پادريء کي تڪڙو تيار ڪريو (يا اهي يورپ، پادري ۾) تڪڙو تڪڙو ۽ غير معمولي سان، هي دوپہر جي لاء دوپہر، رات جو يا ٻي سيڪشن لاء سٺو اختيار آهي. يقينا، توهان پادا صرف پائمم ڪڻڪ کان وٺي (پيڪنگنگ جي طور تي "گروپ اي" جي طور تي مقرر ڪيو وڃي) ۽ انهن کي صحيح طرح کائڻ گهرجي.
هامام، مشروم ۽ چيما رکندڙ ميڪايونون
مادي
- هام پورڪ 300 گ.
- پاسو (ڪا به) - 100-150 g؛
- مشروم (اڇو شيجنگن يا ايشيٽر مشروم) 200 g؛
- ڪمايو لال ڳاڙهو - 3-4 پي سي.
- لوسن جو 1-2 انچ
- گهڻا مختلف آهن (سائي، بيزاري، ڪنارو، اجماع)؛
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- ليم.
تياري
ھام کي ننڍڙو گھٽجي ويو آھي، نه ٿڪيل سوراخ، ۽ پٿر پياز جي ڇت سان ڳريل آھي. ويران ۽ خشڪ خشڪ ڪشادو خاص طور تي وڏا نه آهن، پر گهڻو به عمدو نه آهي.
هلڪو جلدي هڪ پن ۾ آلو جلدو (تيسين سنئين رنگ جو). حام شامل ڪريو ۽ 5 منٽ کان وڌيڪ سمورا مصالحن سان گڏ گڏوگڏ، سکپلولا کي چالو ڪرڻ سان گڏ. عمل جي اختتام تي، اسان ٽماٽو ۾ سلائسن ۾ ڪتب آندو آهي (يا توهان ان کي چمڪيو ۽ چاقو کڻي ان کي چوري ڪري). اسان کي 3-5 منٽن لاء لڙهي هيٺ هر شيء کي گڏ ڪرڻ گهرجي. ٽماڪن ۾ ٿڌي گرمي علاج کان پوء، مفيد لائيپيين جي رقم وڌائي ٿي.
مشھور ڳاڙھو ڌارين ۾ ھڪڙو جدا ڀريل پيڻ ۾ کري. ٻئي 12-15 منٽن لاء پچائڻ، ۽ مائع کي صاف ڪرڻ،
پادريء واري پادا واري ڊين کي ٽوڙي ٿو، اهو سسٽم تي ظاهر ڪيل اشارو (اوسط 7-8 منٽ کان وڌيڪ) ۾ اوسط وقت چونڊيو وڃي ٿو. پادريء کي ڪڪر ۾ اڇو (نڪو نه ڪريو). اسان پليٽ پادا، هام سان گڏ مشغول ۽ ٽماڪن تي پکڙيل آهيون. اسان کي چاس جوڙيو، جيڪو گندم جي دوران ٺاهي وئي ۽ ليمن جوس سان ڀريل هو. اسان کي سائيري ٺاهيندا آهيون. اسان هلڪو روشني واري ميز شراب سان خدمت ڪندا آهيون.
ساڳي سادي طريقي سان، توهان تيار ڪري ۽ گوشت سان پادا ڪري سگهو ٿا - اهو جلدي، سادو ۽ مزيدار ٿيندو.