ڪڪڙ سان گرم گرمي ڪنهن به قسم جي جيتوڻيڪ زبان کي صرف هڪ نمونو سڏيو وڃي ٿو. هي هڪ مڪمل ذخيرو آهي، ۽ تمام سوادائ ۽ بلڪل متوازن آهي. اهو ناشتو ۽ رات جو ٻنهي لاء وڏو آهي، خاص طور تي رومانياتي. اهو ڳڻي وزن نه ڏيندو آهي ۽ هرڪو کي جاري رکڻ جو موقعو ڏيندو.
ڪڪڙ سان گرمي ترکارڻ لاء کاڌي جي ترجيحات اسان جي ويب سائيٽ جي صفحن تي مليا آهن. هي مشغول ، ۽ ڪڪڙ ۽ ڀاڄين، ۽ جيتوڻيڪ هڪ ناشپات سان گڏ گرم سان سادگي آهي. جيڪڏهن توهان انهن وانگر چاهيو ته پوء نوان نوانتون پسند ڪيون وينديون ۽ توهان جي غذا کي مختلف قسم جو اضافو ٿيندو.
ڪڪڙ ۽ پيالي مرچ سان گرم گرما
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- مرچ بلغارين ڳاڙهي - 0،5 پي سي.
- مرچ بلڊرين جو رنگ - 0،5 پي سي.
- چيري ٽراڪ 5 5 سي.
- لوڪ
- مکڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- خشڪ (خشڪ) - 0،5 اسپين.
- مٺل ٻج - 1 چچون؛
- ٻرندڙ 0.5.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلايو ڌوڙيو، سوٽي ۽ پتلي سوراخ ۾ ڪٽي. ايتري تائين مکڻ ۾ مزي تيار ڪرڻ ۽ پليء تي رکڻ. ۽ ساڳيء طرح ڀريل تيل ۾ زيتون جو تيل ۽ ڪجهه منٽن جو ڳاڙهو لوٺ ڳري ٿو. اهو ضروري نه آهي ته ويچاري ڪرڻ جي لاء، ساڙي، لوڪ غير معمولي ترقيء وارو هوندو! جيترو جلدي هو پنهنجي تيل کي خوش ڪرڻ شروع ڪري ٿو، اسان هڪ بلغاريا مرچ ۽ اڌ هڪ ٽامرو اڇلائي پنڊ ۾ اڇلائي ڇڏي. هلڪو جلدي، لوڻ، موسم سان مصالحن سان ۽ گرميء تان هٽايو. هڪ ٻئي گرم ڪڪڙ سان ڀاڄيون گڏ ڪريو. ڪٽ اجماع ۽ سرسري ٻج سان سلاد کي اڇلائي، ۽ فوري طور تي ميز تائين خدمت ڪريو.
ڪڪڙ ۽ سائو سبز سان گرم گرم
مادي
- ڪڪڙ جي فلٽ - 250 g؛
- ڳاڙھو مٽي - 100 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- سائو سلاد - 1 پيڪ؛
- زيتون جو تيل.
- ٻج جو ٻج - 0.5 سياٽي.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
- ليمو پايل (grated) - 1 چچون؛
- درٻار - 2 چوٿون؛
- لوڪ
- انگ اکر (root) - 0.5 سينٽ؛
- ڪريم (خشڪ) - 0،5 اسپين.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
چمڪڻ لاء
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- کنڊ - 1 ميچ چمچا.
تياري
گوشت کي ننڍن سڪن ۾ اڇو ڪريو ۽ زيتون جو تيل تي ڪڻڪ ڪرسٽ ۾ کائڻ. پوء سبز شين کي شامل ڪريو (اگر توهان منجهيل آهيو، پوء انتظار نه ڪريو جيستائين توهان واپس رکو) ان کي صاف ۾ صاف اڇو). سليم، مرچ ۽ تقريبا 5 منٽ لاء لڳاتار، روانا ٿيا. بھرڻ لاء، ليمن جو رس، زيتون جو تيل، سرواڻ سان پريس ذريعي گريو ڪيل انگور، لوسن ۽ زين کي ٽوڪيو. سليم سان ذائقو ۽ موسم سان.
هڪ جدا ڀريل پين ۾ هلڪو ٻج پوکيل آهي. اسان کي بالامڪ انگورن سان کنڊ سان ساسسل ۾ ڳنڍيو، ۽ تقريبا 10 منٽن لاء سست فائر تي. اسان کي پڪ آهي ته چمڪندڙ ڪارڪردگي نه آهي.
تيار ڪيل ڪڪڙ سان گڏ مٽي جي ٿلهي پٽين سان گڏ مليا ويندا آهن ۽ لکن جي پنن تي رکيل آهن. اسان مٿي ڪپڙن تي پٿر ۽ چمڪندڙ مٿان اڇلائي ڇڏيو آهي، انهن کي ٻني ٻج سان اڇلائي ڇڏيو آهي. هر شي، هڪ ننڍڙو کاڌا نامور ڪاهي تيار آهي!
ڪڪڙ ۽ موززارلا سان گرم گرم
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ٽڪرا؛
- ميوزادولا پنيس - 10 بال؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- تازو اسپين - 200 g؛
- ٻوڙو ٻٽا - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪبو رس
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
پهرين اسان کي سينو ماريندو آهي. انهي سويا ساس ۽ هڪ چمڪندڙ زيتون جو زيتون آلو. سليم، مرچ هن اچار جو ڪڪڙ وڌو. ان کي ڇڏي "آرام" 15 منٽن لاء، پوء ان کي آڱو ۾ لفٽ ڪريو
ان کان علاوه، پائن جي گونگي کي ڀريل پين تي هلڪو جلدي. پليجي کي ڌوڙايو ويندو آهي، خشڪ ۽ پٽي ڪڍي ڇڏيندا آهن. ايسوکواد صاف، پٿر کي هٽائي ڇڏيو ۽ سلائيس ۾ ڪٽي ڪريو. ليمن جو رس سان گڏوگڏ، جيستائين ڊگهي انتظار کان نه ڪڍو.
اسان اڌ ۾ موززاريل بالن کي ڪٽي ڇڏيو، ۽ تيار ٿيل پيٽ کي سلس ۾ ڪٽيو. خوبصورت طور تي پلاز تي سڀني سلادن جو سڄو اجزاء وجهي، زيتون جو تيل ڀريو ڀريو ۽ مٽي سان ڀريل.