بيکن جو گوشت جي شين جو هڪ خاص ڀاڱو آهي، سوين کي ڦڪائڻ ۽ برقرار رکڻ لاء هڪ خاص ٽيڪنالاجي جي درخواست جو نتيجو حاصل ڪيو ويو. باين هڪڙو سور سور جو هڪ حصو آهي جيڪا لينن رسيل گوشت سان گڏ، جيڪا ٿلهي واري گاڏين تي نه هوندي هئي.
سوپ سميت سوسائٽي ۽ دل سان گڏ ڪپڙا ٺاهڻ جي لاء استعمال ڪئي ويندي آهي.
توهان کي ٻڌن ٿا بونس سان سوڊ ڪئين ڪجي.
بيڪن سان فاسٽ بالڪسي پني سوپ
مادي
- بسن جو پڪو ڀريل 200 گ.
- سخت پني آهي - اٽڪل 150-200 g؛
- گوشت يا مشغول جا ڀائر - تقريبا 400 ملي لينڊ؛
- ريائي ڪڍڻ وارا گھر؛
- جوش سائو ۽ ٻيون تازو جڙي (مرغوب، ڪنارو، بيزيل، ڊيل وغيره).
- ڪارا مرچ پاؤڊر.
تياري
بيڪن ڪٽي ٿلهي ننڍن سٽون، ڪعب يا ڪوبس ۾ کٽيو ويندو آهي. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي.
اسان بيڪن سان گڏ سوپ پيچرا ڪٿانين ۾ رکون ٿا. سڀ کان مٿي اسان کي هڪ پني جو پرت ڀريندو آهي ۽ وڌيڪ - ٿوري ڪٽ واري سائي جو هڪ قسم آهي. ٽڪرائي ورٿ، سياري سان مصالحن سان گڏ ڪريو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو. هن سوپ ڏانهن هڪ جدا ٿانو ۽ ڳاڙهو شيمل (ساروا ويڊڪو) ۾ ڳاڙهو خدمت ڪرڻ سٺو آهي.
جيڪڏهن توهان 1 پيچرا ڪمي جو هر پيالو ۾ هن کپ کي شامل ڪيو، توهان بيڪن سان ڪاميمي ڪمي سوپ حاصل ڪنداسين.
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته بيڪن سان گڏ داڻا، لوبيا يا مڇي سوپ تيار ڪرڻ.
بينن سان گڏ سوپ
مائر، مٽي ۽ داڻا پکايا ويندا آهن مختلف وقت تائين تيار آهن (دال جي مختلف قسمن ۾ پڻ مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن). بهرحال، ڦاٽن جي تياري جا اصول تقريبن ساڳيا آهن. ڪنهن به صورت ۾، ڀينر بهترين گرم ٿڌي يا اڃا به بهتر ۾ گرم رکو ٿا، پوء پاڻي ڀريندو ۽ ان کي ڳاڙهو ڪريو، پوء ٿڌو پاڻي تازو ڪن ۽ ٿلهي ليکي مائٽي ۾ ٺهيل آهي.
مادي
- مائر، مٽي يا دال، جوکي پکا جيستائين پکايا (3 شيشيز ۾).
- بيڪن 200-300 g؛
- جوز، 1 سي.
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- مرچ ڳاڙهو گرم ۽ ٻين مصالحو؛
- ٽماٽو پيسٽ (اختياري حصو).
تياري
بيڪن مان بسن جو هڪ ٽڪرو کٽيو ۽ اسڪواش ڪٽي ڇڏيو. انھن کي گرم پاڻيء جي ٻاھر ۾ رکين ۽ ان کي چاري ڏينديو. باقي بچن جي آرام سان ڀريل آهي ۽ هن موٽن ۾ ساوڪ ڪڻڪ جي ساوڪ سان ساوڪ آهي. مصالحو ۽ لوسن شامل ڪريو، توھان ڪري سگھو ٿا ۽ ٽاما پيسٽا (2 چمڙن).
اچو ته بیکن ۽ پکايا مانيون (يا مئل، دال) سان پياز جمع ڪريو. ڪٽ ٻني شامل ڪريو - ھتان جي سوپ ۽ تيار آھي. اهڙي سوڊ جي تيار ٿيڻ تي، مائع جي بدران ڍنگ کي پکايا ويندا هئا، اهو گوشت يا مشروم ورٿ استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. اهو ياد رکڻ گهرجي ته مٺي مرچ جو اضافو پڻ هي سوپ ٺاهيندو.
پکين جي کاڌ خوراڪ سوپ بيڪن يا آلوتا ٽماٽو سوپ سان گڏ بلڪل ساڳي آهن.
آٽو. ٽماٽو سانپٽ سوپ سان
مادي
- بيڪون پڪي ڀريل - اٽڪل 200-250 g؛
- آلو - 5-8 ٽڪر. سراسري سائيز
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوسن جو 1-2 انچ
- زيتون جو تيل؛
- سائو پياز، غلبي، ڪنارو، گلن ۽ بصري.
تياري
آلو پيلو جيستائين ننڍڙي پاڻيء ۾ تيار ٿي وڃي. جدا جدا ٿانچي ۾ لوڻ جو ڪم. اسان هڪ ڪشمي سان آلو آلو آلو، هڪ ڪوش وڌائڻ، ۽ هڪ مايع ماسڙ آلو تيار ڪري ٿو. کٽي پنجيلي بيڪ شامل ڪريو، ٽاميون پيسٽا (اختياري)، ٿوري زيتون جو تيل ۽ عمدي ڪڻڪ ۽ لوڻ. اسان هر شيء سان گڏوگڏ، سوپ پيپ ۾ اڇلينداسين ۽ گلاس جي قبرن يا ليمن جي ڪڻڪ ٽپريري سان گڏ ٽيبل تي ڪم ڪريو. هي سوپ Mediterranean ۾ مشهور آهن.
ڪومن ڪمي کي بيڪ سان ڪومائي
مادي
- ويڪ ڀشڪي 300 ب.
- ڪڪڙڪو مشڪ ، 300 گرام؛
- ڪيميائي قدرتي ڏيتي - اٽڪل 100-150 مليڪ؛
- تازو جڙي (غلبي، ڪنارو)؛
- گرٽيڊ نوٽس؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- لوڻ - 1-2 ڪيو.
تياري
ڪڻڪ جو صحيح وزن جي ڪنڊ مان پٽي ويندي آهي، وڏي ٽڪر ۾ کٽيندا آهن ۽ ان کي 20 منٽن تائين پاڻي جي گھٽ ۾ گھٽ وڌائي ڇڏيندو آهي. پکنکن puryiruem جو پکنر ۽ مش خالء ورٿ ۾ پڪو لپڻ گهربل خواھش ۾. عمدي ڪٽ باڪس، ڪڪڙ، مصالحن، ڪڪڙ ۽ مشين شامل ڪيو. توهان هن سوپ جي خدمت ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ اڪري مکڻ اٽو ۽ گلاس بورڊن جي ٽوٽيلا سان ڪتب آڻي سگھندا آهن.