بورشي کي ناقابل اعتبار مزيدار بنس آهي، جيڪو تيل جي اضافي سان گڏ کاڌا مان کائيندو هو . اڪو ۽ چاکليٽ اڪثر آه ۾ شامل ٿي ويا آهن. فرانس ۾، اهي اهي ڪٿان اچن ٿا، انهن رولن سان گڏ آئس کریم ۽ مرمل خدمت ڪندا هئا. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ قارئين سان ٺهيل بوريوچس ڪيئن تيار ڪرڻ. اهو هڪ چانهه، ڪافي يا گرم چاکليٽ لاء بهترين اضافو ٿيندو!
بوريوشي برائيشي پيٽرسيئر ڪمي سان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- مکڻ - 60 g؛
- کنڊ - 60 g؛
- کير - 250 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- تازو ٿانو - 20 g؛
- لوڻ.
کریم لاء
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- کير - 250 گ؛
- کنڊ - 50 g؛
- نشافت - 20 g؛
- کنڊ ون وين - 1 مقدس.
تياري
اٽو آڻيو، کنڊ، حيوان ۽ مل شامل ڪريو. پوء گرم کير ۾ ٺهيل، نرم مکڻ، هڻڻ ۽ لوڻ. اسان کي اوندھ کائي ويٺو. اهو هڪ خوراڪ پروسيسر ۾ ڪرڻ لاء تمام آسان آهي. مٽي لاء تقريبا 20 منٽ. ان کان پوء، ان کي تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي گرم گرم جاء تي اچي. هن وقت تائين اهو 2 ڀيرا وڌائي حجم ۾ وڌائي وڃي.
جيتوڻيڪ اٻھ مناسب آھي، اسان کي ھير جو خيال رکڻو پوندو: 2 کنڊ کڻي رڱو، 2 وينلا کنڊ ۽ نشاستن مان ڪانو ڳاڙھو، ھڪڙو کير ۽ مٽيء جا 2 چمڙا شامل ڪريو. باقي کير جو ٽڪر آهي. ٿلهي واري ٽڪري سان، هن کي هڻڻ جي شڪل ۾ وجهي، مسلسل وشي سان لڳايو. ۽ ٻئي کي 2 منٽن لاء انتهائي تيز ڪرڻ لاء جاري رکجو، انهي ڪري ته ڪڪڙ وڌندي. پوء ان کي کاڌي جي فلم سان ڪپڙا ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
ڪم ڪندڙ مٿاڇرو اٽو سان ڀريل آهي، اسان کي اوندائي ڦهلائي ڇڏيو آهي ۽ مٿي کان مٿي روشني سان اسين اٽو کڻي رونما ڪندا آهيون. اسان ان کي هڪ 40x30 سينٽي ميٽر ۾ داخل ڪيو. آو کي ڪڪڙ سان ڍڪايو. گزارش تي، توهان اڃا تائين چاکليٽ جو سٺو بٽ ڪري سگهو ٿا. درستيء سان آو کي رول ۾ ڪن ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. گپ گول جي روپ ۾ مکڻ سان گڏ سٺي نموني سان ٺهڪي اچي ٿي، اسين هنن جي جوڙجڪ کي ڪڍي ڇڏيندا آهن، انهن جي وچ ۾ ٿورو ئي جاء ڇڏيندا آهن، ڇو ته انهن اڃا تائين وڌي سگهندا آهن. 40 تائين اچڻ لاء منٽ کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ڪٿان هڻڻ جي زرخيزي سان چوپايو ۽ ان کي تند کي موڪلي. 180 درجا پد جي درجه حرارت، ڪنڊٽ 45 منٽن سان گڏ بنس پکا.
قارئت سان ٻري
مادي
- اٽو - 800 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- کير - 300 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- مکھن - 50 g؛
- وينولا کنڊ - 1 مقدس.
کریم لاء
- کير - 0.5 ليٽر؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- چاڙهڻ لاء پوڻ وارو کنڊ.
تياري
خمير 150 ملي گرام گرم کير ۽ هڪ کنڊ جي چمچ سان ملايو ويو آهي. کاڌي جي پروسيسر جي ٿانو ۾ اسان اٽو کي ختم ڪري، کنڊ جي باقي شامل ڪريو، کير، وينلا کنڊ ۽ خمير مرکب. سست رفتار تي گھڻي نموني موڙ تي بند ڪريو. اسان کي ڳئون شامل ڪندا هئاسين، جڏهن اهي مڪمل طور تي مداخلت ڪن ٿا، اسين هڪ نرم نرم مکڻ متعارف ڪرايو. انهي کان پوء، 15 منٽن لاء گندگي ۽ گندگي جي رفتار وڌائي. پوء ان کي فلم سان ڍڪيو ۽ ان کي 1 ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃو.
پچائڻ واري ڪاسائي: 350 گرام کير جو لڳ ڀڳ ابلالي تائين پهچايو ويندو آهي. اسان کي هڻو ڪيو، اٽو وڌو ۽ باقي کير جو ۽ اهو سٺو آهي
ميز تي ٿڌو ڀڙو وڌو ۽ ان کي 36 حصن ۾ ورهايو ويو آهي. هر حصو انهي جي وچ ۾ لوڻ واري ڪيڪ ۾ رکيو ويو آهي، جنهن جي وچ ۾ اسان 2 چيمن جو ذخيرو رکون ٿا. ڦاٽيون ڦاٽيون ۽ ڦاٿل آهن، هڪ تمام ننڍڙو سوراخ ڇڏيندا آهن. سلينون ٺهيلن ۾، اسان ڪاغذ جي داخل ڪري داخل ڪندا آهيون ۽ اسان جي ڪم واريون مٿي ۾ سوراخ سان گڏ رکون ٿا. 30 تائين لاء منٽن کي ڇڏي ڏيو. ۽ پوء سونا برن تائين 170 درميان 25-30 منٽن تي رشوت سان رشوت وٺو.