پيلا پگهار هڪ گھڻن حصن ۾ هڪ برتن جو درجو آهي جيڪو ڪنهن به ڪوشش، ڪوشش، يا مالي خرچ جي ضرورت ناهي، ۽ اڃان تائين تمام گهڻو مزو پهچائي ٿو. اهي خاصيتون باورچی خانه جي اسسٽنٽ وارن مالڪن جي خوشين سان جاڳيا ويا هئا ۽ انهي سان گڏ انهن کي بهترين مکڻ ۽ لوڻ سان، يا گوشت ۽ مشغولن سان گڏ گڏوگڏ ميزيڪل طريقي سان مشغول رهندا آهن.
ڪيترين ئي پاء پٿريج کي گڏ ڪرڻ ۾ ڪئين گڏوگڏ؟
پوزيري ۾ ملتان کان پيرن جي مزيدار مزيدار آهي، ٻين ڦاٽن کان ڪيترن ئي آمدني کي پچائڻ ۾ آسان آهي. انهي کي آسان ڪرڻ آسان آهي: توهان کي اڳوڻي يونٽ ۾ اڳوڻي پڪارڻ واري ڪمن کي رکڻ گهرجي، 1_ 2 جي شرح سان پاڻيء کي ڀريو ۽ هڪ طريقو "ڪاما"، "ڪرپا" يا "ڪنگو" کي مقرر ڪريو. 10 منٽ اڳ ختم، مکھن ۽ موسم.
- پکا کان اڳ، مڻ پاڻيء ۾ 2 کان 5 ڪلاڪن لاء گندگي هجڻ گهرجي، اهو صرف هڪ سوادج ۽ ڀروسي جو سامان نه ايندو، پر ڪنهن مخصوص بو کان پڻ نجات حاصل ڪري سگهندو.
- ذبح جي استحڪام پاڻيء جي مقدار تي منحصر آهي. موٽي پٿريج لاء، پاڻيء جو 1: 2 تناسب هيٺ پاڻي شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان استعمال ڪريو 1: 3 تناسب ۾ ملتان جي مٽيء جي مٽيج حاصل ڪئي ويندي آهي.
- توهان صرف پکا جي آخر ۾ مٽي لوڻ ڪري سگهو ٿا. ٻي صورت ۾، اهو ڏاڍو سخت رهندو.
ڪشمي پائي جي گهڻائي واري دٻاء ککر ۾
پيلا پٿريلي ۾ ڪيترائي کڪن ۾ 40 منٽن ۾ کاڌ خوراڪ ڏيڻ جو هڪ موقعو آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ ئي طريقي سان گرمي پد تي دٻاء ۽ کاڌ خوراڪ جي طريقيڪار کي حل ڪرڻ. سڀني کي ضروري آهي ته "Preheat" موڊ ۾ ڀاڄين کي ڀڄڻ، پاڻيء ۽ پاڻي کي وڌايو وڃي، 40 ڪجه تائين "کاڌا" قائم ڪريو ۽ آواز جي انتظار ۾ ٻاڦ ڦٽي وڃڻ جو اشارو آهي.
مادي
- مئل - 250 گ؛
- پاڻي 750 مليڪ
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ڪريم 20٪ - 60 ملي.
تياري
- ٿانو ڪلاڪ لاء ماکيء کان پري رکو.
- "گرمائش" ۾، ڀاڄين کي ڀري ٿو. پاڻي ۽ مٺو شامل ڪريو.
- لڌي کي بند ڪريو ۽ "ڪشما" موڊ تي 40 منٽن لاء مٽايو.
- ٻاڦ ٻاڦ، لوڻ ۽ موسم گرم ڪريم سان.
- ٿڪايو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاء روانو ڪيو.
پيا ٻرڻ کان سواء اڪثريت ۾
پاء ريز کي گهڻائي پوندڙ ۽ پوندڙ کان بغير ڦوڪيو ويندو آهي، ۽ گهريل پيداوار کان مختلف ناهي. تنهن هوندي، هڪ موهيندڙ لاء توهان صرف ڪٽو ميز چونڊيو وڃي. پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ لاء، مڪمل طور تي ڳنڀير ڪيو وڃي، ۽ ٿلهي گهڻائي ۾ وجهي، ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي. هڪ ڪلاڪ بعد توهان پڙهڻ جي لاء ريز کي چيڪ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- هاڻوڪي مڻ-350 g؛
- مکڻ - 40 g؛
- لوڻ - 15 گ؛
- اٻلندڙ پاڻي 800 مل.
تياري
- مٽيء کي ڌوئڻ، ڪا ٿانو ڪري وجھو، پوء تيل وجهي، ابلڻ پاڻيء ۾.
- 55 منٽ لاء "ڊڪ پٽر" واري طريقي کي سيٽ ڪريو.
- پيلا پٿريلي ۾ گهڻ ٻٻرڻ بعد لوڻ سان لوڻ ٿيندو آهي.
ماء پٽر هڪ گهڻائي ۾ سور جو سور سان
مٽي سان گڏ گوشت سان گڏ هڪ ملواڙ ۾ هڪ پورو رات جي ماني ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان سڀ کان وڌيڪ غير جانبدار کاڌ خوراڪ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو سورڪ استعمال ڪرڻ بهتر آهي: ان وقت مئل سان گڏ تيار ٿيڻ جو وقت هوندو، ۽ اهو چڱو مڪيل سفوت ڏيندو آهي جيڪو اناج کان وڌيڪ رسائي ۽ نرميء سان ۽ گوشت جي گوشت جي سلائسن سان گڏ کاڌ خوراڪ غيرتمند ٿيندو.
مادي
- مئل - 400 g؛
- سورڪ
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- bay leaves - 2 pcs.
- تيل - 40 ملي.
تياري
- "Frying" موڊ 20 منٽن تائين مقرر ڪريو.
- گوشت ۾ تيل ۽ ڳاڙهو ڪارو.
- 10 منٽن کان پوء، ڀاڄيون شامل ڪريو.
- پروگرام جي اختتام تي، مٽي، لاور ٺاهي، پاڻيء جي ليٽر ٺاهي.
- ملتان ۾ هڪ مزيدار پاء ٻرندڙ "ڪشما" موڊ ۾ 90 منٽن تائين پکڙيل آهي.
پيا ٻرڻ واري سنگت ۾ پلنگ سان
مزي جي دوري لاء رزق ۾ ملائي سلائي سان پڙهي هميشه سوادج ۽ سستي آهي. ابتدائي گوشت جي تحفظ، رسالي اناج لاء ضروري آهي ته هر شيء تي مشتمل آهي: گوشت، موٽ ۽ مصالحت. جهڙوڪ سوسائٽي ۽ غير جانبدار جزا ٻين اضافن کي خارج ڪري ڇڏيندا آهن، تنهنڪري توهان هڪڙو اسٽو جو انتظام ڪري سگهو ٿا، جيڪو دستياب آهي، عملي ۽ مالي طور تي فائدي.
مادي
- هار - 200 g؛
- پاڻي 600 ميٽر؛
- ڳاڙهو سوڌو 500 رپيا.
تياري
- مئل 2 ڪلاڪن لاء پگهار.
- کلڻ، ھڪڙي ٿانو جھلي ۾ وجھي، پاڻيء ۾ وجھو.
- ھڪ ڪلاڪ لاء کاڌا.
- اسٽو شامل ڪريو ۽ "رائس" موڊ ۾ پکڻ کان بچڻ کان پهريان 20 منٽن تائين.
پيلا پٿري سان گڏ هڪ گهڻائي ۾ رڌل ٿيندڙ شين کي
ملا ٻرڻ واري ٻٻر ۾ ربن سان گڏ انهن لاء هڪ کاڌ خوراڪ آهي، جيڪي خوشبو گهربل روايتي کاڌ خوراڪ وانگر. تماڪ ٿيل ربن ۽ مٽيء جي خوشخبري وارو ڪلاس آهي، جنهن ۾ هر شيء بلڪل مناسب آهي. ریبوں کو مٹی خوشبو اور پاچک بوسہ ذائقہ عطا فرماتے ہیں، ۽ وراثت جي نرم ۽ ڪمي بناوت کي بلڪل گوشت جي گهڻائي مواد کي ڌڪيندو آهي.
مادي
- تماڪ ٿيل ربن، 6 پي سي.
- مئل - 300 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 40 ملي.
تياري
- ٿانو ٿڌي ساوڪ ۾ ڀاڄا رکيا ۽ "گرم" 10 منٽن ۾ ڌڪيو.
- ريبس شامل ڪريو، مٽي ۽ پاڻيء جي ليٽر کي ڌوڪي ڇڏيو.
- پروگرام "Stewing" 120 منٹ میں کثیر کشش میں ایک مٹر ریج کی تیاری.
هڪ ملواڙ ۾ ڪڪڙ سان پاء ٻرندڙ
جيڪي چاهيندڙ مفيد اجزاء سان گڏ ملاواڙڪ ۾ پيرا پولر جي تياري ۾ تڪرار ڪرڻ چاهيندا آھن، ڪڪڙ گوشت استعمال ڪري سگھن ٿا. هي ريزڪي ۽ تيز تيز ٿي ويندو آهي ۽ اهو وڌيڪ ٽنڊو ۽ هوائي ڦٽو ڪري ٿو ۽ ڪڪڙ جي غذائي ملڪيت کي ڏني ويندي، اهو کاڌ خوراڪ سان پڻ آسان ٿي ويندي. هن حالت ۾ بهترين انتخاب ڪڪڙ جي سيني آهي.
مادي
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- هار - 200 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
- nutmeg pinch؛
- بي پٽ پن - 2 پي سي.
تياري
- هن پني کي ڪٽ ڪريو ۽ پروگرام ۾ کڪ "روڊن" 10 منٽ.
- گھڻو ڪري ڀاڄيون ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ گھڻو ڪري کائيندا آهن.
- اڳوڻي مئل، مصالحن کي وڌايو ۽ اڌ ليٽر پاڻيء جو پاڻي ٺاهيائين.
- 40 منٽن تائين کاڌا.
- منقطع کے بعد، دلیج 10 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
گوشت پائي جي گوشت سان گڏ هڪ گهڻائي ۾
هڪ گھرو ڪم ۾ پيرا پٿري ٺاهڻ جي طريقيڪار ۾ ڪيترائي مختلف قسمون آهن. تمام مشهور گوشت گوشت additives سان ۽ مشغول گوشت سان خاص طور تي. اهو سستا ۽ وڏي پيماني تي دستياب آهي، تيز تيار ڪيل ۽ وڌيڪ جلدي ڀاڄيون ۽ مصالحو جو بوء جذب ٿي ٿو. اهو ممڪن آهي ته نه رڳو مڱاڙو گوشت، بلڪه ان جو سور ۽ سورج پڻ آهي.
مادي
- مئل - 150 g؛
- پاڻي 450 مليڪ
- ميداني گوشت - 250 گ؛
- مکڻ - 40 g؛
- جوش
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
تياري
- "منٽ" 20 منٽن ۾ پياز ۽ گڏوگڏ گاڏين کي گڏ ڪريو.
- فصل لوڻ ۽ مرچ سان، سڪل مٽي کڻي، پاڻيء ۾ وجهي، 90 منٽن تائين کاڌا "موه" ۾ موهيندڙ کي دٻايو.
- تيل سان موٽڻ ۽ ميز تي ڪم ڪندو آهي.
ميوا پٿري ۾ ڪڪڙ سان گڏ ڏسڻ ۾ اچي ٿي
ذيلي پاء ريز جي ملتان ۾. هڪ تلاوت جنهن ۾ هڪ جابلو پڻ آهي. سڀني حقيقتن جو سبب اهو آهي ته تازو مٺو ۽ مٺي ڪدوڪ هڪ ذائقو ۽ ذوق سان هڪٻئي سان پورو ڪري ٿو ۽ انهن جي فائدي سان گڏ ڪيترائي لوڻ ڪنڊجز کان بهتر آهن. موهيندڙ سادو ۽ گهٽ-کولوري نڪرندو آهي، پر ناقابل یقین حد تک تشخيص ۽ دل سان.
مادي
- مئل - 240 گ؛
- ڪدوپڻ pulp - 250 g؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- جوش
- مکڻ - 80 g؛
- تازو ڀريل هڪ هٿيار.
تياري
- مئل 5 ڪلاڪن لاء پگهار. مايع کي صاف ڪريو.
- ڪڻڪ جي ڪٽڻ ۾ ڪبس ۽ تيل جي 40 گرام ۾ "فڻنگ" موڊ ۾ 10 کان 10 تائين.
- ماسن کي شامل ڪريو، اڌ ليٽر پاڻيء ۾ وجھو ۽ 50 منٽ لاء "بيڪنگ" قائم ڪيو.
- ڀريل گلاب تيل ۽ ساگر سان ڀريو.
پيلا پٿريلي سان گڏ ميوو ۾ ڪتب آندو ويو آهي
پلرج ۾ ڪڻڪ مٽي کان کتل مٽيء کان تيز رفتار واري کاڌ خوراڪ جي معياري آهي. مٽيء کي مڪمل طور تي موڙي ۽ ممي جي استحڪام حاصل ڪري ٿو، جيڪا لڏڻ ۽ نازڪ شين جي بهترين نموني سان مڪمل هوندي آهي. جنهنڪري اهي ذائقي وڌيڪ ذائقي ۽ غير جانبدار بڻائيندا، ۽ توهان کي ان جي خدمت ڪرڻ نه رڳو هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي طور تي، پڻ هڪ مکيه برتن وانگر هوندي.
مادي
- ڪٺو هڻڻ - 240 گ؛
- شهنشاهه - 350 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- تيل - 80 ملي؛
- پاڻي 650 مليل آهي.
تياري
- ڇڪيل مشروم، پياز ۽ گاڏين "فري" موڊ ۾ 20 منٽن تائين.
- هو هٿيار، لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" مقرر ڪريو.
- 10 منٽن کان گھڻائي ڦوٽ ۾ وجھي ٿو.
پيلا پگهار سان سؤس سان گڏ هڪ گهڻا ڪارڻ آهي
پيلا پٿرن کي گهڻائي ۾ سسج سان گڏ هڪ سادو ۽ بودجه طريقي سان گهرائڻ واري گهرج پذيري کاڌ خوراڪ سان گڏ کائيندا آهن. ڪنهن به قسم جو سسج تيار ڪرڻ لاء، فرش جي پناهه تي ذخيرو ٿيل آهي، پر تماڪ ٿيل آهي - گهڻا. اهو وڌوگڏ، ٿڪڻ، جوش ۽ جذبي سان مهانگو لڳائڻ وارن مهانگو ۾ شامل ڪري سگهندو.
مادي
- هار - 200 g؛
- سڻج - 250 گ؛
- پاڻي 650 مليڪ
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
تياري
- 20 منٽ لاء فعل "روهڙ" کي سيٽ ڪريو ۽ ڪٽو پياز ۽ گاڏين کي ڇڪيو.
- 10 منٽن کان پوء، سساج جو ٽڪر لڳايو.
- وقت جي آخر ۾، لڌا مٽي وجهي، پاڻيء ۾ وجھو ۽ 60 منٽن لاء "ڇڪڻ" ۾ کائڻ.
- اندر جو زرد هڪ زردي سان گڏ ڪريو.
مٽي جي ٻلهي ٻرندي ۾ گهڻن ئي ٿي
پيلا پٿريج ۾ هڪ گهٻار ۾ هڪ طريقو آهي جنهن کي مختلف قسمن جي ميلاپ جي اجازت ڏني وئي آهي. اهو اناج جي استعمال بابت آهي. سڀ کان وڌيڪ مفيد، پر سڀ کان وڌيڪ مشهور نه آهي، پرشينکا آهي. ملتان جي اناج هڪ ناپسنديده شدت آهي، جيڪا آسانيء سان پيدا ڪرڻ کان پهرين انهي کي ڊسڪ ۾ شامل ڪرڻ کان بچائڻ آسان آهي.
مادي
- مئل - 250 گ؛
- ٻارڻ - 250 g؛
- لوڻ - 20 گ؛
- تيل - 80 گ.
تياري
- پير ۽ باهمي کي چڱي طرح سان ڀريل آهي.
- هڪ گودام ۾، هڪ ليٽر ٽڪرائي پاڻي ٺاهي ۽ "هاء پريشر" موڊ ۾ 15 منٽن تائين کائي.
- هڪ گهڻائي ۾ تيار ٿيل مٽيء جي باهه ٻرندڙ لوڻ ۽ مکڻ سان ڀرجي ويندو آهي ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي.
پيا ٻرندڙ کير ۾ ملندڙ هڪ کير تي
multivarquet ۾ مڇي آلو آلو لاء پڙهي توهان کي ڪنهن به مشڪل سان نرمي، مٺائي واري کاڌ خوراڪ ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿي. تياري لاء، توهان کي رڳو مٽيء جي مٽيء جي مٽيء جي ضرورت آهي، جيڪا ابتدائي جڙڻ کان سواء موڙي ۽ گهرجازي ۽ کلاشين اضافو ۾ ڦري ويندا. کير ۽ مکڻ. جنهنڪري، هڪ مٺائي بناوت ۽ ڪرمي ذائق ڏيو.
مادي
- هاڻوڪي مٽي - 300 g؛
- کير - 800 ملي؛
- تيل 60 گ.
تياري
- مٽيء کي چڱي طرح ڀري، ھڪ ٿانو جھلي ۾ وجھي ۽ گرم کير ڏيو.
- "ڇڪيل" موڊ کي 90 منٽ مقرر ڪريو.
- تيار ٿيل مٽيء جي کير ۾ ٻرندڙ هڪ ملواڙڪ ۾ تيل آهي ۽ 10 منٽن لاء تيل سان ڀريل آهي.