هي تيار ڪرڻ خاص طور تي ٿڌو، فلو، اينگينا، تنفس بيماريون ۽ انهن جي روڪٿام لاء مفيد آهي. پائن جي ماکيء سان استحڪام پيدا ڪري ٿو، هيموگلوبن وڌائي ٿو ۽ مدد سان جڙي ويندڙ پيچ ۽ مسڪوڪوزليليال سسٽم جي ڪيترن ئي بيماري سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي، پر ان کي چڪاس ۾ استعمال ڪيو وڃي. ٻارن کي ٽن سالن کان وٺي ٻه ٽي چاسن کان وڌيڪ نه ڏئي سگهي ٿو، ۽ بالغن جي بيتن مان ٻه ٿڌن کان وڌيڪ نه.
جوان پائن کان ماکي پڙهن
مادي
- پنن جو ڪنس - 75 پي سي.
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- شهزادي رس يا سينيٽڊ ايسڊ جو ذائقو آهي.
تياري
ماکيء لاء پائن ڪنگ چشمي ۾ حاصل ڪئي وڃي، مئي جي آخر کان پوء، روڊ ۽ آبادي وارن علائقن جي فاصلي تي، هن جاء کي جنگل ۾ چونڊيو وڃي. لازمي طور لازمي طور تي سائي هجي ۽ اڃا تائين نه کليل هجي. اسان کي چڱي ريت ڌوئي ۽ ان کي صاف پاڻي ڀريو، تنهنڪري هن کي ڪائنات جي مٿاڇري کان ٻه سينٽي ميٽر مٿي آهي. اسان مواد سان گڏ اسٽوري تي وجھي ڇڏيو، ان کي گندائي کي گرم ڪرڻ، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گھٽايو ۽ ويهن ڪلاڪ لاء ڪمپيڪس کي وڌايو. هاڻي اسان ڪنز سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ڪندا آهن ۽ هڪ ڏينهن لاء ان کي ٿڌي ۽ بغير ٿيڻ لاء ڇڏي ڏيو.
وقت جي خاتمي کان پوء، نتيجي ۾ ورٿ ڀريل آهي ۽ ان جي هر ليڊر لاء اسين ڪلوگرام گندم کنڊ شامل ڪندا آهيون. اسان کي ٻيهر قابو رکڻو پوندو ته مواد کي باهه ۾ وجهي ڇڏيندو ۽ ان کي گرميء سان تڙي ڪڍو، ان کي مسلسل روانا ٿيا. هڪ وقت هڪ اڌ ڪلاڪ تي گهٽ گرمي تي نتيجو پائن شربت کي ڇڏي ڏيو، ڪمپيس کان ڪم ڪرڻ واري وقت تائين. پکا ڏيڻ جي آخر ۾، ليمن جو رس يا ليمس ايسڊ شامل ڪريو. خوشي تي، اسان پائن جي ماکي کي ٿڌو ڪري، اسين ان کي جارو ۾ وجهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ان کي فرج تي صحيح رکڻ گهرجي. اسٽوريج جي گهڻي عرصي تائين، اسان پارسين کي بيزيل ڪنٽينرز سان ڀريل آهيون،
ساڳي ئي طريقي سان ۽ ساڳئي اصول تي، پائن کلون يا شوق مان ماکي پڻ پکا آهي. اهو نتيجو به گهٽ سوادائ ۽ مفيد نه آهي.
پائن جي ماکيء جو هڪ ٻيو طريقو آهي. ان کي لاڳو ڪرڻ لاء، ڪنڌ کي چڪا ڪيو ويو ۽ کنڊ ٺاهي ويندي، مٽيء جي ھڪڙي حصن ۾ مٺي ڪٿرن جا ٻه حصا کڻندا. اسان هڪ گلاس کنٽينر ۾ ٺهيل رکون ٿا، ان کي هڪ ڪئپ جي ڪئپ سان ڍڪيندي آهي ۽ ان کي ڪمري واري حالت ۾ ٻن مهينن لاء هيٺيون رکيون. وقت کان وٺي، نتيجي ۾ ماکي ڀريل فلٽر ڪيو ويندو آهي ۽ چانهه سان سردي لاء استعمال ٿيندو آهي.