اسان حقيقت کي استعمال ڪيو ويو آهي ته ڳاڙهو فرياد هڪ نازڪ آهي ۽ اسان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته تہذيب ميز تي موجود هجڻ جي ضرورت آهي. پر، لال ڪوور ڪارائتو آھي ۽ جيڪڏھن ھو، پوء؟ سمجھڻ لاء ڪھڙا فائدا لال ڪاروار کان ٿي سگھي ٿو، اسان پهريون ڀيرو ان جي مجموعي تي غور ڪريو.
ڳاڙهو ڪارو جو ڪم
هر هڏيون مختلف غذائي اجزاء جو تناسب آهي، ان ۾ هر شيء آهي جيڪا هڪ ننڍڙي مڇي جي ضرورت آهي. ۽ انسان لاء ڪئين مفيد ڳاڙهو آهي، اسان ان کي ڪيئن مفيد ڳولي سگهون ٿا؟ ڳاڙهو ڪاروار ۾ امينو اسيد جو پورو سيٽ موجود آهي، جنهن مان ڪجهه جسم ٻاهر نه ٿو ڪري، پر ٻاهرئين مان حاصل ڪيو وڃي. انهي سان گڏ لال ڪاروار تقريبا 30٪ آهي نظرياتي نقطي نظر کان هڪ قيمتي پروٽين آهي. اهو پروٽين اسان جي جسم پاران وڌيڪ آساني سان جذب ڪيو ويو آهي ۽ کير ۽ گوشت ۾ موجود پروٽينن کان وڌيڪ تيز. جيتري قسمت لاء، اهي مجموعي مجموعي جي 13٪ ۾ موجود آهن. ۽ اهي گهڻيون شيون به آساني سان جذب ٿي ويا آهن، ۽ مڇيء جي تيل سان لاڳاپيل مفيد مال پڻ آهن. تنهنڪري انهن ۾ گرين ڪسواريل ڀاٽي ايڊ ۽ لال لال فائٽي شامل هوندي آهي، ساڳيء مڇيء ۾ گهڻو وڌيڪ آئيڊين کان وڌيڪ هوندو آهي. ۽ ڳاڙهو ڪاروار ويتامين ڊ، اي، اي، گروپ بي ۽ ليٿين ۾ مالدار آهي. ڳاڙهو مال کي به ڳاڙهو ڪاروار کان فرار نه ڪيو ويو. caviar ۾ هڪ اهم مقدار ۾ پوٽسشيم، مگنيشيم، ڪيليسيم، فاسفورس، مگنيشيم، زن، ميگنياني، آئوڊائن، زنڪ ۽ لوهه شامل آهن.
ڳاڙهو ڪاروار لاء ڇا مفيد آهي؟
مجموعن جي بنياد تي، اسان چئي سگھون ٿا ته ڳاڙهو ڪارو ڪارائتو نه ٿي سگھي. ان ڪري، ڳاڙهو ڪاروائي قلعي جي صلاحيت حاصل ڪئي آهي، دماغ جي سرگرمي ۽ بصيرت کي وڌائي ٿو، مصوبت وڌائي، رت جي بيماري جي خطرات کي گھٽائي ٿو ۽ رت جي گردش کي بهتر بنائي ٿو. انهي سان گڏ، پوليٽائتيٽورٽيڊ فيڊ اسيد جي مواد جي ڪري، ڳاڙهو ڪاروڙ مخالف عنصر کي ملڪيت آهي. caviar ۾ ليڪينن جي مواد جي ڪري، ايٿروڪلوزيز جي خطري کي گهٽ ۾ مدد ملندي آهي، سوفائٽي جي ڀڃڪڙي ٿئي ٿي ۽ ابتدائي عمر کي روڪيو ويو آهي. اهو پڻ مڃيو وڃي ٿو ته ڳاڙهو ڪاروار خاص طور تي ڪينسر جي خاص قسم جي ترقي جي خطري کي گھٽائي ٿو.
ڳاڙهو عورتن لاء ڳاڙهو ڪاروارو مددگار آھي؟
ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو مواد جي ڪري ڳاڙهو عورتن لاء ڪارائتو ٿي سگهي ٿو. اهو معلوم ٿئي ٿو ته هي معدني خون ۾ هيموگلوبن جي مواد کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. فولڪ ائڊس، جيڪو ڳاڙهو ڪاروار ۾ مليو آهي، سڀني بافتن ۽ هيماتوپيزيس جي عضون جي ترقي لاء ضروري آهي. ۽ مگنيشيم، جيڪو ڳاڙهو ڪاروڙ جي جڳهه ۾ پڻ هڪ جڳهه مليو، گابي جي عضون جي بچاء کي روڪڻ جي قابل آهي. پر اڃان حامل عورت عورتن کي احتياط سان ڳاڙهو کائڻ گهرجي. جيڪڏهن پروٽين کي پيشاب ۾ نظر اچن ٿا، دٻاء وڌندي يا سوئر ٿين ٿا، پوء اهو بهتر آهي ته غذا کان لال ڪوور خارج ڪرڻ.
ڇا ڳاڙهو ڪاروار ٻارن لاء مفيد آهي؟
جيڪڏهن توهان لال ڪاروار جي جوڙجڪ کان شروع ڪيو، ته پوء هن نازڪ ٻارن لاء پڻ ڪارائتو ٿي سگهي ٿي. آخرڪار، ان ۾ ڪيتريون ئي ويتامين ۽ معدنيات آهن جيڪي جسم جي ضرورت آهي. پر ساڳئي وقت لال ڪاروار ٻار ۾ مضبوط الرڊ سبب بنائي سگهي ٿي، ۽ تنهن ڪري احتياط سان ڏيو. تنهن ڪري، ڊاڪٽرن ٽن سالن جي عمر تائين پهچڻ تائين ٻار کي لال ڪاروار سان علاج ڪرڻ کان متفق ڪن ٿا. پر انهي حالت ۾، توهان کي تيزيء سان غذا ۾ ڪيويئر داخل ڪرڻ گهرجي ۽ پهرين ڏينهن ۾ 15 گرام کان وڌيڪ ۽ هڪ هفتي کان ٻه ڀيرا وڌيڪ نه هوندي.
ڳاڙهو ڳاڙهو سٺو ۽ خراب آهي
ڳاڙهو ڪاروار جي اڏاوت تي غور ڪيو وڃي ٿو، اسپون سان کائڻ لاء مستقل خواهش آهي، ڇو ته اهو ايترو مفيد آهي. پر هي نه ڪر، ۽ اهو صرف خوشحالي جي اعلي قيمت آهي. لال ڪاروار جي فائدي ۽ نقص جو تناسب هميشه اڳ ۾ ئي حق جي برابر ناهي. پهرين، ڳاڙهو ڪاروار تمام لامحدود آهي (ان ۾ لوڻ مجموعي مجموعي جو 4-10٪ آهي)، تنهنڪري اتي اسپون آهن ان کي ڪم نه ڪڍي. ٻيو، ڪجهه پيداوار ڪندڙ ملڪ نقصانڪار محافظن کي شامل ڪندي گناهه ڪن ٿا. اهو اهي عنصر آهن جيڪي عملي طور تي ڳاڙيلن جي سڀني مفيد پراڊڪٽ کي گھٽائي ٿو. تنهن ڪري، ڪئارو صرف رڳو نازڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو هن جي پيداوار جي صحت کي بهتر ڪرڻ جي ممڪن ناهي.