توهان وٽ فرج ۾ چاکليٽ جي تيل جي هڪ پيچ آهي ۽ توهان کي ڄاڻ ناهي ته اهو صحيح طريقو ڪيئن استعمال ڪرڻو آهي؟ ان کان پوء اسين خوشگوار توهان کي ٻڌايو ته مزيدار ۽ اصل چاکليٽ مکھن مکھن ڪڪين ڪڪين کي ڪيئن ڏيو، جيڪو مھمانن جي تعريف ۽ سبب ڪري سگهندو.
چاڪليٽ مکھن ڪوڪيز جو طريقو
مادي
- چاڪليٽ تيل - 200 g؛
- کير - 3 پيچرا. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پٿر جو پٿر.
- اٽو 350
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
چاڪليٽ مکڻ ٿڪيل آهي، ٿانو ۾ وجهي، هڻي کي ڳئون، پائڻ واري کير، کير ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو وجهي ٿو. هر شيء سان ٺهڪيو ۽ ٿوري کوکو پاؤرو اڇو. ٿڪڙو نرم ۽ لوچ هجڻ گهرجي. اسان ان کي هڪ پتلي پرت ۾ اڇلائي، گلاس ڪڍو يا مٽي ڪڍو ۽ انگن اکرن کي ڪٽي ڪڍو. اسان ڪوڪيز کي چاکليٽ مکھن مان ھڪڙي شئي شيڪ تي ورق سان ڍڪيو، ۽ ھڪڙي ھڪڙي منٽ ۾ تقريبا 20 منٽن تان پھچي.
چاکليٽ جي تيل سان گڏ سادي ڪوڪيز
مادي
- گندم کنڊ - 150 g؛
- چاڪليٽ تيل - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوڪو پاؤڈر - 4 پيچرا. چمٽا
- اٽو 350
- ڪٽ ٻٽا - ذائقو ڪرڻ؛
- پوندڙ کنڊ - سجاڻ لاء؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
نرم مکڻ مکسر سان گڏ ٺهيل ڪتب سان گڏ مٽي سان گڏ هئڻ سان گڏ مٽي سان گڏ هڻي هلن. پوء ڪڪڙ هڻ ڀڃو ۽ وري ويس وسو. کوڪو، ڪٽايوٽ ڪٽ، ميڪو ۾، اٽو ۾ وجهي، ڪڻڪ پائوڊر سان ڳاڙهو، ۽ نرم آو کي وڌو. پوء ان کي هڪ پرت ۾ اڇو، انگن ڪٽي ڪيو ۽ بيسٽيوس کي پيٽ ۾ 15 منٽ لاء تندلائي آڻيو. ان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ، ان کي سلائڊ تي رکه ۽ پاؤرڊ کنڊ سان سٺو لڳائي.
ڪوڪيز کي مزيدار چاکليٽ
مادي
ڪوڪيز لاء
- چاڪليٽ مکھن - 90 g؛
- margarine - 90 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 300 g؛
- وينلن - 1 پيچرو. چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 500 گ؛
- سوڊ - پنچ؛
- کوکو پاؤڈر - 200 g؛
- کنڊ - 250 گ.
کریم لاء
- مکڻ - 60 g؛
- ڏڪرار - 60 g؛
- پٿر ڀريل - 450 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- فاطمي ڪمايو 25 گ.
تياري
چاکليٽ مکھن ميش مارجرين سان، کنڊ ٺاھي ۽ گڏ ڪريو. اڳيان، وينلن کي هاڻوڪي ذائقو ۽ ذليل ڪرڻ لاء شامل ڪريو. سست طور تي اٽو، سوڍي، کوڪو ۽ ٺهيل ٿڌي ساوڪ تائين پهچي ويندو آهي. انهي کان پوء، اسين ان مان هڪ سسج جي ڊيگهه 30 ڪلوميٽرن ۽ تقريبن جو قطر 5 جي برابر ڪريون. اسين ان کي هڪ کاڌي جي ڪپڙي ۾ لفط ڪر ۽ ان کي ڪلاڪ ۾ 1 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو. اسان ڌوئڻ وارن سان ڪوڪي کائي، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي وجهي ڇڏيندا ۽ ان کي 10 منٽن تائين رکو.
اڳيان، ڪمن تيار ڪريو: پگھريل ميڪر مکڻ مڪرارائن سان وڍيو، کنڊ پڻي ٺاھي، وينلن ۽ ڪمي کي وڌايو. اسان ڪوڪيز کي حاصل ڪيل ڪامياب سان گڏ پکيڙيو ۽ ٻيو ان کي ڪپڙا ڪريون.