انهن لاء جيڪي مٺايون رهڻ کانسواء نٿا رهي سگهن "چاکليڪ ۾ ڊريڪ چريٽري" اتي پڪل سامان ۽ ڊريسٽس ٻنهي ۾ شراب ۽ شراب جهڙيون آهن. ڪيڪ جي تيار ڪيل "ٿڪيل چريڪ" گهڻو وقت ڊگهي وٺندو آهي، ۽ ايترو گهڻو وقت ان لاء تيار ڪرڻ جي مرحلي ۾ نه آهي. توهان کي پهريان برانڊي تي چيري تي زور ڀريو وڃي. اهو ڪيڪ هڪ ڪلاڪ ۾ نه ڪيو ويندو، ۽ روزانو چانهه پيئڻ جي ڀيٽ ۾ خاندان جي جشن لاء وڌيڪ مناسب آهي. پر، مون تي يقين رکو، ڪيڪ بلڪل شاندار ۽ واقعي حقدار آهي، صرف توهان سان گڏ صرف توهان جي تمام گهڻي خوشي ۾.
ڪيڪ کي ڪيئن بڻايو "چري چري"؟
مادي
ڪيڪ لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ۽ 1/3 پيالو؛
- اٽو - 3 پيٽ؛
- کير - 1 ۽ 1/3 کپ؛
- سبزي جي تيل (سڌريل) 3/4 کپ؛
- ٽڪندڙ پاڻي ۽ 1/3 پيالو؛
- کوڪو - 13 پيچرا. چمٽا
- ڇڪڻ جو پٿر
- سوڊ - 2 اسپين.
کریم لاء
- مکڻ - 250 گ؛
- جوتري جو کير - 1 ڏيئي (400 گرام)؛
- کوڪو - 3 ڪڇو. چمٽا
- سنجڪ - 1 ميچ چمٽا
- ٻير (منجهيل وڃي) - 3 شيشي.
چمڪڻ لاء
- چاڪليٽ ٽوڙ - 100 g؛
- مکھن - 50 g؛
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمٽا
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- نشافت چمڪيو
- ڪعبي جو 4 - چمچ. چمڙن جي.
تياري
پهريون، اچو ته چيڪ ڪيئن ٺاهي چيڪ ڪرڻ "شراب". سجاڻ لاء هڏن مان هڏا هٽايو، درجن جي پوري ڇڏيون. اسان الڳ الڳ صاف ڪيل چادر ۽ پٿرن سان گڏ 2 جريرو ۾ اڇليندا آهيون، اسان کي سنجڪ وجهي ٿو ته ٻير مڪمل طور تي ڍڪيل آهن. سختيء سان لٺ بند ڪيو ۽ ٻه ڏينهن تي زور ڏيو.
ڪيڪ لاء هڪ بسکٹ ڪيڪ ڪيئن ڪئين "چري چري"؟
- يقينا، ڪيڪ بلڪل چاکليٽ هجڻ گهرجي. ڪيڏانهن يا نه پسند ڪريو - کوکو جي چمون جو تعداد گھٽايو.
- رائيپ قطر ۾ 23 سينٽ جي شڪل لاء ٺهيل آهي. اها ڪافي ڳڻي هوندي، ريڪارڊ ڪيڪ جي ڊيگهه تقريبا 10 سينٽ آهي.
220 درجا ڪرڻ جي تارن کي شروع ڪن ٿا. سڀني خشڪ اجزاء جي ٿانو ۾ وڌايو: اٽو، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر، سوڈا، کوکو. الڳ الڳ، ڳاڙهو ڪٽي هڻي، انهن کي سبزي جي تيل ۽ کير جو وڌو، چڱي طرح سان گڏ. هر شيء کي خشڪ ڪتب آڻيو. ٿڪڻ واري ڇڪڻ وانگر، ٿڌڙي موڙ وانگر وڃي ڇڏڻ گهرجي.
ٿڪيل پاڻي ڀرڻ وارو پاڻي شامل ڪريو، جلدي آھ کي ٽڪرا ٽڪرا ڀريل شڪل ۾ داخل ڪيو. بسڪوٽ جي تقريبا 190 درجا هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ ۾. اسان کي ٽوڪ پيڪ جي تيارگي جي جانچ پڙتال ڪريو، جيڪڏهن لٺ وچ سڪي وڃي ٿي، بيسوٽ تيار آهي. ٿورو ٿڌو ٿڌو ۽ ان کي مٽيء مان ڪڍي وٺو.
آڱر ۾ ڪڪڙين بهتر آهن، رات جو دير سان سڄي رات ٿي وڃي. اسان هڪ مڪمل طور تي ٿڌي بسائيٽ مان "باڪس" ٺاهيندا آهيون. هڪ تيز چاقو سان اسان مٿاهون هڪ اڌ کان وڌيڪ ملي چڪي آهي. جيڪڏهن بسڪوٽ بلڪل سڌو سنئون نه ٺهرايو ته "ٽڪرن" ۽ "ٽڪرن" کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اهي ڀريل ڏسڻ ۾ اينديون آهن.
اسان ڪچ کان ڪٽي ڪڍو، ڀتين جي ٿلهي ۽ تري ۾ هڪ سينٽر جي باري ۾ هجڻ گهرجي. ٻڏل بيسوٽ مٽيء ۾ ٻاري ڇڏيا. ڊيم چريري جي بغير اسان ٻٽ تي اڇلائي ڇڏينداسين. ان جي ھيٺان ڄاڻو اسان سان ڪڻڪ کير سان ملائي، نرم مکھن کي وڌايو ۽ ميزبان کي ٽوڙيو. اسان کوکو، بسڪوٽ ۽ چيري شامل ڪريو. سڀڪو جلدي لڳل. اسان هن ڪاميابيء سان خاني ڀريندا آهيون، ان کي بند ڪرڻ کان مٿانهون بند ڪريو ۽ ان کي ٿورو دٻايو.
چمڪڻ لاء اسين پاڻيء جي غسل تي مکھن استعمال ڪندا آھيون، ھڪٻئي سان شھري پاؤر شامل ڪريو، چيري، ڪکووا، نشاستي کان وٺي، ھر ھڪ وقت جي وحدت سان وھڙو. چاڪليٽ جي ٽائلس جا ٽڪرا رکن ۽ انهن کي پورو ڪري جيستائين انهن کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. اسان کي ڪيڪ ڪپڙا سڀني طرفن تي ڇڪيندا آهن، انهن کي ٿوري دير سان ڇڏيندا آهن ۽ مٿاهون پٿر سان "مستين" ڪرري سان گڏ ٺهرايو. ھڪڙي ڪلاڪ لاء تيار ڪيڪ تيار ڪيو وڃي. ٿوري دير جو انتظار ڪريو ۽ ميز تي هڪ علاج جي خدمت ڪريو!
مٺاڻ "منشي چري" - پڙهي
مادي
- چري (توهان منجهيل استعمال ڪري سگهو ٿا) - 1 گلاس؛
- ڳاڙهو مٺو شراب - 1 گلاس؛
- واهٽيون - 1/2 پيٽ؛
- ھوم کریم (ٿوري مواد 25 کان گھٽ نھ آھي) - 1 گلاس؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- جلي چري - 1 پيڪنگ.
تياري
چيري تان اسان هڏا هٽايون ٿا. اسان گونگي کي بلڪل سست نه ٿا ڪن، انهن ٻير کي وڌايو ۽ شراب سان ڀريو ته جيئن اهي مڪمل طور تي پکڙيل آهن. 15-20 منٽ لاء هڪ گرميء تي وڌو ۽ گهٽ گرمي تي پڪاريو. اسان شراب کي ملائي ڇڏيندا آهيون ۽ ڪڪڙين ۽ ٻيرين کي ڪرمنڪي تي پکڙيل آهي.
ڳاڙهو ڪڻڪ کنڊ ۽ وينلا کڻي وينديو، چيري کي ڍڪڻ ۽ ان کي فرج ڏانهن موڪلي ان کي آزاد ڪرڻ.
جلي ڪڪ ڪريو، ٿڌي ۽ ڳاڙھو ڪٽي مٿان. توهان ڪنهن به ٻير سان ٻنيسي کي سجدو ڪري سگهو ٿا. ٻيهر، ٻيرڙو فرسٽ ڏانهن موڪليو، جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. گرميء ۾ گرمي جو ڀرپور علاج!