ساروتررا گوباج هڪ روايتي رازنول، هڪ مزيدار ۽ صحتمند ڍڪڻ آهي، البته، اهو سٺو طرح پکايا آهي، سٺو، ان کي عام طور تي استعمال ڪيو (ننڍڙو) مقدار. يقينن، يقينا، اهو اسان جي گهربل آهي، جيڪا اسان جي ميز تي گلاس ۽ خوبصورت هئي.
ڇو سرورڪوراٽ نرم ٿي ويندو آهي ۽ نه خرابي آهي؟
توهان ڪيترن ئي مختلف سببن جو نالو ڏيئي سگهو ٿا: غلط وقت تي، نه ئي ڪو وقت تي کڪ، لوڻ نه وغيره. پر، عام طور تي سفارشون آهن، جنهن سان توهان ضرور گهربل نتيجا حاصل ڪنداسين.
گوبگي چونڊيو
تمام سفيد گوبگي مختلف قسمن جو سرسنگ لاء مناسب نه آهي (بهترين نتيجا دير سان ۽ وچولي جي مختلف قسمن سان حاصل ڪيا وڃن).
ڪانٽو کي رابطي تي تنگ ٿيڻ گهرجي، گوبگي کي سست نه ڪيو وڃي ۽ منجهيل نه هجڻ گهرجي. اوتري وزن تقريبا 3-4 ڪلوگرام آهي.
گوبگي ڪڻڪ ڪئين ڪرڻ لاء ان کي سواد، چمڪندڙ ۽ خراب ڪرڻو آهي؟
نموني اسان کي وڏي، اڻائيز ٿيل استعمال ڪيو آهي.
شيشي گلاس هجڻ گهرجي، چپس بغير يا غذائي پلاسٽن مان. دال کان اڳ، بهتر آهي ته ٽيبل جي سرگر کان اندر مان ٿڪڻ لاء وينجن کي صاف ڪرڻ ۽ ان کي سڪي سگهجي.
توهان کي ڊگهي وقت گوبگي سان لوڻ نه هئڻ گهرجي ۽ اهو ڪم ڪندڙ ٿانچي ۾ هئڻ گهرجي، تنهن ڪري جو رس جو مختص ڪيل سڀ ڪجهه مڪمل طور تي پکڙيل آهي.
مفيد مفيد مادہ (وٹامن، وغيره) کي وڌائڻ لاء، اسان کي گوبگي ڀريج بلڪل نهايت ۽ عمدي طور تي، عام طور تي، وڏو، وڏو، اهو وڌيڪ محفوظ ۽ وڌيڪ مفيد آهي. خمير جي عمل جي باري ۾ تقريبا 12-15 درجا ڪمري جي گرمي پد تي ٿيندي.
يوتن سان گڏ اڳوڻوڪوٽٽ سان گڏ ٿڌي ٿوريون (مثال طور، هڪ شيڪري ۾ يا گلاس ۾ هڪ پناهه تي پناهه ۾ رکڻ) لازمي آهي، پر ٿڌي ۾ نه. جيڪڏهن گوبج آزاد ٿي ويندو ته اهو نرم ۽ پادري ٿيندو ۽ يقيني نه ٿيندو.
قابليت جي صورت ۾ اهو فارم آزاد طور پر آزاد ڪيو وڃي يا لازمي طور تي آزاد ٿيڻ لازمي آهي، پوء ڪاٺ واري لٺ سان هر روز اسان کي پينڪچر (يا ڪيترن ئي) کي تري ۾ ٺاهيندا، اهو آهي ته جيڪڏهن توهان 3 لي ليٽر بوتل، وڏي وڏو برتن يا ڪنٽين سان گڏ لينٽ ۾ سولٽيئر هوندا. جيڪڏهن توهان هن پروسيس کي نظرانداز ڪيو ته، ذائقو خراب ٿي ويندي، اهو گندگي ۽ گوبگي بنائي پنهنجي تڪليف خصوصيت کي وڃائي سگهندو.
روزانه (يا گهٽ ۾ گھٽ هر ٻن ڏينهن) توهان کي گوبج جي سطح تي ٺاهي فوم ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
خطرناڪ، سوادج، جلدي سوراخراٽٽ ۾ ڪا ڏيئي سگھي ٿي
مادي
- اڇو گوبي
- گاڏيون. 1 سي. 1 پلگ لاء
- لوڻ، وڏو، اڻ کليل. 1-2 ڪلو تائين
- کنڊ - 1-2 ڪلوگرام لاء ٽيچ؛
- جيوئي جي ٻج، ٻني ۽ ڪنڊي - 1-2 ڪلو رپين جي چوچون.
تياري
حصن ۾ ڪٽو گوبج (مثال طور، 1 کانا) جي گاڏين، ٿوري هٿن سان ملايو ويندو آهي، پوء اسان کي جهر تہه، پرتيبوبوفياوايا ڏاڍي مضبوط (هٿ يا لکڻي توليڪوڪا) ۾ لوڻ، لوڻ، کنڊ ۽ ٻج جو نمونو وجهي ٿو. اسان زور ڀريو ته ڪلهي تي زور ڀريو.
پروسيسنگ جي آخر جي ذريعي، ڳاڙهو سڄو رس تي مشتمل آهي، تمام گوباج کي جار ۾ رکڻ گهرجي. جئين خمير جي دوران رس اندر وجهي سگهجي ٿي، پليٽ تي جار رکين. گوبگي جو سير جو اهو طريقو ناهي
اسان جهر ڪمري جي حرارت تي يا ٿورو گهٽ ۾ وڌ 2-3 ڏينهن تائين (هن کان پوء استعمال ڪرڻ لاء تقريبا تيار ٿي وئي آهي)، گيسٽ ڪڍي ڇڏيندا آهن. انهي کان علاوه گلاسڊ ڪپڙي تي جام وجهي اهو احساس محسوس ڪري ٿو.
ڳاڙھو گوبھی تازي گوبگي کان وڌيڪ گھڻو ڪارائتو آھي ڇو ته اھو وڌيڪ ويتامين سي آھي.
هڪ خوشبو واري اسپيليڪل نموني هڪ هٽورور لاء شاندار نموني علاج آهي.
واه ۾ گوبج اهڙي قسم جي حساب کان خمير کي محسوس ڪري ٿو ته اهو هڪ هفتي ۾ يا ٻه گهڻو ڪري کائيندو هو.