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽي - 1 ڏيئي؛
- گاڏين ڪورين - 200 g؛
- اڇو ڪڻڪ جون شيون - 50 g؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزيونز لاء.
- سلنچ جا سٺا - جيڪڏهن چاهيندا.
تياري
اسان موهن جو هڪ جارو کليل آهيون ۽ آسانيء سان انهن سڀني پاڻي مان پاڻي ڀريو. پر هڪ وڏو گل اسان کي پنيس کي ڌڪيو ۽ ان کي سلاد بتن ۾ وجهي، ڳاڙهو ڊزائينڊ بيان، ڪورين گاڏين ۽ مزي شامل ڪريو. ان کان اڳ واريون، اسين ڀڃڪڙي وارا ۽ ٿڌا ڪڪڙين کي ڀريل وجهي، ميزين سان ڀريندا ۽ هر ڪنهن کي ميز تي سڏين.
سلائي گاڏين ۽ گوشت سان ڪوريا
مادي
- ڪورين گاڏيون - 200 g؛
- ميزاءيس 400 Ml؛
- بيف - 200 g؛
- آلو 200 ج؛
- ٻڌايل 200 گرام.
تياري
ترکارائن جي مٿاڇري کي وڌايو. پهريون، اسان هڪ ابڙو آلو ٺاهي، وڏي ويل مال تي گر ٿي، ۽ انوزيز سان پکيڙيو. ان کان پوء اسين هن ٻوڏيل ٻيڙا کڻي ٿوري پٿرن سان ڀريل هئا ۽ ميئر سان گڏ ڪپڙا پوندا. اڳيون اگھاڙو ڀريل گوشت اچي، ڪورين گاڏين ۽ ميٽيويس سان گهڻو ڪري ڇڏيندو آهي. مٿي تي چوٽي قبرون يا انار ٻج سان پنهنجي ذائقي کي سلاد کي سجدو ڪريو.
ڪورين گاڏين ۽ حام سان سادات
مادي
- حم - 300 g؛
- پنيس - 200 گ؛
- ڪورين گاڏيون - 150 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ميزياڻي - مزو؛
- هيڪ. 2 پي سي.
تياري
حيرت ڇڪيو آهي. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل. آڱريون ڏاڍيون، ٿڌو، صاف ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. تازو کڪيل، هڪ ڏاٽر تي خشڪ ۽ مٽي ڇڏيو. ان کان پوء اسين سلاد جي ٿلهي جي سڀني مواد پکيڙي، ڪورين گاڏين ۽ موسم کي ميئرين سان شامل ڪريو. سڀني کي ٿوري دير سان، ٿڌو ٿڌو ۽ ميز تي وينجن جي خدمت ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي ته، توهان کي سلاد ڪٽي ساڙ ايپل يا ڪيب لچڻ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.