زينت آنگر ڪيئن ٺاهي؟

جگر ايتري قدر نه ايتري قدر اسان جي زندگيء ۾ داخل ڪئي ۽ خاص طور تي جاپاني کاڌي جي ساراهه ۾، جنهن ۾ اهو سشي کاڌائڻ ۾ هڪ لازمي جزو آهي. رولز اناج اجنبی سان گڏ، جن کي تازي طور تي ساڳيو مفيد اثاثو آهي.

پر حقيقتن ۾ توهان اهو صرف نه سوشي سان کائي سگهو ٿا، تنهنڪري اسان توهان کي ٻڌائي چڪا هنگر ٺاهڻ جي گهر ۾ ڪيئن ٺاهيو، ۽ توهان ان کي ڪنهن به وقت ۽ ڪنهن به کاڌي سان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.

جگر جي ريٽ کي ڪيئن چونڊيو؟

چنچل انگور جي تيار ٿيڻ جي ڪوشش گهڻو وقت ۽ وقت جي ضرورت ناهي، ۽ نتيجو شاندار آهي، خاص طور تي خاص ريسٽورنٽ ۾.

مادي

• انگوزي جي چوٽي 0.5 ڪلوگرام؛
• چانور انگورن واري - 200 ملي ميٽر؛
• کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
• ويدوڪو - 2 چمچ. چمٽا
• سڪي ويو سوئس - 4 پيچرا. چمڙن جي.

تياري

انگن جي چوٽي کي چڱي طرح ڀريل، سڪل ۽ ان تان هوري. ان کان پوء هڪ منٽ لاء ٽڪر ٽڪر ۾ ٽڪر ٽڪر ۽ ٽڪر ۾ پاڻي کائي. ان کي سڪل سٺي نموني جي اجازت ڏيو، پوء تمام پٽي جي پليٽ پٽي ڇڏيائين.

شراب، ويدو ۽ کنڊ هڪ ٿانو ۾ ٺهيل آهي ۽ هڪ ڪوڙي آڻيندي، هر وقت کنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا. سرن کي شامل ڪريو ۽ اچار کي هڪ ٻيڙو آڻيو. صاف صاف ۾، انگور جي پليٽ وجهي، ان کي کڻي اچار کڻي ڇڏيو ۽ لڪرين کي بند ڪيو. هليو بئنڪ مينھن کي ڇڏي، ۽ پوء ھن کي 3 ڏينهن تائين فرج ۾ رکين. هن وقت کان پوء، توهان جو اچار انگور استعمال لاء تيار ٿي ويندو.

الانگي ڪيئن چونڊيو؟

جيڪڏهن جگر کي پچائڻ لاء توهان کي تڪڙو گهرجڻو پوندو، ۽ گهڻو وقت ئي نه آهي، اسان هڪ ننڍڙو وقت ۾ اچار پيدا ٿيندڙ انڌي تيار ڪرڻ جو طريقو ٿيندو.

مادي

• انگور جڙ - 500 g؛
• پاڻي 2 - ايل؛
• لوڻ - 1 چوٿون؛
• چانورن جي وڪري - 1 شيون؛
• کنڊ - 3،5 ٽيچ. چمڙن جي.

تياري

انگن واري ڌوئڻ جو جراثو، مٽي ۽ ڪٽي پتلي رنگن ۾. پاڻي کي لوڻ شامل ڪريو، ان کي ڪوڙي ڪڍيو ۽ اننجر کي آڻيو. اهو 5 منٽن لاء اٿي هليو، پوء پاڻيء کي نچوڙي ڇڏين، اڌاري گلاس ڇڏڻ لاء تيار ٿي وڃي.

چاين انگورن، پاڻي، جنهن ۾ ادغم زور ڀريو ويو آهي، ۽ کنڊ کي ٺهيل ٿڌي ۽ گرميء تائين ساوڪ ڪن، جڏهن ته کنڊ مڪمل طور تي ڦڙي ٿي. هڪ گلاس جي زنجير ۾ ادڪين جي پليٽ، اچار وجهي ۽ فرجنگري ۾ وجهي. بلڪل ڏينهن توهان جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو، ڇا ٿيو ۽ مهمانن جو علاج ڪريو.

چنبڙي جگر سوشي لاء

جيئن ته بهترين انگور انگور کان وٺي اضافي اضافو اضافو اضافو آهي، جنهن ۾ گهڻيون گهڻيون شيون گهر ۾ خوشي سان گڏ کائيندا آهن، سوال اهو وڌي ٿو: رولن لاء الانگي ڪيئن چونڊيو؟ اهو بلڪل آسان ٿي چڪو آهي، پر ياد رکڻ گهرجي ته اڳ ۾ اڳتي وڌڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اها سگرج جي سواريء تيار ڪرڻ لاء تقريبا هڪ هفتي وٺندو آهي.

مادي

• تازو جنگر - 400 g؛
• ويدوڪو - 2 چمچ. چمٽا
• سڪي ويو شراب 3 - پيچرو. چمٽا
• چانورن جي انگورن کي 2.5٪ - 150 مليون؛
• کنڊ يا پڻي وارو کنڊ - 70 g؛
• لوڻ

تياري

رند کي رتب ۽ لوڻ جي روٽ مان هٽايو وڃي هر هڪ نموني لوڻ سان. انھن ھڪڙي ٿانو ۾ وڌو ۽ 10-12 ڪلاڪ جي ڪمري جي حرارت تي بيھي رھ. ان کان پوء، پاڻيء سان گڏ گڏوگڏ پتلي سلائسن ۾ ڪتب آڻيو (هن لاء توهان سبزي پيٽر استعمال ڪري سگهو ٿا). هڪ گلاس صاف ڪندڙ پاڻي سان گڏ صاف ڪريو ۽ اننگر کي ان ۾ وجهي.

هڪ جدا ٿانو ۾، ويڊڪو، چانورن جي گلاس، شراب ۽ کنڊ (يا پاؤر) کي ٺهرايو ويندو آهي. ان کي گڏوگڏ جي هڪ جهر ۾ تيار اچار ڪڍو، تانجو مڪمل طور تي ٿڌي ڇڏينداسين، وري ٿورن ۾ 4-5 ڏينهن تائين ٿڪڻ ۽ ٿڪايو وڃي.

نوٽ ڪيو ته تازو اننگر هڪ روشني رنگ آهي، پوء اهو اچار آسانيء سان گلابي ٿي وڃي ٿو.

انگگر جي تيار ٿيڻ سان، اسين ڪڍي سگهون ٿا، پر سوال رهي ٿو - اچار انگور کي ڪيئن رکڻ لاء؟ هتي سڀ ڪجھ سادي آهي - اها فرج کي استعمال ڪري ٿو فرج ۾ محفوظ ڪري ٿو، پر جيئن ته ڪيتري بيزاري انگور محفوظ ٿيل آهي، ڪو به صحيح وقت نه آهي، ڇاڪاڻ ته هر شيء تي پکڪندڙ ريڪارڊ ۽ ٻين فڪر تي منحصر آهي. گھٽ ۾ گھٽ پناهه واري زندگي 1 مهينا آهي، ۽ وڌ کان وڌ اسٽوريج جي عرصي ۾ 3 مهينا آهي.