ڪدو لوڻ سان کنڊ ۾ تند ڪڍو

اڄ اسان سڀني لاء محبوب روشن، سوادج ۽ صحتمند سبزي تيار ڪنداسين. هيٺيون قائداعظم کي استعمال ڪندي، توهان جي ڪدوٽ ايتري مزيدار ٿيندو. اسان کي وڌيڪ ممڪن طور بيان ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين ته چين سان ناقابل اعتبار مٺي ڪکنبن سلس ڪئين ڪئين ڪئين ڪئين ۽ ڪيئن ٻڌايون ته توهان کي تيل ۾ ڪٿان ڪٿان ڪئين ڪيترو آهي.

آبي ۾ ٽڪر ٽڪرڻ لاء پڙھيل ڪريو

مادي

تياري

ٻن هنڌن ۾ ڪڪڪن کٽي تان، اسان ان جي اندروني حصي کي ٻج سان ڪڍيندا آهيون. جيڪڏهن ڪڻڪ جي پٽي کي ننڍن ڪڻڪ جي شڪل ۾ منتقل ڪيو وڃي ته اسان کي سيرامڪ پچائڻ جي کاڌين تي منتقل ڪيو وڃي، جيڪڏهن نه وري ڪنهن ٻئي تي. اسان جي سهڻي ٽڪر کي پاڻيء سان ڀريو، جيئن ته 3/3 کان آيل ڦرن مائع ۾ هئا. ليمن جو رس سان ڪڪڙ اڇو ۽ سڀني معمول کنڊ کي چرايو، ۽ ٿوري وين وينلا شامل ڪريو. تندور ۾، درجه حرارت 190 درجا ڪر ۽ ان کي هڪ شاندار سبزيج سان هڪ روپ ۾ موڪليو. تندور ۾ جاچل اهڙي قسم جي ڪدو، کٽ ٽڪر ٽڪر 40 منٽن تائين ڪندو.

ڪدو جو هيء مٺاڻ صرف هڪ عجيب ذائقو آهي، جنهن ۾ اضافو جستجو ليمن جوس جي صورت ۾ آهي. سندس امڪاني، اسان جي سبزي جي مٺي نوٽس کي صاف ڪري ٿو.

آندل ۾ پڪل ۽ گندم سان پمپن سلائسون

مادي

تياري

اسان ڪدو ڪٽي کائي، غير ضروري ٻج مان صاف، لنگهو شڪل جي ٽڪر ۾ ۽ انهن کي شامل ڪرڻ لاء چٽسالي. اسان کي کنڊ جي 180 گرام سان سودو وجهي، ان کي پاڻيء سان ڀريو، ان کي ڍڪ تي وجھي ڇڏيو ۽ شربت کي 15 منٽن کان ٿوري دير لاء ٿورڙو ڪڪڙ وڌو. ان کان پوء اسان کي ٻوڏ ۾ سبزي وارو اڇو وجهي ٿو، شيشي جا سپرد هوندا آهن ۽ هتان جا سڀئي ٽڪر صاف ڪريو. اسان ڪيڪ ٽريڪ تي ڪدوين رائيدوڪوڪامي جي ٽوڙ جا ٽڪرا ڦيرائيندا آهن. اسان پنهنجي باقي کنڊ ۽ قيمتشيوم سان گڏ زميندارن جي ذوق جو ذائق رکندڙ سودو سان سودو ڪندا آهيون. هي سٺين خوبصورتون اسان کي 195 درجا تائين ساڍا تي پابندي لڳائي ٿو. اسان جي ڪدوين سلسلن جي آخري تياري مڪمل ڪئي ويندي 20-25 منٽ ۾ تندور ۾.

اسان کي پنهنجي پاڻ کي روڪڻ جي صلاح ڏين ۽ هڪ ڀيرو هڪ شيرين کي نه کائڻ لاء! ان کي ٿڌو ٿئين، ڪڻڪ جو کير وجھو ۽ پوء ان سان خوشي مزو ڪريو.