کاڌ خوراڪ جي تيار ڪرڻ لاء کاڌي واريون کاڌا انگريزي مفنين - مفين سان ڀريل، تمام گهڻو. اتي چاکليٽ، ڪيانا، ميڪن سان گڏ muffins وغيره. اسان توهان کي انهن مان ڪجهه پيش ڪريون ٿا.
چاڪليٽ muffins
مادي
- چاڪليٽ وڌيڪ ڪارو (72٪) - 100 g؛
- مکڻ - 100 گ (پلس 1 پي ايس)؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 6 چمٽا؛
- اٽو 4 چمچ.
تياري
مفين چاکليٽ ڀرڻ سان گڏ مفائن کي پائڻ لاء بلڪل سادي آهي. شروعات ڪرڻ لاء، توهان کي چاکليٽ صحيح طرح ڀڃڻ جي ضرورت آهي، وري هڪ ٽڪرا ٽڪرين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٻاري ڇڏيو. ڪير هڪ مائڪرورويو آهي - توهان اتي پگھل ڪري سگهو ٿا. جيئن ته چاڪليٽ ڳري، ان کي کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو، تنهنڪري کنڊ کي ڦڙي ٿو. پوء گرميء تان هٽايو ۽ مين آڻي ڏيو. ٿوري ٿڌي وانگر، نرم مکڻ شامل ڪريو (ٿوريون تيل کي شڪل کي ڍڪڻ لاء ڇڏڻ نه وسارڻ گهرجي)، جڏهن ته مکڻ مڪمل طور تي پوندي ۽ چاکليٽ سان ملايو ويندو آهي. پوء هڪ دفعي هڪ ڀيري هڻين کي گڏيو. نتيجي ۾ ڪاميٽي، تڪڙو تڪليف ذريعي اڳوڻي ڳاڙهو آهستي شامل ڪيو. اسان پورو ٿيل آو خاص نمونون ۾ تيل لکيا. تارن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪن ٿا. چاکليٽ مفين کي ڇاڻڻ جي باري ۾ 6-9 منٽن تائين رکو، پوء فوري طور وٺي وٺو، کين ٿوري ڏيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
مفين مٺيء کي "Korovka" مان ڳولڻ سان
مادي
- مٺائي "ڪوروڪو" - 8 ٽڪر؛
- کير - 2 چمڪيون؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 5 فوٽ
- مکڻ - 250 گ؛
- اٽو 200 ج؛
- کوڪو - 2 چمڪندڙ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 1 اسپين؛
- سرسبز - 1 اسپيڪ؛
- سبزي وارو تيل - 1 ڪتاب.
تياري
بھرن مفائن کان پوء، ان جي تيار ٿيڻ سان شروع ٿيندي. کير وٺو، مکھن جو 50 گرام، وينلا کنڊ جا 2 چمچون ۽ ٿانو ۾ وجھي ڇڏيندي باھ تي پگھريل. ان کان پوء کير شامل ڪريو. انهن کي وڌيڪ جلدي ڪٽي سگهجي ٿو ته اهي انهن کي ڦهلائي سگهن. اڳيون، آلو اٿو. هڏن ۾، وينلا کنڊ جا ٽي چمڪاٽ شامل ڪريو ۽ صحيح انداز سان لڳل، 200 گرام مکڻ شامل ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾، آٽو ۽ کوڪو ملايو. هڻيون سودا انگورن کي شامل ڪن ٿا، جيڪو ڄاڻايل آهي، مخلوط ۽ मिश्रणसँग मिश्रणसँग (धीरे-धीरे मिश्रण ۾ आटा). اڌ جي آه رقم، ڇولين تي ٺهيل آهي، سبزي جي تيل سان گڏ، گندم واريون سان گڏ. وڌيڪ وچين وچ ۾ اسين باقي کاڌا کڻي مٿين کي ڀريل ۽ بند ڪن ٿا. اسان ان کي سونھن ڏانھن موڪليو، 160 درجا ورھي، 20 منٽن تائين. اسان جي مفين سان گڏ ھڪڙي قسم جي کینڊي سان ڀريل ھير تيار ٿيل آھن.