کوکو گوشت گوشت جي کاڌن تي ٻڌل توهان کي پکايا ويندا، انهي کان علاوه توهان کي ان کان علاوه چونڊيو ۽ گارنش ڪرڻ گهرجي. هن آرٽيڪس جيڪي اسين هن مضمون بابت ڳالهائينداسين تقريبا عالمي سطح تي آهن، ماربل بيف ۽ ڪپڙا لاء تيار ڪيل اسٽاڪ لاء اهي بلڪل مناسب هونديون آهن، ننڍڙي رهي ٿي. هر هڪ موز جي قيمت ۽ پيچيدگي جو اندازو لڳائڻ ۽ پنهنجي لاء بهترين اختيار چونڊيو آهي.
گوشت لاء گوشت جي گارنش جو طريقو
مادي
- ڳاڙھو مٽي - 750 گ؛
- چيري ٽريڪٽر - 250 گ.
- پاڻي جو 1 شيون؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڪڪڙ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- تازي رڪاوٽون.
تياري
10 منٽن کان ٿڌو پاڻي سان ٻوٽي وڃڻ کانپوء ٻوڏ جو پاڻي مٺو آهي. ٿاکن ۾ ٽري ڪٽي ڪريو. اسان ان مکھن کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي کنڊ، لوڻ، مرچ، ڪڪڙ لوسن ۽ بيسلن سان گڏ ملائيندا. اسان خوشبوء واري تيل ۾ ٽڪنڊو جا ٽڪر وجهي ڇڏيندا آهن ۽ کين نرم ڪرڻ کان کپي. مزي سان ٿانو مزي سان. اسين گرم فارم ۾ خوشبو سبزين جي گوشت کي گارنش ڏيندا آهيون.
آلو کي گوشت کان گوشت وٺي ڏيڻ وارو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڪ
- ڳاڙهو آڱر - 1/2 پي سي.
- ڳاڙھو شراب انگور - 1/4؛
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
- سائو پياز.
تياري
منهنجا آلو، چوٿين ۾ ڪٽي ۽ تيل ٺاهي. اسان ٽيوبرن کي 180 درٻار 25 منٽ تي آڻيندا آهيون.
ڪڻڪ جي شڪلن ۾ ٿلهي پائڻ ۽ نرميء کان ٿڪ ۾ ڪڻڪ، ڪڪڙ لوسن شامل ڪريو. هڪ ٿانو ۾، انگورن کي رسالو، سرواڻ ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. آلو ٺاهڻ لاء پوشاڪ ۽ آلو جو پاڻي شامل ڪريو. سرن کي ڦوڪيو، ڪٽيل سائي پياس سان ڀريل.
چانڳ کي گوشت ڏيڻ لاء گوشت ڏيڻ
گوشت لاء ھڪڙو وڏو قسم آھي چانورن جي گارنش ۽ انھن جو ھڪڙو ننڍڙو تعداد ضرور عالمگير طور سڏيو ويندو آھي. اسان هڪ طريقه چونڊيو آهي ته اڪثر ماڻهو پسند ڪندو، جيڪڏهن ڪنهن به نه پڙهندڙن کي. پنيس ڪرسٽ سان نازڪ ممي چانور. درخواست ڏيڻ؟
مادي
- مکڻ چمٽا
- سائو پياز؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- لوڻ، مرچ
- چانور - 3 ½ سٽ.
- ڪڪڙ ڀورا - 3 شيون؛
- ڪريم - 1 شيون؛
- پياري جي سخت پني
تياري
مکھن ۾، ساوڪ ۽ ساوڪ نرم کان ساوڪ. پکا ڏيڻ جي آخر ۾، لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان وٽ ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ چانور ملائيندا آهن اناج جي تيل سان ڍڪيل ڪن ٿا. چانورن ۽ ڪمن سان چانورن ڀريو، هڪ ٻيڙو آڻيو. چانورن کي ڪڪيو، روانا ٿيا، پوء گرين پني کي شامل ڪريو ۽ پين جي مواد کي هڪ بيڪنگ ڊش ۾ تبديل ڪريو. چوٽي تي، چانورن جي پني جي باقي رهي سان پنيس ۽ 180 درجا مٽي پائي ٿي جيستائين نمي مڪمل طور تي ۽ رستني پنيس ڪاسٽ (15-20 منٽ) ظاهر ٿئي. اسين بيڪنگ ٿيڻ کان پوء فوري طور تي گوشت کي اصل گارنش جي خدمت ڪريو.
ڪدوچن تي گارنش ڪرڻ لاء گوشت
گوشت لاء ھڪڙو پيچيدگلو نه پر گھڻي سوادج گارنش ھڪڙو آسان ڪنڊ استعمال ڪندي کائيندا آھيو.
مادي
- ڪلوميٽر - 500 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- ڪڪڙ
- اڇو سڪا شراب - 40 مليڪ؛
- تازو گل - 2 شاخون؛
- ڳاڙهو کنڊ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گند منهنجي قددو، پٽي ۽ ٻج، ۽ پوء ڪعب ۾ ڪٽي.
سيٽي ۾ پين ۾ تيل ۽ ڪڪين سلائيس سان لسن سان گڏ ڪن ٿا، جتان ڪڪڙ واري ڦري کي (4-5 منٽ) کان وٺي. ان کان پوء، شراب شراب سان ڍڪ وجهي ۽ کنڊ ٺاهي، مٽي کي باھ گھٽائي ۽ شربت کي 5-7 منٽن تائين پهچايو. هاڻي سائيز جي پنن کي شامل ڪريو، ٿڌي ۽ 7-8 منٽن تائين پکڪائڻ جاري رکجو.
نتيجي طور تي، اسان کي دوستي ۽ قبيلي سلائسن کي مٺي ملندي جيڪا مڪمل طور تي گوشت جي سخت ٻوڻين کي پورو ڪري ٿو. گوشت لاء هڪ مزي جو گارنش حاصل ڪريو.