کائڻ لاء گوشتبالن کي تيار ڪرڻ کان ڇا آسان ٿي سگهي ٿو؟ گوشت جو ننڍڙو گل، ٻوڙيا، يا چاس ۾ چانديء بلڪل ڪنهن به گارنش ڀريندو آهي. اسان هن مضمون کي وقف ڪنداسين ته ڪيئن گوشت کان گوشتبال تيار ڪرڻ.
گوشت بالن لاء چانورن سان گڏ ڪريو
خلوص جي گیندن کي شامل ڪريو ۽ حجم چانورن جي مدد ڪندي. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ جي فوري طور تي غائب ٿي وئي آهي، ۽ اهو وقت جيڪو رات جي رات جي تياري تي هلندو آهي.
مادي
- اها ٽڪري آهي.
- ميداني گوشت - 500 g؛
- چانور. 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 1 سي.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- لوڪ
- درٻار - 1 چچا چچا.
تياري
ٻڏل ٽاميون ماشيد آلو ۾ هڪ ڪڪڙ سان ملن ٿا ۽ زمين سان گوشت، چانورن، ڪڪڙ هڻڻ، ٻرندڙ آلو ۽ لوڻ سان ملايا ويندا آهن. اسان سڀ کان وڌيڪ سکيائپ کان اسان 16 هڪجهڙائي جي گوشت واريون ٺاهيندا آهيون.
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، باقي هڪ گلاس پاڻيء ۽ سرواڻ سان باقي ٽيمو ٺهي ٿو. پر سبزي جي تيل تي چانورن جي چانورن سان گڏ چانورن جي هڪ ڪنڊي رنگين رنگين رنگ سان ملائي. ٽاميون کي گوشت جي ڌڪڻ کي چٽيو ۽ مٽي کي ٻئي 20 منٽن تائين پهچايو.
اوون ۾ گوشت ۽ گوشت جو گوشت جو گوشت
مادي
گوشت بال لاء:
- منهجي سورڪ 250 گ.
- ميداني گوشت - 250 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- گرامر "پرسن" - 1 شائٽ؛
- پوريء طرح - بيام جو 1/3؛
- ماني ماني. 1 شيون؛
- پاڻي 1/2 / ٽي.
چاس لاء:
- زيتون جو تيل هڪ صدي جو 4/4؛
- pancetta - 100 g؛
- 1 سي.
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ
- لوڻ
تياري
پياز 5-5 منٽن لاء سبزيبل تيل ۾ ذخيرا ۽ ذرا ٿي ويندا آهن، پوء لسن کي وڌايو ۽ 1-2 منٽن تائين پکا جاري رکو. باهه کان گذاريندڙ هٽايو ۽ ان کي ٿڌو.
گود ۾ هڪ ٻئي قسم جي کاڌا هڻڻ سان گڏ، پيٽيزين ۽ ماني سان ڀريل آهن. ٿڪائڻ لاء تتل تکي ۽ لوڻ شامل ڪريو، پاڻيء جو ٿورو پاڻي وجهي ۽ احتياط سان ڪامياب ڪريو،
هٿناڪ هٿن سان، اسين گوشت بال ٺاهيندا آهيون ۽ سبزي جي تيل ۾ ان کي ڳري ڇڏيندا آهن.
جڏهن ته گوشت پيڻ ڀڃي رهيا آهن، چٽ کي چٽيندا آهن: ڪٽ پڪنٽي کي تقريبا 4-5 منٽن تائين وڌو، ان ۾ وڌو، 5-6 منٽن تائين باهه رکون، لوسن شامل ڪريو. ٿانو ڦٽي چڪا آهن، هڪ مٺو سان گڏ صاف ۽ تلاء پياز ۽ پانڪٿيا ڏانهن موڪليائون. اسين چوري کي چٽيو ۽ موسم جو مزو چکائيندا آھيون. اسان گوشت جي پوشاڪ ۾ گرم چاس ۽ اسٽو 7-10 منٽن تائين مڪمل طور تي تيار ڪريون. اسان هڪ ذخيري جي خدمت ڪندا، ڪٽيل اجماع سان سجاڳيو.