اونهاري رڳو ٿوري وقت لاء نه آهي، پر ان جي سياري جي لاء پڻ وقت آهي، مثال طور، انگورن مان. عام طور تي، ترڪيبين ڪينسر زڪيني ڪاميٽي، ۽ هر گهريلو زڪوڪ رول ڪرڻ لاء پسنديده طريقو آهي، انهن مان هڪ کيڏيو سلاد ٺاهڻ پسند ڪندو آهي، ۽ ڪنهن کي ڪيفيار بابت چريو آهي. ترڪيب جي وڌيڪ ترڪيب لاء زچيني جي مٽيء جي سياري هيٺ لڌو ويو آهي.
سياروار جي ڪرڪيٽ کان وٺي سياري لاء
سياري لاء زچچيني ڪاروار کان سرمائي لاء توهان جي لسٽن تي پهريون جڳهه آهي، پوء هن کي پچائڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- Zucchini - 1 ڪلو؛
- سمجهه - 1 سي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
Zuciniini صاف ڪئي وئي آهي ۽ هڪ گوشت جي ذريعي گذريو ويندو آهي. ان کان پوء اسان کي مسمل آلو ٺاهيو ته ٺهيل ۾ ۽ ان کي تند کي آڻيو. پنن جي پٽي سان پتلي سوراخن ۾ وڪري ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌا. ڏهن منٽن کان اڳ تيار ٿيل تيار ٿيل آلو آلو اسان کي تند مان ڪڍي ڇڏيو آهي، اسان اتي ڀريل ٻني کي شامل ڪيو، ٽاميون پيسٽ ۽ لوڻ کي نمايان. اڳيون، ڪيفيار تتل ڏانهن موٽيو ويو آهي ۽ اتي ئي تيار ناهي. اسان اسٽريل ڪنڊ ۾ هيڪس، لڪن سان گڏ ڪپڙا ۽ 30 منٽن تائين ورهائي ڇڏيندا آهيون.
زچيني سياري لاء سادا
ليڪن زڪوشي صرف نه رڳو کوار ۾ ٺهيل آهن، اهي پڻ تمام سٺو محفوظ آهن. هتي زڪوچي مان प्याز سان سادي نموني جو طريقو آهي.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- جوون - 700 گ؛
- ڊي - 100 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- انگوزي - 240 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 گلاس.
تياري
مارئون صاف ڪيون وينديون آهن ۽ ٿلهي حلقن ۾ ڪٽي، ڊيل ڪٽيل، مٽي جي ٻڪرين واريون ڇوليون ۽ ٿلهي پٿرن ۾ ڪٽيون. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ 40 60 منٽن تائين بيهڻ گهرجي، انهي ڪري اهو اسڪواش جو رس رسائيندو. اسان جستجو جار تي سلاد وڇائي، رس جي باري ۾ نه وساريو. انهن منٽن کي 30-60 تائين پهچايو، ساوڪ جو زڪو به منجهس به منجهس نه ٿيندو. بعد ۾ واڪ تيار ڪرڻ ۽ هڪ ڏينهن لاء ڪپڙي ۾ لفٽ ڪرڻ کان پوء. اڪيلي بينڪن کي محفوظ لاء موڪليا ويا آهن.
سيگٽيون سياري لاء، ڪوريائي ۾ ڪوريا
جيڪي ڪورين کائڻ پسند ڪن ٿا ۽ تيز تيز برتن جي باري ۾ چرچا، مثلا زچيني خالي خشڪ ٿيڻ گهرجي.
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- گاڏين جو حصو.
- 1/1 جيلو؛
- بلغاري مرچ - 5 پي سي.
- لوسن - 150 g؛
- ٻرندڙ، گلن ۽ کاڌ خوراڪ جو مزو؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- سج جو تيل - 1 گلاس؛
- سرن - 1 پيالو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- 1 ڪورين ۾ گاڏين لاء مصالحن.
تياري
ڪورين گاڏين لاء ٽي گرائونڊ تي سگريٽ ۽ گاڏيون. مرچ ۽ سوراخ ڪٽڻ ۾. ڪڪڙ ۽ ٻرندڙ هڻي ويندا آهن. سڀ ساٿي.
کنڊ ملائي، لوڻ، انگورن، مصالحي ۽ سج جي ٻوٽي جو تيل. نتيجو وارو اچار 3 ڪلاڪن لاء ڀاڄين، ملايو ۽ کاٻي سان ڀرجي ويو آهي. اڳيون، اسان سلاد شيز تي وڇائي ڇڏيا ۽ ان کي گرمي علاج لاء موڪليو. بينڪ جي مقدار ۾ 0.5 ليٽر کڻي 15 منٽن، بينڪ جي 0.7 ليٽر لاء 20 منٽن تائين ورهايو وڃي. اسان جي واهه کان پوء اسين ٿڌو ٿينداسين.
ميليوپولوالاڪي ۾ مارون
زچين کان وٺي سرمائي لاء ٻيء لاء هڪ ٻيو دلچسپ طريقو. هتي صرف هتي زچين نوجوانن کي بهتر ڪرڻ لاء بهتر آهي، جڏهن ته اڃا تائين اڃا تائين چمڙي وارا آهن.
مادي
- Zucchini - 650 g؛
- هڙڪي وارو پنن - 12 g؛
- dill - 15 g؛
- پوريء طرح (ٻيڙي سان تبديل ٿي سگهي ٿي) 7 - 7.
- مرچ مٽي - 0،7 g؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- ڪچلي مرچ - 1 پوٽو؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڻ 25 G؛
- سرڪ 9 9 - 100 ملي.
تياري
منهنجي ماريو، اسٽينڊن ۽ ڀروسوسيشنن کي ختم ڪريو. اسان انهن کي حلقن ۾ 2-2.5 سينٽي ميٽر ڪيو. گرين 5 ڪلوميٽر ڊگهو ڪڪر ۾ کٽيو، مرچ کائي ڪيترن ئي حصن ۾ کٽيو. لسن ڏاڍي عمدي ڪٽ نه آهي. مرچ ۽ لوسن سان سرن جي ڇنڊن جي اڌ ۾ رکيل آهن، اسان کي مضبوط طور تي زچيني، باقي باقي گرين ۽ مصالحو لڳل آهن.
پاڻي ۾، اسان لوڻ ۽ انگورن کي خفيج ڪري، ڪنهن جوش تي آڻيو ۽ گرم جوشي جي اچار سان ڀريو. وڌيڪ بئنڪ، 0.5 ليٽر جي حجم، 5 منٽ، 1 ليٽ - 8 منٽ، 3 ليٽر 15 منٽن.