کوڪو گلواز

اڄ اسان توهان کي خوبصورت کوکو آلا کي ٺهيل ٺاهڻ لاء آسان ۽ سستي سستي اختيار ڏينداسين. اهو بلڪل ڪيڪ، ڪيڪ، پيز ۽ ڪنهن ٻئي جي پنگڻ لاء هڪ زيورن وانگر آهي.

کوڪو کان ڪيڪ لاء چمڪندڙ کاٻي ڪريو

مادي

کوڪو - 75 g؛
کریم 33٪ - 100 ملي؛
کنڊ - 170 g؛
جليٽن - 10 g؛
ڪڍيل پاڻي 100 ملي ميٽر.

تياري

چاکليٽ ڪکوڪ کان ٺهيل بڻائڻ لاء، جليٽين جي پٽي 10 منٽن واري پاڻي ۾ 10 منٽن لاء پڪيل آهن. هڪ ننڍڙو چٽين ۾ کنڊ ٺاهي ڇڏيو، ڪوڪو، ڪڪرن کي ٽوڙي ٿو ۽ پاڻيء وارو پاڻي سان هر شيء کي ڦڙي ٿو. اسان کي ٺٺوليون گڏ ڪري ڇڏيندا هئاسين ۽ ڪمزور آتش تي هن کي گرميء سان ساڙيو. ابلڻ کانپوء، اسان کي 1 منٽ هڻڻ ۽ پليٽ تان وينجن کي هٽائي ڇڏيو. جليلي نچوڙ کي چادر، چمڪڻ ۽ ٿڪڻ کي وڌايو. چمڪندڙ تختي ۾ هڪ چمڙي سان وجهي، مٿين کائڻ واري فلم سان سخت ڪر ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. استعمال کان اڳ، پاڻيء جي غسل ۾ گرم ڪرڻ يا انهي کي 37 درجا جي ڊيگاني ۾ مائڪرورويو ۾ گرم ڪرڻ لاء يقين رکو.

ڪڪڙڪو ڪوڪو ۽ کير جو ڪيڪ لاء

مادي

اڇو کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
سڪيڪو کوڪو - 3 ڪڇو. چمٽا
کير ڳئون - 4 پيچرا. چمٽا
مکڻ - 60 گ.

تياري

کير وارو پيٽي ۾ اڇو، سڪي ڪوڪو ۽ کنڊ اڇلائي. اجزاء کي ملائي ۽ ڪمزور باهه تي رک. سڀني ڪرسٽل کي ڦهلائڻ کان پوء، تيل ۽ ڪوف وڌائڻ لاء اٽڪل 5 منٽ شامل آهن. تيار ٿيل ڪافي قابليت تڪليف تي لاڳو ٿئي ٿي ته جيئن ان کي منجمد ڪرڻ جو وقت نه آهي.

سادي ڪکووا چمزي

مادي

کوکو پاؤڈر (معيار) 2 ڪٿان. چمٽا
ڇڪيل پاڻي - 3 ميچون. چمٽا
ننڍي کنڊ هوندي آهي - 0.5 ويچار.

تياري

چمڪندڙ تيار ڪرڻ جي لاء، ڊونٽٽس يا ايڪريئر کي سجائڻ لاء استعمال ٿي سگهي ٿو، کوڪو کي کنڊ سان ملايو ويندو آهي ۽ ابڙو پاڻيء سان ٺهيل آهي. جلدي ھر ھڪڙي کي ماتايو، ھڪڙي ڪمزور باھ ۽ ڳاڙھو وجھي، تان جو ٽڪرو ٿي روانا ٿيا. اڳيون، پلاٽين مان وينجن کي هٽائي ڇڏيو ۽ چمڪندڙ ٿڌي ٿڪڻ ۽ ٿڪايو.

ڪوڪو ۽ ڳاڙيندڙ ڪڪڙ مان ٺڪرايو

مادي

اڇو کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
ڳاڙهو ڪشادو گھٽ فلو آھي - 100 مليل آھي.
مکڻ - 2 ميچ چمٽا
کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمڙن جي.

تياري

ھند ڪشمي ۾ اسان کي کنڊ جو اڇو ڪرڻ ۽ کوکو ڪڍيو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ وڌو ۽ گهٽ گرمي تي اجايو. جتنی جلدی ہماری چمک کی کڑی ہوئی ہے، مکھن کا ایک ٹکڑا رکھو اور گرم نہ کرو جب تک کہ اسے گھومنا. پوء گرميء کان ڊاهي، ٿڌي ۽ گرجنگ جي عمل ڏانهن وڃو.

کوڪو جو تڪڙو ٺهيل

مادي

آلو آڱر - 1 پيچرو. چمڪيو
کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. چمٽا
پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
صاف پاڻي 3 - 3 پيڇو. چمڙن جي.

تياري

هڪ ٿانو ۾ اسان پهرين پوڻ وارو کنڊ کي هٽايو، پوء نشاستي ۽ خشڪ کوکو. ٿڌي پاڻي شامل ڪريو ۽ جلدي جلدي پڪ سان پڪ ڪرڻ لاء ڪو به لپپس ڇڏي ويو آهي سڀ شيون گڏ ڪريو. اسان پورو ٺهيل گلن سان ڪنهن به ڍڪ ڍڪيندا آهيون.

ڪڪڙ جوڪو ۽ گندم کير ڀريل

مادي

مکڻ، قدرتي - 1 tbsp. چمڪيو
ڳاڙهو کير جو پيالو . چمڪيو
سڪل ڪوڪو (اعلي معيار) 1-پيچون. چمچا.

تياري

سو، مکھن مکڻ ھڪڙي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ مائڪرورويو ۾ ڳاڙھو. پوء ڪشميلي کير جو وڌو ۽ کوکو وجهي ٿو. اسان هر شي کي چڱي طرح سان گڏ ڪيو ۽ مڪمل کنڊريري شين جي شين جي چاکليٽ جي آئڪنگ سان گڏ ڪپڙا.