شيمپينٽن جي بازار ۾ هڪ سستي قيمت تي اچڻ سان گڏ، اويسٽر مشروم پنهنجي اڳوڻي مقبوليت ۽ باقي گڏوگڏ پنهنجيون پس منظر ۾ وڃائي ڇڏيو. هن آرٽيڪل ۾، اسان انصاف کي بحال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ توهان کي ٻڌايو ته ڪٿان آريسر مشروم سان گڏ ڪڪين کي ڪيئن کائڻ.
آلو آلو کڻي آلو آلو
هاڻي اسان اهو معلوم ڪنداسين ته ڪيئن اڪيٽر مشروم آلو آلو کڻي آلو. اصولن ۾، اهو معاملو خراب نه آهي: خشڪ ڪشسٽ ۽ مزي کي فريج ڏيڻ لاء تيار ٿيڻ کان پوء، نمي جي بيماري جيستائين مشروم کي ڀڃي. تنهن هوندي، اسان توهان کي ڪجهه مختلف، وڌيڪ ۽ اصلي ۽ ذرو ذائقي طريقي سان متعارف ڪرائڻ چاهيندا آهيون.
مادي
- آلو - 700 گ؛
- ڳاڙھو نوڪريون - 200 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- تمباکو نوشي - 300 گ؛
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- مٽيء جي گٽ ۾ 50 گرام؛
- ارگلا - 100 g؛
- بيالميام سرگر - 1 چچا چچا؛
- لوڻ، مرچ
تياري
آيسر جي ٻڪرين کي آلو آلو ڪرڻ کان اڳ، مشغول خشڪ ڪپڙي سان ڀريل هوندا آهن، برش ۽ آلو آهستي وينديون آهن ۽ ڪنهن به روايتي طريقي سان ڪٽي ويندا آهن.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان هڪ چمڪندڙ مکھن کي گرم ڪرڻ ۽ ان تي ذخيرو بيک کي وڌايو. هڪ ڀيرو بيڪون سلائيس هڪڙو پيٽ ۽ گندو آهي، انهن کي مشغول وڌايو وڃي ۽ نمي جي مڪمل طور تي ظاهر ٿيڻ تائين. ڪجهه منٽن لاء سوٽي گونگي تي سوڻ ۽ تيار ٿيڻ کان پوء ان کي ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻو پوندو. اسان تيار ڪيل پوزيشن کي الڳ پليٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ باقي بچيل پين ۾ 2 فوٽن جا ٽاميون شامل آهن. آلو پورو تيار ڪرڻ ۽ رست ڪاسٽ ڏانهن وڌو.
آلو آلو مزي سان گڏ آلو گڏ ڪريو ۽ ارگلا سان گڏ خدمت ڪريو، بالنامڪ انگورن جي ننڍي مقدار سان ڀريل آهي.
ان ڪري، اهو ممڪن آهي ته هڪ ٻرڙو ۾ آسيسر مشغول آلو تيار ڪن، اهو 30 منٽ لاء "بيڪنگ" موڊ کي چونڊڻ لاء ڪافي آهي. پوء ساڳئي موڊ ۾ ٻئي 30 منٽن لاء پکين کي وڌائڻ ۽ وڌو.
چوري کان آلو جي گرافيني لاء هڪ طريقو
مادي
- مکڻ چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڳاڙھو مشغول - 500 گ؛
- 2 سي سي.
- تازو ٺهيل - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪڪڙ ڀوت - هڪ صدي جو 1 ¾؛
- ڪريم - 1 ¾ سٽ.
- سڪل اڇو شراب - 1/4؛
- لوڻ، مرچ
- آلو 0.55 ڪلو؛
- ٻرندڙ سخت پنيس - 2½ ٿلهو.
تياري
برجير ۾، مکھن کي مٽي ڇڏيو (2 چمڪندڙ) ۽ منورن کي 5 منٽن تائين. پوشاڪ ڏانھن لوسن شامل ڪريو ۽ ٻيو 40 سيڪنڊن لاء ان کي وڌايو. ٻئي 2 شيڪ شامل ڪريو. مکھن کي چمڪيو ۽ انھن سان گڏوگڏ ٿانون تي ٽڪرڻ واريون ڇڪڻ تي تيار ڪريو. ميز مادو سان گڏ.
اسان تيل سان گڏ پچائڻ واري کاڌ خوراڪ ڏينداسين. هڪ ٿانو ۾، ڪڪڙ شراب شراب، لوڻ ۽ مرچ سان. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. 1/3 آلو مان آلو جي گهٽتائي تي ٿانو ۽ ڀاڻ سان گڏ 3/4 ۽ پوري پنيس جو احوال. مٿي تي، باقي باقي باقي آلو ۽ باقي کاڌ خوراڪ ۽ مشروم جي جڳهه تي. تمام گريو ٿيل پنيس کي ڦوڪيو ۽ ڪرمي سان ٺڪرايو. اسان گرينٽ وٽ آلو 200 درجا ڪلاڪ 20 منٽن تي کائيندا آهيون.
مٽي ۽ آلو ساڻ ٽاري
مادي
- ڳاڙهو - 700 g؛
- آلو 4 پي سي.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- کير - شيون جو 1/4؛
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/4؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
- ڳاڙهو مينهن.
- ڳاڙھي نوڪريون - 300 g؛
- 300 گ.
تياري
اسان آلو هئاسين ۽ ان کي سلسلن ۾ اڇلائي، 15 منٽن لاء فلايو، پوء اسين مکھن ۽ کير سان رلون ڪريون. سليم ۽ مرچ خالص کي مزو ڏيڻ. آخر ۾ ۽ ٿڌو آلو آلو پيٽي ۾ اسان ڳاڙهو ڪارو ۽ هڻيون شامل ڪيو. هڪ دفعي خالص ٿانو ٿي ويندو آهي، ڪٽ سائي سائيز کي ٽوڙي ۽ هرڪو مزي سان ڀريو.
آڌار تي ٺھيل، ٺهيل ۽ پڪل ۾ تيار ڪيل، هدايتن جي مطابق. اسان وٽ تيار بنيادن ۾ آلو آلو اٿو، اسين مٿي ڀريل مشغول ۽ چوٽي تي پٿرنڊي اسپرگس کي رکون ٿا. 20 منٽ لاء 180 درجا تي ٽڪري ڪريو، انهي کان پهرين 10 منٽ اڳ کي ڀرپور ڪرڻ جي اجازت ڏيو.