گنگا جي باري ۾ چيني ٻوليء ۾ ، مٺي ۽ ھاري سوس ۾ ٽڪڻ جي ٽڙي ۾ پکاياسون، اسان اڳ ۾ ئي لکيو. ۽ جيڪڏهن توهان هن ميوٽي گوشت سان ملندڙ گوشت جي ميلاپ جو مزو چکڻ چاهيندا، ته اسان اسان جون ڪيتريون ئي ترڪيبون ڪي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
هڪ پائيپيل ۽ پنيس سان گڏ پٽ هڪ سنگتار ۾
مادي
- پوک جو ٽيللوين - 400 g؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 4 حلقا؛
- پنيس - 100 گ؛
- درٻار ۾ 0.5 ڪلو. چمٽا
- پاڻي - 0.5؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
فائبر ۾ 4 حصن ۾ گوشت کٽي کٽيو ۽ هلڪو بند ڪري ڇڏيو. سليم، مرچ ۽ انناس رس جو جوش وجهي سگهجي ٿو. پليٽ تي هيٺ دٻايو ۽ اڌ ڪلاڪ کي ڇڏائڻ لاء موڪل. اسان گھڻائي واري تيل جي ٿانو کي ڦوڪيو ۽ موڊ کي چونڊيو. جيڪڏهن وقت موجود آهي ۽ توهان وڌيڪ رسالي ۽ خمير گوشت پسند ڪندا آهيو - هڪ ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" تي ڦيرايو. ڀريل ذرا جو پرستار "بيڪنگ" چونڊيندو آهي، ۽ اڳ ۾ 20-25 وينجن ۾ ئي تيار ٿي ويندو. اسان گوشت جي هيٺئين پاسي، ان جي مٿئين سطح تي، انگن جي هيٺئين پاسي تي گوشت وجهي ڇڏيندا آهن ۽ گرائٽي پنيس سان ڀريل آهي. احتياط سان پاڻي سان جڙي رکبو هوس. اناسب ۽ پنيس جي هيٺيان تيار سورڪ پٽي جي سائي سائيز سان لڀيل تختن تي چاڙهي رهيا آهن. هر اننپيل جي دائري جي وچ ۾ توهان ٿورو سويا ساوڪ لڪائي سگهو ٿا.
پکنيل واري پکن سان گڏ پائڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- سور، 800 گ؛
- نامناسب ڪبوتر - 1 ب.
- کریم (ٿوري مواد جو 10٪) - 1 شيون؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
هاڻي توهان ٻڌايو ته سور ڪاسپپل ۽ ڪاسٽ جي چادر سان گڏ پوکڻ ڪئين. اهو صرف ايترو پيچيده ۽ پريشان آواز آهي. حقيقت ۾، هر شيء سادي آهي!
گوشت جي ڪٽي ۾ 1.5 ڪلو ميٽ ۽ موٽن جي اسٽڪن ۾ ڪٽي. اسان لوڻ ۽ مرچ کي رلڻ لڳندا هئاسين، ٿوري دير جي پريمانوهنوٽسيا لاء. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکھن کي ڳريو ۽ ٿوري طرح ان ۾ اٽو وڌو. ٿلهي واري ٽڪن سان، هڪ کير مان ٺڪرايو ۽ هڪ انوپپل سوپ جو گلاس ٺاهيو. چڱي طرح سان ٿنڀي جو ڪو به ٺهيل ناهي. ٿوري لوڻ ۽ مرچ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. گھٽ گرمي تي چند منٽن لاء گرمي، گرميء تي مسلسل روانا ٿيا، پوء پليٽ تان هٽايو وڃي ۽ اڌ गहिरो برتن برتن ۾ وجهيائين. اسان هڪ ساڳيء گوشت ۽ انناس واريون انگن ۾ وجهي ڇڏيو، باقي چوڪين تي چاهيندا.
ھڪڙو ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ھڪڙو ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ھجن. ڪيترائي ڀيرا اسين ٽري ڪڍيندا آهن ۽ سور جو سور چشمي جو ٺهيل آهي جيڪي ٺهيل جي تري تي جمع ڪيا ويا آهن. هن وينس لاء گارنش چڱو چانور يا سپتيٽ سان گڏ رهيو آهي.
پوڻ انناس ۽ آلو سان ڳاڙھو ڪيو
مادي
- مرڪو لوپ - 500 g؛
- ڪپڙن جو ڪنوار - 1 ب.
- آلو .8 پي سي.
- قطعي. 12 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- زير - 0.5 چمٿون؛
- مرچ ڳاڙھو ساڙيندڙ - 0.5 پي سي.
- 1- گلاب جا ٽڪرا ۽ ڍڪڻ جا نوڪري؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
پوڙي کي ڌوڙايو ويندو آهي، ڪاغذ جي توليدي سان لکو. فائبر ۾ ننڍڙو ٿڪايو ته وڌيڪ چٽو ڪٽ ڪريو. سليم، مرچ ۽ ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. انهي سان گڏ، اچو ته آلو کڻي آلو. اسان ان کي صاف ڪريون ۽ سلس ۾ وڍي ڇڏيو. لوڻ ۽ مرچ جي موسم سان پڻ، ڳري