اوالشوشڪي، گهمڻ وارو رستو، پينڪڻ ڊڪٽيز ۾ ڳاڙھير يا جام، ڪڪڙ ۽ اندر واري پڪي ۾، هوٽل ۾ ايئر آو.
خمير پينڪڪس کي ڪيئن تيار ڪرڻ، تقريبن هر شيء معلوم ٿي، پر هميشه هميشه ڪجهه نئين غير معمولي طريقي سان ڳولڻ چاهي ٿو.
پينڪڪس جي تيار ٿيڻ جي لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون موجود آهن، جيڪي سڀني کي شمار نٿو ڪري سگهجي. چاهيو، سڪي خرابي تي پچڻ پڪي جو، توهان چاهيو ٿا - تازو. چاهيو، آھ ۾ ٺاھيندڙ ڪنھن جو کير جون شيون، نه چاھي سگھندا آھن ۽ پاڻي تي شاندار ٿيندو. عام طور تي، لڪاو ۽ حد تي ڦڦڙن کي کائڻ وارا ڪئين اڄ اسانجي گفتگو وارا.
جوت سان گڏ پينڪڪس
خشڪ خمير تي ڀڪيل، ها کيفير سان، ڇو ته اهي خاص طور تي شاندار نمايان ٿي ويندا آهن.
مادي
- اٽو 7 ٿلهو. چمٽا
- kefir - 0،4 l؛
- سڪل سڪل - 2 چوٽي.
- پاڻي 2 شيون؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- لوڻ - 1/3 پي ايس ايس؛
- سبزي جو تيل.
تياري
گرم گرمي ۾ سوڊ شامل ڪيو ۽ ٿڪايو. ٿورڙو "اٿو"، هڪ پيالو ڍڪيل پاڻي ۽ اڌ کان چمچڻ وارو پاڻي سان ڀريل. جيترو جلد هڪ فرشتي واري ڪيپي ظاهر ٿئي ٿي، اسين ان کي ڪوفير ۾ وجھو.
سڀني کنڊ، لوڻ، اٽو ۽ اڀرڻ کي ڇڏي ڏيو، ۽ آهستي روانا ٿيڻ کان سواء، اسان کي پينڪڪس ملائڻ شروع ڪريون ٿا. گرم ٿڪڻ واري ٿڪ تي، ٿڪيل تيل، اٽي جو حصو ڦٽو ڪيو، ڳاڙهو نه ڳري، ۽ ڦڪو پچاسڪ حاصل ڪريو.
ٿلھي خشڪ سان
مادي
- اٽو - 300 g؛
- کير - 1 شيون؛
- حشر - 20 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- پٿر ڀريل - ذائقو ڪرڻ؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- ٿڌي - 1 قصه. چمچا.
تياري
گرم کير ۾، اسان خمير کي ٽوڙيو. کنڊ سان ڪنهن کي کنيو آهي. وائڙن جا ٻڦڻ الڳ الڳ فاجم ۾. اٽو مٽي سان ۽ کير سان. هڪ چمچ سان ڪٽي نڪتو ۽ پروٽين شامل ڪريو. اسان کي گوڏن ڀريو، ڳرندڙ موٽن ۾ وجھي. هڪ ٻئي سان چڱي طرح ٺهرايو. اسين ٿڪ سان وينجن کي ڪپڙا ڪنداسين، اهو آ.
اسان گرم گرم چشمي ۾ آند ۽ ڀري جو حصو گڏ ڪريون. چپيء جو چپ نه بڻائڻ لاء، چشمي سان چمڪڻ جو ساٿ. وينيل کنڊ پائيڊر سان تيار ڪيل تيار ڪڪڙين کي ختم ڪري سگهجي ٿو.
ٿورن تي لامحدود خطوط، جنهن جو توهان هيٺ پڙهيو ويندو، عام طور تي، عملي طور تي، مان ڪجھ به تيار نه آهن. پر ڪوشش ڪريو ۽ توهان کي افسوس نه ٿيندو.
جلدي پاڻيء سان ٿيندؤ
هتي طاقت جاجري جي گھر ۾ ٿيو - اتي ڪا کير ناهي، نه ڪيفير، ڪابه کڙي نه. ڇا هاڻي، پينڪچڻ جي رهڻ لاء؟ بلڪل نه. هتي پينڪڪريز لاء تمام سٺي طريقي وارو پاڻي، سادو، پر گهڻن حصن تي حاصل آهي.
مادي
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- خشڪ خشڪ
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ؛
- سوڊ
- سبزي جو تيل.
تياري
اٽو مڻ سان گڏ ۽ کنڊ ۽ لوڻ پاڻيء کي ڳائڻ شروع ڪيو. لوڻ جو پاڻي ڄڻ ته تون ٽماٽو جو جوس ڪڍيو پيو وڃي، اهو اهو مزو ايندو هو. اسان کي موڙي نه ملندو ۽ نه مايع آلو. هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ وڃڻ وڃو. جڏهن ٿڌو ٻه ڀيرا وڌائي ٿو، بيڪار سوڌا سان (مٿاڇري واري) مٿاڇري ۽ ٿڪايو. هڪ ڀيرو ٻيهر واڌارو. ريھي ته ڀريل تيل سٺو. اسان گهڻو تيل نه وجهي، اهو سوراخ ڪرڻ لاء خاص برش استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
خير، ۽ وڌيڪ پيار ڪندڙ جو اٻڻ ۽ وڌيڪ تيار ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي.
پینڪڪس لاء خمير آو پڙهي
مادي
- اٽو - 400 g؛
- کير - 500 ملي؛
- مکڻ - 70 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- حشر - 20 گ.
تياري
اسان سڀ کان پهريان اسان جي پينڪڪس جي لاء اسڪانو گونگا (پختو 4 ڪلاڪ اڳ). کير ۾ ظاهر ڪيل 2/23 کير جو مجموعو وٺو، اسان ان ۾ خمير ٿڪايو، ۽ کل آو 2/3 شامل ڪريو. جڏهن اوپيرا مناسب آهي، ته اهو آهي، وڏي بلبل ٺاهي رهيا آهن. باقي اٽو وڌيڪ شامل ڪريو، کير ۽ صحيح انداز سان لڳايو. سستگي طور تي، امتحان آڱريون، کنڊ ۽ گندو مکڻ سان گڏ ملايو ويندو آهي. هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ اچي هليو. آھ کي ٻھرايو آھي - ھاڻي تون پينڪڪس سان گڏ ڪري سگھون ۽ ڪڻڪ ٿيل کير سان ، يا نارنج جام سان خدمت ڪرين.