زيتون کان گهر وارا شراب خوشگوار مزو مزيدار اٿس، شدت ۽ سنت جي درجي جو درجو پوري طور تي کنڊ جي مقدار ۽ کاڌ خوراڪ جي درميان تي منحصر هوندو آهي. ڪيئي ذائقو پيئڻ جو پلاٽ پيڻ، ٻين ميون يا ٻير جي اضافي مدد ڪندو، جام جي بنياد تي، استعمال ڪريو.
ايڇريٽ شراب گهر ۾ ڪيئن ٺاهيو؟
گهر ۾ شراب کان شراب تيار ڪريو، جيڪڏھن توھان ھڪڙو مشھوري طريقي ۽ ميسر مھم سفارشون آھن، جنھن تي عمل درآمد تمام پيٽرول ۾ مڪمل پيئڻ حاصل ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
- اپريل کي نقصان ۽ ڀريل علائقن جي بغير پائڻ، مثالي تازي پٽي جو چونڊيو وڃي.
- ان کي ميون کي ڌوئڻ جي سفارش نه آهي، ڇاڪاڻ ته جهنگلي ٿاج جي سطح تي فطري خمير لاء ضروري آهي.
- هڏن مان زرعي کي پهچائڻ، جيڪڏهن چاهيو ته بادام ذائق لاء ڪن ڪور کي ڇڏي ڏيو.
- خميريء لاء استعمال ڪيل برتن کي چڱي طرح ڌوڙيا ويا آهن، ۽ ملايا ويا.
- ويڪري جو گوشت ڪنهن کي مناسب انداز ۾ گوڏن ڀريو يا هڻي سگهجي ٿو.
- پاڻي صاف، گرم، 30 درجا ڪرڻ گرمي شامل ڪئي ويندي آهي.
- شوگر واري ريت هڪڙي وقت متعارف ڪرايو ويندو آهي يا ڪيترن ئي مرحلن ۾ شامل ڪيو ويو آهي، هر دفعي هڪ بنياد تي خمير ڪن ٿا.
- Mezgu پرائمري خمير جي دوران کان وقت جي وقت کان بچڻ گهرجي (ڏينهن ۾ 3-5 دفعا) کان بچڻ لاء.
- نوجوان شراب جي ڄمار کان وٺي عمر جي استعمال ۽ اڳوڻي خوبين کي بهتر ڪرڻ کان گهٽ ۾ گهٽ 6 مهينن تائين سٺا جڳهه تي رکيل آهي.
اپريل ويسٽ - هڪ سادي تفريح
اهو چئي ڪونه ٿو سگھجي ته گهر ۾ شراب کان شراب، هڪ سادي تلاوت جنهن جي هيٺان بيان ڪيو ويندو، جلدي تيار ڪئي ويندي آهي. سوادج پختو پيئڻ جي استقبال ڪرڻ جي شروعات کان وٺي ڇهه مهينن کان گهٽ نه نڪري وينديون، جڏهن ته پيش ڪيل ٽيڪنالاجي به آسان ۽ گهٽ ڏکيو آهي، ٻين کان وڌيڪ.
مادي
- زرد، 5 ڪلو.
- گندم کنڊ - 5 ڪلوگرام؛
- پاڪ پاڻي 15 ليٽر آهي.
تياري
- کنڊ ۽ پاڻي سان مسح، زيتون ٻني لاء 5 ڏينهن لاء رکيا ويندا آهن.
- وورت کي ڇڪيو، ان کي نچوڙي، ان کي سيل جي جاء تي رک ڏيو.
- زرعي شراب ٺاهڻ لاء هڪ سادي طريقي سان پورو ڪرڻ، ٻچن جي نوجوان پيئڻ کي نچوڙي، عمر جي بوتلن ۾ هڪ بهترين جاء تي وجهي ڇڏيو.
خوبين کان شراب جام
توهان پنهنجي هٿن سان نيٽو ميوو نه صرف تازو ميون مان ٺاهيندا آهيو. باقي سال گذريل جام پيئڻ لاء هڪ بهترين بنياد ٿي سگهي ٿو. هن حالت ۾ رهندڙ ٿاج جي بي نياز بيٺل ميسن جي هٿن جي معاوضي تي معاوضي آهي، جنهن کي لازمي طور تي قدرتي طور تي ۽ ڪيميائي سان علاج نه هجڻ گهرجي.
مادي
- ايڇوٽ جام - 1 ڪلو؛
- بيٺل مٽي - 1 هٿدار؛
- پاڪ پاڻي - 1 ليٽر.
تياري
- گرم پاڻي ۽ مڻ سان گڏ جام، 10 ڏينهن لاء خمير لاء ڇڏي ڏيو.
- مش فلپ کان فلٽر ڪريو، سيپت جي تحت وڌيڪ خمير لاء.
- خمير جي عمل کان تقريبا 40 ڏينهن بعد، زرد شراب جي ٻچن کان، رڌل ۽ عمر جي لاء هڪ جاء تي پهچايو ويندو آهي.
شراب جي رس مان شراب
ٻين ميون يا ٻير وانگر پيئڻ وانگر، گهر ۾ خوبيون شراب جو رس کان وٺي سگهجي ٿو. ميوي جي فليليس آسان ساکنگ کي روڪي ٿو: ڪجهه جو رس هڪ زهري گوشت سان گڏ رهي ٿو. اهو هڪ ڏينهن لاء نچوضگي جي ٻڪڻ جي نتيجن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪندو ۽ پوء رسائي کي ٻيهر ڀڄائڻ. اهو طريقو زندگين جي پيداوار ۾ پڻ حصو ڏئي ٿو، جنهن ۾ پاڻيء جي وڌ ۾ وڌ "گذري" واري رقم ۾.
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- کنڊ جو رس 400 رپيا في ليٽر؛
- صاف پاڻي
تياري
- ڪٿان آندل ايپيٽ مان ئي نچوڙي رس مان.
- پاڻي سان گڏ ڪپڙي سان ڪڪرن کي ڏيو، هڪ ڏينهن لاء موڪل.
- وري جوس کي نچوڙي، ڪيڪ کان هن وقت ۽ ان کي خالص رس سان گڏيو.
- ماڊل جي مقدار جي مقدار کي ماپ ڪريو، کنڊ کي شامل ڪريو، 5-7 ڏينهن لاء خمير ڪرڻ لاء ڪامي کي ڇڏي ڏيو.
- ضروري آھي فلٽر ٿيل، سيپت جي تحت ڇڏي ويو.
- زهر جي رس کان نوجوان شراب سيلار ۾ عمر جي بوتلن ۾ رکيل آهي.
خوبيء کان شراب وڌايو
زرعي نموني مان شراب، جنهن جو طريقو توهان کي وڌيڪ سکڻ کان پوء، ٺٽو مان تيار ڪيو ويندو آهي. جئين خمير جي فعل لاء جام جي صورت ۾، حياتي خمير رميز جو هڪ ذريعو ضروري آهي. کنڊ جي مقدار کي اصل محصول جي مٺي يا مطلوب حتمي نتيجن جي بنياد تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
مادي
- ايڇيڪٽ ٺٽو - 5 ل؛
- گندم کنڊ - 400 g؛
- ميز بيٺا هيا - 1 هٿ.
تياري
- خمير جي عمل کي شروع ڪرڻ لاء ڪجهه ڏينهن تائين گڏوگڏ ڇڏي ويو آهي.
- ڏند ڪڻڪ کنڊ، مڻس شامل ڪرڻ، ڪرسٽل جي ساٿين کي ٺوڪيو ۽ سيپتوم جي وچ ۾ پيئڻ جو بنياد رکي.
- خمير جي عمل جي آخر ۾، نوجوان شراب بوتلن ۾ زرعي مان بوتلن جي بوتل آهي، سيلار ۾ پختگي لاء.
بغير شراب جي زرعي مان شراب
Apricot شراب پنهنجي هٿن سان ٺاهيو وڃي ٿو ۽ کنڊ جي اضافي کان سواء. انهي صورت ۾، توهان کي حقيقت جي لاء تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي ته پيئڻ جي اعلي درجي جي هوندي، جنهن مان هرڪو پسند نه ڪندو. جيڪڏهن گهربل هجي، جيڪڏهن نتيجن جي درخواستن کي پورو نه ڪن، شراب مٺو ڪري سگهجي ٿي ۽ اضافي خمير تي وجهي سگهجي.
مادي
- مٺي رسلي زرد، ڪيترو آهي.
تياري
- اپريل جون ٻج مان ڪڍيا ويا آهن، ڪشادو ۽ 5 ڏينهن لاء گرم جاء تي رکيل، وقت کان وٺي نموني کان.
- ضروري آھي فلٽرڊ، نچوض، ھڪڙي بوتل ۾ ھڪڙي بوتل ۾ رکيل آھن.
- تياري تي زيتون کان سڪي گهر واري شراب بوتليل آهي ۽ سيلار ڏانهن موڪليو ويو آهي.
چيري جو زرد شراب
گھر ۾ زرعي نموني کان شراب جي پيداوار هيٺ ڏنل نسلن کان مختلف آهي. هن ڪيس ۾ اڪريٽ گوپ بغير بغير بغير مٽيڊ پٽي ڪوري ذريعي مڪمل ڪيو ويندو آهي. نتيجو پيئڻ جو غير معمولي ذائقو ۽ خوشبو ڪڏهن به تجربي رکندڙ ڪلالوئر کان ٻاهر نه ٿي سگهي.
مادي
- زيتون ۽ ڏاڪڻيون هر هڪ کان 1.5 ڪلو.
- گندم کنڊ - 3 ڪلوگرام؛
- صاف پاڻي 10 ليٽر.
تياري
- ميش يا ڪڻڪ زرد ۽ چيري لپي، اڌ حصو کنڊ جو هڪ حصو ۽ گرم پاڻيء سان ملائي.
- خمير جي 5 ڏينهن کان پوء، وقار فلٽر ڪيو ويو آهي، سيپت جي تحت رکيل آهي.
- هر 5 ڏينهن، کنڊ جي 500 گرام ۾، 500 گارن جي شگر کي لازمي طور شامل ڪيو وڃي ٿو.
- خميريء جي عمل کي روڪڻ کان پوء، شرابري ۽ پيٽ مان بوتلن ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، عمر گذارڻ لاء.
ويڪري بابت ڪائنات مان شراب
گهر تي ويڪري شراب، جنهن جو طريقو ڪهڙو بيان ڪيو ويندو آهي، زرعي ڪارنس جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، جيڪو مڪمل مشروبات کي خاص خوشبو ۽ ڪامل مند بادام نوٽس لکندو آهي. اصلي شيء ان کي خوشبوء سان وڌيڪ اضافو نه ڪرڻو آهي، جيئن ته جائز نورن کان وڌيڪ نه آهي، جيڪو هائيڊيسيسنڪ اسيد ۾ موجود آهي.
مادي
- اپريل - 1،5 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،5 ڪلو؛
- زرد ڪنيز (kernels) - 10 پي سي.
- صاف پاڻي 5 ليٽر.
تياري
- آبي جي ماٿري کي ڪڙو ڪريو، کنڊ ۽ گرم، صاف پاڻيء سان ملائي، ڪٿان مان ڪٿان آڳاٽي ڪٿا شامل ڪريو.
- 5 ڏينهن کان پوء لازمي فلٽر ڪرڻ، نچوض ڪيو.
- سيپت جي تحت بوتل ۾ ڪامياب ڪريو، خمير جي ايستائين ڇڏي ڇڏي.
- گابي جي شراب کان خالي ڪريو، بوتلن ۾ وجھي، عمر جي لاء هڪ زهر ۾ رکجن.
پاڻيء کانسواء شراب جو شراب
تازي زرعي مان شراب کان سواء پاڻيء جي ٺاهي سگهجي ٿو. اهو ريڪسي رسالي ميوو جي موجودگي ۾ مناسب ٿيندو، جيڪو توهان کي روايتي طور تي ڪتب آندو وڃي ٿو، ڪنڊ جي هڪ حصي سان گڏ مزي سان، پرائمري خمير تي رکيل هجي. پيئڻ جو ذائقو خاص طور تي سٿريت ٿي ويندي، ۽ اضافي نمائش ان کي وڌيڪ مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- زرد، 10 ڪلوگرام؛
- گندم کنڊ - 4،5-5 ڪلوگرام.
تياري
- ايم ڪيوٽ گوشت کنڊ سان ملايو ويندو آهي (3 ڪلوگرام)، خمير تي 5 ڏينهن تائين رکيل.
- هڪ سيپم جي تحت بوتل ۾ رکيل هجي، احتياط سان ڀريل، رکيل هجي.
- خمير مڪمل ٿيڻ کان پوء، پيئڻ جو بوتل آهي، سيلار ڏانهن موڪليو ويو آهي.
شراب کان نموني سان شراب
هيٺيان طريقن سان گھر جي شراب جو سامان تيار ڪرڻ واري تازي نچودي ميڪس جوس جوس جي گڏوگڏ ملتان سان گڏ، جيڪي پاڻيء جي مڪمل طور تي تبديل ڪندو، مائع جو بهترين ذريعو هوندو آهي ۽ ساڳئي وقت پيئڻ جو هڪ نئون ذائقو ڏيندو. کنڊ جي مقدار کي زرعي ميوو ۽ رس جي شروعاتي مٺوڻ جي بنياد تي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- سيب - 10-12 کلو؛
- گندم کنڊ - 2.5 ڪلوگرام.
تياري
- سيب مان رس رسائي، ان کي کنڊ ۽ زرداني پوند سان گڏ، 5 ڏينهن لاء ڇڏ.
- برٽ کي فلٽر ڪريو، ان کي نچوڙ ڪريو، سيپت جي تحت بوتل ۾ وجھو.
- خمير کي روڪڻ کان پوء، شراب جي بوتلن ۾ وجهي، سيلار ڏانهن موڪليو ويو.