ڪڪڙ جي ميلاپ سان شيمينگنين جو بنياد ڪيترن ئي سلاد جو بنياد بڻجي ٿو. ۽ نه صرف ان جي رسائي ۽ جمهوريت جي سبب، پر غير جانبدار ذائق پڻ. انهن تي، ڪئنوس تي سمجهه وانگر، مڪمل طور تي ڪنهن به ٻيهر موٽائي ۽ سڀ کان وڌيڪ غير معمولي شيون. ۽ اڄ توهان کي پنهنجو پاڻ کي ڏسڻ جو موقعو ملندو!
ڪڪڙ، مشروم ۽ انناس سان گڏ سلام
مادي
- انناسب (تازو) - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ جي سيني - 250 g؛
- شيمينگن (تازو) - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ٻوڙو ٻٽا - 1 پيچرو. چمڪيو
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ميزياز - 100 g؛
- سلاد جا ملازمت.
- هڪڙو ٿڌڙي جو هڪ مرکب.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
انناسب پٽي اڌ سان گڏ "دم" سان گڏ. سخت محنت هٽايو، گوشت ڪڍي ڇڏيو. ڳاڙهو رس ۾ احتياط سان پيالو کڻندا هئاسين. اها ميزيوزيز سان ٺهڪندڙ ۽ لوسن جي پريس مان گذري، اسان کي اسان جي سلامتيء لاء لباس ڳولي ويندي. ڪڪڙ جي سڻڪ کي لوڻ سان اڇلائي، پروينسلل جڙي کڻي اڇلائي، ورق ۾ لپيل ۽ تند ڪڍيو ويندو آهي. جڏهن گوشت کي ٿڌو ڪيو، ان کي ننڍو ڪعب ۾ اڇو. جيئن ته خشڪ پاڻي ۾ ملايا ويا آهن، ۽ انناس واري گوپ.
سلاد ميز ڀرسان پاڻي سان، خشڪ ۽ ڪشادو هٿن سان هٿ ڪيا ويا آهن. اسان انهن کي ڪڪڙ، مشروم ۽ انناس سان ڳنڍيندا آهيون. ٻرندڙ روئي ڀريل ٻوڙو ٻير ۽ 2/3 گرين پنيس شامل ڪريو. اسان چٽيء سان ترکاريون لباس ۽ انناساء مٿان پکڙيل لباس "پيالو" ٺاهيندا آهيون. فائنل رابطي کي باقي گريو ٿيل پنيس سان لڳائي ٿو ۽ توهان ٽيبل تي ڪم ڪري سگهو ٿا.
سلاد ڪڪڙ، مشروم ۽ ڪڪرن سان
مادي
- سيني ڪڪڙ (تماڪ) - 200 g؛
- شيمينگنز (اچارايل) - 200 g؛
- مٽيء جي 250 گ.
- سيريز ڳاڙهو - 1 ص.
- کڪڪار (اچار) - 200 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
ڪڻڪ جوز جي انگوزي انگورن، ڪپڙا ۽ 15 منٽن لاء موڪليا وڃن ٿا - اچار. اٻلڻ واري نموني ۾ پاڻي کي نرمي کان 2-3 منٽن تائين ڦٽي ڪري. اسان ان کي پوئتي موٽڻ کان پوء پوئتي اڇو ۽ انتظار ڪريو جيستائين ايتري ٿڌو ٿئي. سڪل ۽ ڪڪڙين جي پٽي ۾ سوراخ، مشرومون. سڀني اجزاء کي ٽوڙي ڇڏيو، زيتون جي تيل سان ڀريل چڪڻي سان ڀريل ۽ انگورن سان ٻيهر وري چڪر ڪريو.
ڪڪڙ ۽ مشروم سان گرم گرما لاء پڙھو
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- شيمينگن (تازو) - 5 پي سي.؛
- بلغاري مرچ - 1،5 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سيز چمڪيو
- جوش سائيز - 1 سيڪ.
- سلاد برفبر - 1 گروپ؛
- پوکڻ لاء مڻ جو تيل.
تياري
مٽي سويا ساس، ماکي ۽ انگورن کي ڪڪڙ لوسن سان. هڪ ڳاڙهو ۾ تيل ڳاڙھو تکو کڙو. حصن ۾ وڌ کان وڌ باهه ڀڪڻ جي ڪڪڙ پتلي سلائسن تي، 3 منٽ کان وڌيڪ نه. آخرڪار، اسان هڪ پليٽ تي گوشت رکيا ۽ ان کي جدا ڪيو. ۽ ڪڪڙ جي جاء تي اسان کي مشغول پوپلين ۾ کٽي موڪليو. ان کي 4 منٽن لاء رکو، بلغاريا مرچ جي سلائس شامل ڪريو. تقريبا 3 منٽن تائين باهه تي رک، چٽ ۾ وجھو ۽ سارو ڀاڄين جيترو ائين ڪريو. 5 منٽن لاء فيرنگ پين ڪڪڙ ڏانهن موٽيو، ٽي سيز ۽ سوراخ سان ڀريل.
پٽن تي پليٽ تي هڪ ٻي گرم موتي رکيل آهي ۽ ٿلهي پٿر ٿيل سائي سائيز سان مٿي تي اڇلائي ويندي آهي. تنهنڪري اسان جو گرم ترانو تيار آهي!
ڪڪڙ، پنيس ۽ شجرن سان گڏ پراڻا سالار
مادي
- آلو 4 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- شيمينگن (تازو) - 500 g؛
- 2.
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پنيس - 200 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
آلو يونيفارم ۾ ملايا ويا آهن ۽ هڪ وڏي ويلر تي ڌڪيل آهن. مشغولن کي پٽي ۾ کٽايو ويندو آھي ۽ ڪاوڙجي نه سگھي. الڳ الڳ اسان گاڏين سان گذريو آهي. لوڻ ۽ مرچ ڏيڻ نه وساريو. اسان کي ڀاڄيون ٿورو ڏورائڻ ڏينداسين، تنهنڪري وڌيڪ تيل ٿي چڪي آهي. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ڀريل ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. پراڻن کي ختم ڪرڻ، هر پرزازياوايا مييوسوز: آلو، آشيون، ڪڪڙ، پياز گاڏين سان گڏ، ڪڻڪ ٿيل ڪوڙي هيرن. مٿي تي گريو ٿيل پنيس سان لڳل. اسان فريج کي ٽوڻ لاء ڪجھ ڪلاڪ لاء سلاد موڪليندا آهيون.