ننڍو پيچين جي صورت ۾ بسکٹ يا ڪيڪ جو شايد ڪيترن ئي ٻارن کي واقف آهي. بدقسمتي سان، توهان جي پسنديده خواندگي سان ٿوري طور تي پناهه تي مليا آهن، پر ڪنهن به گهر ۾ شيرين کي پچائڻ جو موقعو نه ڏنو آهي. هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان سان ڪيتريون ئي مختلف قسميون حصيداري ڪنداسين ته توهان ڪيئن پنهنجو "پيچس" ڪوڪيز کي ڪئين ڪري سگهو ٿا.
پيچلو ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڏندار، يا مکھن - 100 g؛
- اٽو 2 ½ شيون؛
- کنڊ. 1/2. + ٿوري پئجي وڃڻ لاء؛
- ڳاڙهو ڪڙڪو - 80 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- مصنوعي رنگ، يا گاڏين ۽ بيڪري جو رس.
تياري
نرمي مکڻ تمام سٺو طور تي چاڙهو ٿي ويندو آهي جيستائين هڪ اڇو، هوائي ميڊيا ظاهر ٿئي. بغير ڦڪائڻ کان بغير، مڪمل وقت تائين 1 هڻڻ لاء آو ۾ داخل ڪريو. هڪ ڀيرو سڀني اجزاء سان ملندڙ اجزاء شامل آهن، ڳاڙهو کڙو شامل ڪن ٿا ۽ پوء آڱوٽ ۾ ان جو مٿيون حصو، هڪ پائڻ سان پائوڊر سان گڏ. تيار ٿيل آوٽ ڀريل هٿن وارو، هڪڙو بڻجي ٺاهيو ۽ هڪ فلم سان لپي. اسان کي اهو امتحان ڏيڻو پوندو ته 20-30 منٽن تائين فرچيٽر کي آرام ڪرڻ ۾.
باقي کاٻي حصو ورهايل حصن ۾ ورهايل آهي، جنهن ۾ هر هڪ کي ماپ جي اڌ جي اڌ جي برابر هوندي. اسان کي بيڪنگ پيپر سان لڱڻ واري شيڪ تي آو جو ذرو ذرو رکندو آهي ۽ ان کي تندرهن 10-15 منٽن تائين 200 درجا تي وسايو.
ڏاهپ جو اڌ هڪ گاردار يا ڌڪو ڪڻڪ وارو کير سان ملائي سگهجي ٿو، ۽ توهان ان کي ڇڏي ڏيو جيئن ته اهو آهي ۽ صرف مناسب رنگ ڏيو. پيال ڪوڪيز لاء، حقيقي پيچري ۾ ڦري وڃڻ لاء، تيل اهو گاڏين ۽ چادر جو رس سان رکي ٿو، ۽ پوء کنڊ سان گڏ. وڌيڪ حقائق لاء، مڱن جي پنن سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو ۽ پوء هڪ پيالو چانهه تائين خدمت ڪري ٿو.
پيچرو سان ملندڙ کير ۽ گريبان سان
"پيچين" ڪوڪيز ٺاهڻ ۾ بلڪل ڏکيا نه هوندا آهن، پر ننڍپڻ کان نيٺڻ گريگا ۽ ٿڪيل کير جو ٺهيل سان ڀريو ويو هو، جنهن کي وڌيڪ وڌيڪ وقت جي ضرورت هوندي آهي. ان جي باوجود، نتيجو ڪوشش جي قابل آهي، ۽ هڪ ڪلاڪ ۾، رڳو هڪ سوادج پر يادگار يادگار ميزبان توهان جي ميز تي نه هوندي.
مادي
"پيچرن" لاء
- اٽو - 3 ½ ٿڌون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - اڌ صديء؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ٻيڙا ۽ گاڏين جو رس؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- اخروٽ؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير.
تياري
ايجاد جي نرمي مکڻ کي کنڊ سان گڏ ھڪڙو سرسبز اڇا ڪامياب حاصل ڪيو وڃي. اسان کي هڏين جي سڪل نموني ۾ اڇلينداسين، احتياط سان گڏ وڌو ۽ ڳاڙهو حصو حصن ۾ شامل ڪريو. هڪ وقت ۾ 1 ڍڪڻ.
اسان کي اٽو ملائڻ سان گڏ پائڻ وارو پائوڊر کي گڏوگڏ، سڪي سان سڪل شيون ٺهڪي اچي سگهڻ سان، لوڻ شامل ڪريو. تدريسي طور تي اڀرڻ کان سواء، اٽي لاء آٽو ئي اڳ ۾ موجود مٽي وٽ وجهي ٿو. اسان ختم ٿيل آو لٽي ۽ 20-30 منٽن تائين فرچيٽر ۾ رکيا.
ڦاٽي ساڳئي سائيز جي 30 بالن ۾ ورهايل آهي، هر بال کي اڌ ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ بيڪنگ ٽري تي رکيل آهي. اسان ھڪڙو اڳوڻو تند ۾ 200 درجا ٽڪرا رکيا ۽ ڇڏي ڏيو
جڏهن ته "پيچز" پڪل آهن، اسان کي ڀرپور ڀريندا سين. مٽي رنگ سان ٻڏل ۽ ڪڻڪ ڪڻڪ ٿيل کير سان ملائي چڪا آهن. پيچرن جا تيار حصا ٿڌو آهن ۽ اسپون استعمال ڪندي بنيادي طور تان هٽايو. تڪليف وڌندڙ گوشت ڀريل آهي ۽ غذائي ڀريل پڻ شامل ڪئي ويندي آهي. اسان گڏجاڻي سان گڏ گڏوگڏ ڀتيون جا ٿڪ ڀريندا ۽ گڏجي روزو ڪريو. اسان جي "پيچرن" جو رنگ، ٻيڙا ۽ گاڏين جي رس سان، يا انهي رنگن جي رنگن جي رنگن جي رنگن جي رنگ سان اسان کي رنگن واري برش يا هڪ سادي نموني جي مدد سان. ڪڻڪ سان گڏ ڪيڪ سپاهي ۽ فرجج ۾ وجهي وڃڻ کان اڳ.