مناسب پچائڻ واري ٽيڪنالاجي سان، قمار هڪ منفرد ذائقي ۽ خوشبو سان سخت گوشت کان تبديل ٿي وئي آهي، جيڪا نازڪ خوراڪ جي وڏي خوشي کي قبول ڪري ٿي. پکا جي مکيه راز ڇا آهي؟ اوون ۾ آڱر جي صحيح پختن ۾، جنھن کي مادي ۾ بحث ڪيو ويندو.
آلو ۾ آلو ۾ آلو کڻي ٿانو
شايد اڪثر پيرن جو سڀ کان مشهور پگهار هوندو آهي. هنن تي گوشت نازڪ آهي ۽ هڪ پلاٽ تي خوبصورت طور تي خوبصورت انداز ڏسي رهيو آهي، خاص طور پر آلو گارنش جي ڪمپني ۾، جنهن سان گڏ اهو هڪ ئي وقت پختو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- جوا (4) ٽڪر
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- ڪريم جي هڪ شاخ آهي.
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- آلو آلو 340 گ.
تياري
توهان کي آڱر ۾ تپ ۾ ريمڪ کي کائڻ کان اڳ، توهان ٿڪ کان وڌيڪ موٽن کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا، پر اهو بهتر آهي ته رسائي وڻن لاء ڇڏي ڏيو. هاڻي اچار ڪرڻ لاء، اهو سائيز، ٺي ۽ لسن جي ڏند جو پيسٽ هوندو آهي، جيڪو لوڻ سان زمين آهي، ۽ پوء مکڻ سان ملايو ويو آهي. نتيجو نموني کي گوپ مٿان پکڙيل ۽ ٻن ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃي.
پٽيل آلو ڪريو ۽ ڪوبن کي ورهايو ۽ پوء ان کي آڱر ۾ رکين. گوشت هڪ خوشبو پيسٽ ۾ مٿئين جڳهه تي رکو ۽ هر شي کي 15 منٽن تائين گڏ ڪرڻ ڇڏي. آلو کے علاوه، توهان پنهنجي ڀازين ۾ تيرن ۾ ٻين ڀاڄين سان گڏ ماکيء سان گڏ پيتي ۽ پنهنجي پسنديده موسمي شين کي چونڊيندا.
آڱر جي ٽنگ ۾ آڱر ۾ تند ڪڍيو
مادي
- مٽي (پيئي) ڏهه ڪڻڪ .7 ڪلو.
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- لوسن پيسٽ - 5 g؛
- گرم مرچ - مزو؛
- ڪيچ اپ - 65 ج.
تياري
ڪيچچ، لوسن پيسٽ، ليمن جو رس ۽ گرم مرچ جو هڪ آسان مرکب تيار ڪريو. هڪ سينگار سان گڏ پيئي تيار ڪريو، سڀني فلمن کي ڌوئڻ، ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪرڻ. ان چٽ کي پيئي جي سڄي مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي آڱر ۾ موڪليائين. آڱر ۾ پائڻ واري مڪن تارن ۾ ھڪڙو ڪلاڪ 180 درجا آھن.
تند ۾ تبن ۾ آڱوٺي
مادي
- چراغ (بي ٽنگ پيئي) - 2.2 ڪلوگرام؛
- تاريخون - 90 g؛
- پستول (پيش ڪيل) (35)؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- apples - 210 g.
تياري
ٻنهي طرفن تي مٽيء جو گرايو ۽ تيزيء سان بند ڪري ٿي، ان کي ٿلهي مٿان ليول. مٽيء جي ڪنڊ مان هڪ کائڻ ۾، کٽيونٽي، گلن جي پنن ۽ پستا سان گڏ کائڻ واري جاء تي. گڏوگڏ کنڊ کي وڌايو ۽ صحيح ڪريو، پوء هڪ آڱر ۾ وجهي وڃي هڪ ڪلاڪ لاء 180 کان مٿي وڃي.