مهرباني ڪري اسڪواش جي منفرد ملڪيت جا شڪرگذار، اهو بهتر آهي ته انهن شين سان گڏوگڏ گڏ، هر هنڌ زچيني اسٽو مختلف وقت سان پکا ٿي سگهن. انهي طريقي سان اهو ٿي سگهي ٿو ته روزمره مينيو کي مختلف قسم جي، روشن ۽ تشخيص ڪيل برتن سان ڀرڻ لاء.
Zucchini تان ٺهيل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
زچيني اسٽو تيار ڪرڻ جي ابتدائي، پادري جي نعمتن ۽ اضافي ڳاڙيلن کان سواء. عملي طور تي هر فنڪشن جي بنيادي سفارشون فنانسسي ۽ غير معياري حل لاڳو ڪرڻ سان بهتر ٿي سگهي ٿو.
- کير جي پوشاڪ جو ميوو مڪمل طور تي استعمال ڪيو وڃي ٿو، ڪنڊن جي ڪنڌ کي ڪتب آڻيندا آهن ۽ وڌيڪ بالغ پوشاڪ چمڙي ۽ ٻج کان نجات حاصل ڪندا آهن.
- جيڪڏھن ٿلھي گڏيل ريزيل ٿيل بھاري ٿيل گرم تيل ۾ اڳ واري اجزاء جو ذائقي ذائقو ٿيندو.
- عام طور تي، اجزاء جو جواز ان کي پنهنجي رس ۾ لوڻ لاء ڪافي آهي، پر اگر ضروري هجي، ته توهان برتن کي ٿورو پاڻي يا ورت شامل ڪري سگهو ٿا.
- لسن ۽ گردن کي پکين جي آخر ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ پادريء جي هيٺان ٿوري ذخيري جي اجازت ڏنائين.
زرڪ سان گڏ سبزي وارو پنو
زچچيني سان ڀاڄين جي آسان سادو، مصنوعات جي لوڪن جي سيٽ سان پکايا ويندا آهن ان کي ذائقو ۽ انتهائي سوادج سان منفرد بنايو وڃي ٿو. ايټالوي يا پروينلل جڙي جون ڪجهه چيچ ۽ تازا ڪڻڪ ٿيل ٻنيون، جڏهن خدمت ڪئي وئي ته پلاٽين ۾ شامل ڪئي، کاڌي کان وڌيڪ تفاوت تبديل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز - 2 پي سي.
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 1-2 ڏند؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پروينسلل جڙيون - 1 چائے چمڙي؛
- هاريل جون ٻنيون، ڊيل، تلسي.
تياري
- پر تيل گاڏين سان ڀريل پياس.
- آلو آڱر تائين ڪبو، ڀريل، ڳاڙهو، ساوڪ کان وٺي.
- زچيني ۽ ٽماٽو سلائسون، موسم ۾ موهيندڙ ذائقو شامل ڪريو، 20 منٽن لاء لپ ۽ پف سان گڏ ڪن.
- لوسن ۽ ٻرڻ جو زڪوچين جي مزو تي وڌو، پليٽ مان ٺٽو ۽ هٽايو.
گڻڻ ۽ ايجٽ سان گڏ سبزي کاڌا
زچيني ۽ ٻڏڻ سان سبزي وارو اسٽو لاء هيٺين طريقي سان توهان کي وڏي روشني خود بخود کاڌو يا مڇي يا گوشت لاء هڪ لاجواب گارنش ڏيندو. مثالي طور، چنگڻ جي عمل ۾ سبزيج ڪاميٽي ان کي لازمي آهي ته برتن جي هيٺيان گهٽ چمڪ برقرار رکڻ، جيڪا سلائسن جي سالميت کي محفوظ ڪندو.
مادي
- حوض ۽ ٻلپلين. 2 پي سي.
- گاڏين ۽ پياز 1-2 1-2 پي.
- ٽماڪن. 4-5 پي سي.
- تيل - 70 ميل؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
- گاڏين سان گڏ پياز.
- ڪٽ ٽماڪ، زڪيني ۽ ڳاڙهو شامل ڪريو.
- 20 منٽ لاء منسلڪ مواد، مرچ، ڪپڙا ۽ ڪپڙا ختم ڪرڻ.
- ڪڪڙ لوڻ، گردن، چمڪندڙ هڪ منٽ کي بند ڪري ڇڏيندا آهن.
گوشت سان زڪيني ۽ آلو جي ويجهو
زچيني گوشت سان ڀاڄين جي هڪ تلاء جي طريقيڪار کي وڌايو، اهو دل سان گڏ رات جو ماني يا ڊيم جي ڊزائن سان حل ڪرڻ ممڪن آهي، ان کي مڪمل طور تي خود بخود، اشتهاري ۽ غذائي برتن مهيا ڪرڻ. توهان سور، سور، يا غذائي ڪڪڙ وٺي سگهو ٿا، جنهن کي مناسب طور تي ذائق جي مجموعي پيٽ ۾ جڙيل آهي.
مادي
- Zucchini - 400 g؛
- آلو. 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- گاڏين ۽ پياز 1-2 1-2 پي.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- تيل - 70 ميل؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
- مکڻ ۾ ڪڪڙ ڀڪ ڪڪڙ
- پیاز بجلي ۽ گاڏيون شامل ڪريو، ٻئي 10 منٽن کي وڌو.
- آلو کوبائي ڪريو، ٿانڌي سان ڪنٽرول کي ڍڪ ڪريو ۽ مواد کي 10 منٽن لاء هلايو.
- ڪٽيل ٻڪيون، ٽيما، موسم، لوڻ، مرچ، هڪڙو 15-15 منٽ لاء.
- موسم واري سبزيبل ڪڪڙ ۽ لوچيني لوسن سان ڳاڙھو، سٿين، 15 منٽن تائين هن کي پڪيو.
ڀاڄي ۽ ڪورس سان سبزي وارو پنو
هڪ روشني ۽ ساڳئي وقت هڪ غير جانبدار کاڌ خوراڪ جي اضافي طريقي سان گڏ زچين جي هيٺين طريقي سان گڏ پکايا ويندا. هڪ خاص ذائق ۽ اضافي خاصيتون مٺي بلغاريا مرچ کي ڏنو ويندو، جيڪو، بهتر طور تي مختلف رنگن ڏيڻ بهتر آهي، پر ان کي مزو ٺهرايو ويندو ۽ ان کي وڌيڪ ذرا ذرا ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ سان گڏ ٺهرايو ويندو.
مادي
- Zucchini - 400 g؛
- ڪولائي گهڙي. 1 سي.
- بلغاريا مٺي مرچ - 500 g؛
- گاڏين ۽ پياز 1-2 1-2 پي.
- ٽيموڪي 350 350؛
- تيل 100 ميل؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، سائيز تيج، ڳاڙھي کائڻ - ذائقو.
تياري
- تيل ۽ گاڏين تي پياس.
- گوباج جي انفراسٹرڪشن، ڪڪڙين جي ڪبرن، مرچ شامل ڪريو.
- زچيني ۽ گوبي سان سبزي جي پنڌ کي 10 منٽ.
- ٽماٽو سلائيس، لوسن، موسم ۾ موهيندڙ ذائقو چکو، ٻين 5-10 منٽن لاء ٿڪڻ، ڳريل ڪمن ۽ سائي پياز سان گڏ ڪم ڪيو.
سبزي سان گڏ ميوو ۽ زچين سان سوراخ ڪريو
زيتون جي اضافي کان وٺي زچيني جي هڪ تلاء جي طريقيڪار کي ختم ڪرڻ، هن کي ممڪن آهي ته عام طور تي معمولي کاڌي جي جوڙجڪ ۾ هڪ نئين نظر وٺي، جيڪا وڌيڪ خوشبوء وڌيڪ اضافو ٿي سگهي ٿي. ان جو نرم نرم مزو به اناج جي بدران ليڪس جي استعمال سان پڻ حاصل ٿئي ٿو.
مادي
- Zucchini - 700 g؛
- شجاعت 300-300؛
- لڪن 200 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن جو 250 گ.
- تيل 100 ميل؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ مرچ، موسمي ڪرڻ - مزو.
تياري
- سٿيل سلائي ليڪن ۽ تيل ۾ گاڏيون.
- Zucchini ڪوب شامل ڪريو، ڪٽ ٻيلو، ٽماٽ، 20 منٽن لاء اسٽو.
- ڪرگھر جي بغاوت سان گڏ مشغول لہسن، لوڻ، مرچ، مصالحت، ٿورن منٽن کي گرم ڪرڻ ۽ گرين سان خدمت ڪرڻ.
چانورن سان لوڪو ڪيو ويو
هڪ خاص ذائقو ۽ اضافي تغذيه جي قيمت زچيني کان وٺي چانورن جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل هڪ اسٽواري طرفان حاصل ڪئي ويندي آهي. نتيجو هڪ ريٽوتو ۽ سبزي پولو جي وچ ۾ صليب آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڊش جي ٺهيل بيليل مرچ، ڪٽ مين يا ٻين ڀاڄين جي ڪدو ڪبرن سان گڏ ٿي سگهي ٿي.
مادي
- Zucchini - 700 g؛
- چانور - 80 g؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- تيل 100 ميل؛
- کاري، مرچ، موسميات، ساگر، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- الگ الگ طور تي ڪاغذن سان گڏ ڪنگرن ۽ پياز ڪٽي، ھڪڙي عام ڪنٽينر ۾ گڏ ڪريو.
- واهه جي چانورن کي شامل ڪريو، ابتي پاڻيء جو مٿاڇرو ڪن ڊيگهه 1.5 سينٽي ميٽر ڪري، انهن کي ذخيرو ذائقو ڪرڻ.
- زچيني ۽ چانورن سان گڏ سبزي وارو پنو ڪڍو جيستائين ساٿي تيار ٿي وڃي، وقت کان وٺي وقت کان روڪي رهيو ۽ ٽولي پاڻي سان گڏ.
- پهرين خدمت ڪري، کاڌي سان گڏ کاڌي کي پورو ڪرڻ.
سبزي سان ڪدو ۽ ڪتب سان سوراخ
سبزياتي ريگوتن لاء ايندڙ کثير اجزاء واري طريقي سان زڪوچيني سان خاص ذوق ۽ غذائيائي صلاحيتن تي لڳل ڊيڊ ڪپ ڪنڊ شامل ڪندي. جيڪڏهن ڪو تازو ٽما نه آهي، توهان انهن جي پنهنجي رس ۾ ٽيما پيسٽ، چاس، ڪيچچ يا ٽماڪن سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- حوض ۽ ڪنڊ - 400 g؛
- آلو 900.
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- ٽيموڪي 350 350؛
- بلغاريا مرچ - 1-2 ٽڪر؛
- تيل 100 ميل؛
- لوڻ، مرچ، مصالحات، لہسن، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- گاڏين سان گڏ پياز.
- آلو، گندم، مرچ ۽ ڀريل شامل ڪريو
- ٿڪڻ واري ڪڪين ڪب، ٽماڻي، موسم جي مصالحن سان اجزاء، لوڻ ۽ ٿورو گرم پاڻيء کي وڌايو.
- ايتري قدر جو ڀاڄين جي نرمي کي ٿڪايو.
- جڏهن تيار ٿي، توهان برتن ڏانهن سائيري ۽ لوز شامل ڪري سگهو ٿا.
اوون ۾ زڪوچين جو مزو ٺاهيو
پائي جو هڪ تلاوت آهي جيڪو تندور ۾ ٿي سگهي ٿو. هي گرمي علاج سبزيات سلائيس جي سالميت کي بچائڻ لاء هڪ مثالي طريقو آهي ۽ ليونڪ يا ملائيڪ اجزاء ۾ تيار ڪيل تيار کائڻ واري شين کي ڳولڻ جو مشڪوڪ طريقو آهي، جنهن ۾ مشغول، جگر، گوباج يا ٻين ڀاڄين کي شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- Zucchini - 700 g؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٽماڪن 1-2 1-2 پي.
- تيل - 80 ملي؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
- کاڌا سبزي وارو مرون تيل سان ملندڙ، مصدني مصالحن سان گڏ، هڪ نمونو ڏيارڻ ۽ 200 درجا تي 20 منٽن تائين پڪل لڳل آهن.
- هڪ ڀريل ٽنگ ۾، گاڏين سان گڏ چاڙهي، ٽماڪن، لوڻ، مصالحات، گرين، لوسن، سردرسڪايٽ کي نرم ڪرڻ کان پوء، پوء ٿانو ساٿين تي پکڙيل آهن.
- 15 منٽن لاء ڀاڄيون پيدا ڪريو ۽ ٻين لاء گڏ ڪريو.
گھڻن کي زڪوچين ۾ گهڻائي
سبزيات جي قيمت جي اصلي شڪل کي بچائڻ لاء هڪ ٻيو وڏو طريقو آهي ته هڪ گهريلو ۾ زچين سان سبزي وارو اسٽو تيار ڪرڻ. وينجن کي ساڙي نه ويندي، مثالي طور تي اهو ڄاتو ويندو، اهو هڪ خاص طور تي امير ذائقو ۽ شاندار خوشبو حاصل ڪندو، ڪڪ کي بچائڻ واري عمل تي ٽائري ڪنٽرول کان بچائيندي ۽ روانا ڪندي.
مادي
- Zucchini - 700 g؛
- بلغاريا مرچ، گاڏين ۽ پياز - 2 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽيموڪي 350 350؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- لوڻ، مرچ، سڻڪ، مشغول ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
- "گرم" موڊ ۾، پياز چاڙهي پيا ۽ گاڏيون آهن.
- ڪٽي ساڄيون ڀاڄيون باقي آرام وٺو.
- لوڻ، موسميات، مرچ شامل ڪرڻ، ڊوائيس کي 30 منٽ لاء "ڇڪڻ" ڏانهن وڌايو.
- راڄ جي اختتام کان 5 منٽ کان اڳ، موسم سان مشغول ۽ جڙي کڻي موتي.