کير مڇيء جو هڪ سامونڊي مڇيء جو آهي، ديوار خاندان جي واحد ميمبر. اهو بحراني ۽ گرم سمنڊ جي گرم پاڻيء ۾ ملي ٿو ۽ صنعتي پيماني تي فلپائن ۾ پيدا ٿيل آهي، ۽ ان جي قومي علامت پڻ آهي. يورپي کاڌي ۾، اهو تمام مقبول ناهي، پر پئسفڪ جي جزائر تي، اهو هڪ عام روپ آهي. ڊيڊي مڇيء جو نالو ان جي سبب حاصل ڪيو ڇاڪاڻ ته گوشت جي برفاني ۽ ڏاڍي وڻندڙ مزاج جو سبب، ٻيو، گهٽ عام نالو - هانس.
فائدي ۽ نقصان واري مڇي جي مڇي
هي مڇي غذايي قسم جي قسم آهي. کير جي مڇي جو ڪلورڪ مواد هڪ 100 رپيا جي هر ڪل 80 ڪلوڪالري آهي. نديء جي مڇي، سامونڊي ڪناري جيان، اهو هانوس ڏانهن اشارو آهي، جيڪو اسان جي جسم فاسفورس لاء ضروري آهي، بومين ۽ آئوڊين ۾ مالدار آهي. ميڊيڪل مڇي مان گوشت تي مشتمل گروپ جي ويتامين بي، وٽيامين پي پي ۽ ٿورڙي ويٽامين سي آهي ۽ هڪ بهترين ذريعو آهي جيڪو فٽ-سوليل وٹامنز ۽ اي ڊي ڊي.
ٻين مڇي وانگر، ڊيري مڇيء جي تيل تي مشتمل آهي، جيتوڻيڪ ننڍپڻ کان گهڻائي کان ناپسند ناهي، پر ايترو ضروري آهي. اهو omega-3 ۽ omega-6 acids تي مشتمل آهي - دماغ ۽ سيل جھلي جي لاء هڪ تعميراتي مواد. اهي پڻ اعصاب سسٽم جي ڪم کي متاثر ڪن ٿا ۽ رت جي گردش کي معمول ڏيو ٿا.
آئيڊين جي کوٽ کان، جيڪو مڇيء جي گوشت ۾ موجود آهي، آخرڪار پيچيده سسٽم هوندو آهي، يا نه، تايرايئر گرڊ. 200 گرام جي چانڊيو تي هڪ آهودين جو روزانه عام طور تي معدي طريقي سان مشتمل آهي.
سڄو مڇيء جو استعمال آڻيندو آهي، اضافي کان سواء، ڪجهه نقصان، غير ضروري آهي. اها شيء آهي ته کير جو کير ۾ نه کائي سگهجي، ڇو ته سامونڊي پاڻي ۾ ڦڦڙن کي تمام نقصان پهچائڻ واريون شيون. پر جيڪڏهن توهان پنهنجو مٿو اڇو ۽ صحيح چانو ٺاهي، پوء ڊيري مڇيء جا فائدا گهڻو ڪري نه ٿو سگهجي.