پهرين گرم ٿانو سال جي ڪنهن به وقت مشهور آهن. سياري ۾ يا برسات جي موسم ۾، خوشبو بانس يا ڪڪڙ جي خورشيد سوپ خراب نه ٿيندو. پر گرميء ۽ گرمي ۾، توهان پاڻ کي بيٽروٽ يا اوڊو سان ريفريش ڪري سگهو ٿا. بهرحال، ڪائنات سان گڏ پنيس سوپ جو هڪ عالمگير کاڌ خوراڪ آهي.
پني سوپ سان گڏ پني سوپ
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرڪي ساءج - 150 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 200 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
اچو ته ڄاڻو ته ڪٽي پنيز ۽ سسج سان سوپ ٺاهيو ڪيئن ڪجي. آلو ڀري، صاف، ڪڪڙ ۾ ڪڪرن ۽ نمائي پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن. گاڏين مائن، اسان صاف ۽ سراسري تي ٽي терочке. ان کان پوء سٺي گاهه سان ڀريل سسج کي ڳاڙهو ڪريو ۽ گاڏيء سان گڏجي هڪ تيل ۾ وڌائين. جيترو جلد آلو پکايا ويندا آهن، روٽ، ڊيز پنيس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ گڏيو، ٿورو ٿوري وٺ، انهي ڪري جو پنيس مڪمل طور تي پگھريل آهي. انهي کان پوء، تيار سوپ پليء ۾ وجهي، گرين سان سجايا، سسج جي بجت ۽ ميز تي رکيل آهي.
سسج سان گڏ پنيس سوپ جو طريقو ڪريو
مادي
- پروسيس ٿيل پنيس - 1 پيس؛
- سخت پنيس - 50 g؛
- 150-سمي ڀريل سسج - 150 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- آلو. 1 سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- زنده.
تياري
هاڻي توهان کي پنيس سوپ ڪئين ڪئين ڪجي. ٽڪندڙ پاڻي ۾ اسان کي پڪل ۽ ڪدو آلو اڇلائي، اهو پکايا جيستائين اهو کائڻ تائين کائيندا. هن وقت، ننڍي جوڙي جو جوش ۽ سبزيبل تيل ۾ کاڄ. آلو کڻي آلو چانهن جي ڇٽ ۽ ڪٽيل سوسج ۾ شامل ڪريو. هاڻوڪي طور تي پتلون پني کي ڪٽيو ويو، ڪبو ڪبو. جيئن ته اهو گهرجي، هر شيء کي ٿڪايو. اسان کي پنير شامل ڪيو وڃي ٿو، وڏي پيٽ تي سخت ٿي ويا، سخت لوڻ سوپ ۽ گرين اڇن ٿا.
سوپ سوسائي ۽ پادا سان گڏ
مادي
- پروسيس ٿيل پنيس 3 ٽڪرا.
- مکھن - 50 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- ڪڪڙ
- مرڪي سوءج - 300 گ؛
- پاستا - 100 گ؛
- سائو پياز؛
- نموني ۽ مصالحو جو مزو.
تياري
باهه تي پاڻيء جو هڪ ننڍڙو برتن وجهي ۽ ڀاڄين تيار ڪرڻ شروع ڪيو. گاڏين جا گاڏيا صاف ڪيا ويا آهن، منهنجو ۽ ڪڪڙ هڻڻ. هاڻ ڪڻڪ جي ٽڪري ۾ مکڻ مکڻ وجهي ڇڏيو، ان کي ڳريو ۽ ڀاڄين کي ڇڪايو. هن وقت، پٽي پني جي ننڍي ڪبرن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. ڪڏهن ته پنير مڪمل طور تي پٽي ڇڏيو، ڪڏهن ڪڏهن ئي برٿ کي هٽايو . انهي کانپوء، اسان سوپ سبزي ۾ ڀريل ۽ ڪڪڙ ٿيل تمباکو نوشي سسوج ۾ رکيا آهن. آخر ۾ اسان هڪ ڪٽ سائي سائيز، پادا، لوڻ، ڪڪڙ لوڻ ۽ مصالحو اڇلايو. پنير سوپ کان سسج سان پنيس سوپ بند ڪريو، لڪي سان ڍڪڻ ۽ ان کي چيڪ ڏيو.
هلڪو پنيس سوپ
مادي
- خشڪ سوسيج - 300 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 200 g؛
- آلو 4 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، ڀاڄيون صاف ڪيون ويون آهن، ڌڪ ۽ ڪڪيل: گاڏيون هڪ وڏي گرٽر لاء، هڪ لوچڪ شين، ۽ آلو ڪٽي
جڏهن هوء پکا پوندي آهي، اسان کي توهان سان رهو ٺاهيندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، اسان هڪ فرائينگ جي پن ۾ سبزي واري تيل کي گرم ڪرڻ لڳندا آهيون، ۽ پوء ان ۾ هڪ گاڏين سان گڏ ملازمت ۾ اڇو. جڏهن ڀاڄين تقريبا تيار آهن، ساسج شامل ڪريو ۽ ٻئي 3 منٽن لاء کائڻ جاري رکو. پوء سوف ڀرڻ، لوڻ، مرچ ۽ سوف ڀريو. ان کان پوء اسان کاڌ خوراڪ کي باهه کان ڪڍو، بلينڊيميم ۽ ميز تي سوپ جي خدمت ڪندا.