اهو بهترين آهي جڏهن ميز تي وينجن رڳو سوادج نه آهن، پر اهي پڻ انهن جي ڊزائن سان نظر اينديون آهن. اهو هن ڍڪڻ بابت آهي ۽ هاڻي هڪ تقرير ڪندو. اسان توهان کي ٻڌائي چڪا ته سلاد "رومشڪوووا قطب" تيار ڪرڻ. هڪڙو نالو تحت، ڪڏهن ڪڏهن مختلف مختلف کاڌن کي لڪائي، ۽ اسان جي ڪيس ۾، اهي ئي سلاد ڪڻڪ کاڌي، گوشت ۽ مرغي سان گڏ تيار ڪن ٿا. پر ساڳئي وقت انهن مان هر هڪ منفرد ۽ ذوق آهي. هڪ ترکارڻ جي کاڌي جي ماهر "ڪيمميل فيلڊ" توهان جي هيٺيان انتظار ڪري رهيا آهيو.
پادريء لاء "رومشڪوووو قطب" جي پڙھڻ
مادي
- ڪينجهر سامونڊي 1.
- جوش 300 ج.
- گاڏين - 150 گ؛
- کڪڪار - 150 g؛
- چاڙھا چانور - 300 گ؛
- ميووزيز، لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- تلاء پٽن - 5 پي سي.
- سجاڳي لاء
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڊيل.
تياري
خشڪ گاڏيون چپس، ٽي ٽي گرامر ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀريل آهن. ڪڪڙين جي ڪٽي پتلي پٽي ۾ يا ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. آنسو عمدي ڪانگريس. ٿيندو، اهو پهريون ڀيرو ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل هجي، جيڪو ٿڪجي وڃي ٿي، ۽ پوء سرين ۽ پاڻيء جي ٺهيل 1: 1 ۾ اچاريو وڃي. ڪنوين ميش هڪ ڪانٽو سان. سلاد جي مٿاڇري تي ڦهلائڻ لاء وڏين لوڻ تي موڙي شروع ٿي. ننڍن جي پنن جي هٿن سان ڍڪيل پٽي هٿن سان ڀريل هوندا آهن ۽ اسين انهن کي پهرين پرت سان ڀريل آهيون، گهر ۾ مينيوز سان روشني سان ڀريل آهي . ان کان پوء وري پيدا ٿيل چانورن (ان کي ختم ڪرڻ نه گهرجي)، گلابي سالم، مڻندڙ پياز، ڀريل گاڏين ۽ ڪڪڙٺ. هاڻ اسان کي هڏيون مان زيور ٺاهي سگهون ٿا: گڊو قبرن جا ڦاٽي ڀريل هوندا آهن. ۽ اهو دل هڪ زردي آهي، هڪ نيڪ گريٽر تي ٻريل آهي. ڊيل جاميل جي پنن وارا ٿي ويندا آهن. مزيدار ۽ تمام خوبصورت ترکاريو تيار آهي!
"ڪيمميلي فيلڊ" ڪڪڙ سان ترکاريون
مادي
- ڊگهو اناج چانور - 100 گرام؛
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- جوز سلاد اڇو - 1 سيڪ.
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز.
سجاڳي لاء
- تلاء جي پٽن؛
- داڻا ۽ ڳاڙهو ساهه.
تياري
چانورن جي چانورن کي سٺو چاڙهيو ويندو آهي ۽ پوء ان کي باضابطه نمائي پاڻي سان گڏ هڪ چشمي ۾ وجهي ٿو. انهي صورت ۾، پاڻيء ۽ چانورن جو تناسب 2: 1 هجڻ گهرجي. ان کي ڪڪائي ڇڏيو. تنهن ڪري اهو هڪ ٻئي سان لٺ نه ڪندو آهي، ان کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ ان کي هڪ رنگدار ڏانهن ڦيرايو، جنهن جو گلاس تمام گهڻو آهي.
ڪڪڙ جو سڄو پاڻي صاف ٿيل پاڻي ۾ ملايو ويندو آهي. پوء ان کي ڪب ۾ ڪٽي. ڳاڙهو ڳاڙھو سخت ڪن، ڪعب ۾ ڪٽڻ. جيڪڏهن توهان سلاد اڇو پياز استعمال ڪندا آهيو، پوء ان ۾ ڪو حرج نه آهي ۽ توهان ابتدائي علاج کان سواء خام استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن جوش عام آهي، پوء ڀلي بهتر آهي ته ان کي پري ڪرڻ، تڪڙو ختم ڪرڻ. هاڻي اسان ڪڪرن کي کٽيندا آهيو - توهان هن کي ڪري سگهو ٿا مختلف طريقن سان: توهان ان کي چوري سان ڪٽي سگهو ٿا، يا توهان کي استعمال ڪري سگهو ٿا سميرا سائيڪل. توھان انھن کي وڏي ٻرندڙ تي رڱ ڪري سگھون ٿا، پر پوء توھان کي وڌيڪ ٻاھران ٻاھر ڪڍڻ جي ضرورت آھي.
ننڍن جا پنن ننڍن ٽڪرن ۾ پيدا ٿين ٿا. سلاد اسين موز جي پرتن تي ٻاهر نڪرندا آهيون، هر پرت کي ميزاء سان ٿوري نموني سان ڳاڙهو ڪيو. سو: پائو پنن، چانور، ڪڪڙ جي پٿريلي، پياز، ڪڪرن. هاڻي اسان سجاڳيا، ڇهن ڇاميل تيار ڪري رهيا آهيون. خشڪ ڪيل هيڪاندي ۾، اسان پروٽينن کان ماڻهن کي جدا ڪري ڇڏيندا آهيون. آخري ٽي ننڍا گرٽر تي آهن، ۽ گوريون پيل سٽرن ۾ پٽي وينديون آهن. سلاد جي مٿاڇري تي، يوز جي ڪجھ ننڍيون سلائڊ ٺاهڻ، ۽ انهن جي ڀرسان پروٽينن جي سوراخ مان نڪرندو آهي. ننڍن جا ڳوڙها ڳاڙها ۽ داڻا وچ ۾ پئجي وڃن. اسان وٽ 2 ڪلاڪ ڌڪڻ لاء اسان جي "ڪئمومائل فيلڊ" ۾ موڪليا ويا، ۽ پوء ٽيبل تي ڪم ڪيو.
"چوميل فيلڊ" گوشت ۽ مشروم سان
مادي
- تازو - 300 g؛
- جوش
- شيمپينسن-200 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- سخت پنيس - 50 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز.
سجاڳي لاء
- ڳاڙهو هڏا اڇو - 1 سيڪ.
- گاڏيون؛
- غدود.
تياري
ڪڪڙ تي ساڍا بوفيا، ۽ وري سٽن ۾ ڪٽي. ننڍي ڪبرن ۾ ڪڪرن جو ڪٽيو ويو آهي. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. 3 عملو ۽ 2 پروٽينن جو عمدو کٽايو ويو. سڀ اجزاء گڏيل طور تي ميزيويس سان سلاد کي ملندا آهن. هاڻي اهو لوڻ واري پليٽ تي رک. مٿين سطح تي سطح، پنير سان ڀريل، ٺيڪ ٺيڪ تي گرٽي ۽ پروٽين کان چيمومائل سان سجايا ويا آهن. سردينولويو گاڏين جا ٽڪرا طور ڪم ڪندا آهن.