جڏهن اونهاري جي موسم شروع ٿئي ٿي ۽ نيب ٻني باغن ۾ ڳاڙهو ٿي ويندا آهن، هر گهرواري بابت اهو ئي سوچيو آهي ته هي هيري جي اضافي سان مزيدار ڪڪڙيندا آهن. اسان توهان سان اڄ به ڪجهه دلچسپ دلچسپين واريون بلبيberry پائي لاء حصيداري ڪرڻ چاهيون ٿا، جيڪي پڪ ڪرڻ لاء هرڪو مهرباني ڪري رهيا آهن.
نيري ٻيرڻ سان پيز لاء تيار ڪريو
مادي
امتحان لاء
- خشڪ خشڪ
- ڪڻڪ جوش - 100 ملي؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- مکڻ - 30 g؛
- کير - 100 ملي؛
- اٽو 500 گ؛
- کنڊ - 50 g؛
- کاڌي جي لاء لوڻ - 1 چچون؛
- هيڪ. 1 سي.
بھرائي لاء
- منگا - 4 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 100 g؛
- تازو نيري ٻيرس 500 گ.
کوٹنگ لاء:
- مکڻ - 10 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
اچو ته توهان سان گڏ توهان جي بلبري پائي ڪيئن ڪئين. تنهن ڪري، هڪ پختو ڪڻڪ ڀري وٺي وٺو، ان کي گرم کير سان ٿڪايو ۽ سٺو گڏيو. اسان اٽو کي ڍڪڻ، لوڻ ۾، سڪل خمير، کنڊ ۽ هر شيء کي هلڪو ڪري ڇڏيو آهي. انهي کان علاوه مرڪز ۾ اسان کي تمام گهڻي گونگا ڪري سگهون ٿا، اسين ان کي هوري ۾ وڌو ۽ ان کي گڏ ڪريو. پوء آسانيء سان ٿڪندڙ ستارٽر وجھي ۽ گڏوگڏ آھڙو گڏ ڪريو، اٽو کي، جيڪڏھن ضروري ھجي يا کير سان ملائي. انهي جي نتيجي ۾، اسان کي نرم آو حاصل ڪرڻ گهرجي، هٿن جي ٿورڙي ٿورڙي حاصل ڪرڻ گهرجي. خشڪ مکڻ مائڪرورويو ۾ ڳاڙهو ڪيو ۽ ان کي سبزي سان ڳنڍيل آهي. هاڻي، ننڍن حصن ۾، اسان کي تيل جو ٺهيل آڱر ۾ ملايو، ان کي ورق سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن تائين گرميء ۾ ڇڏيندي. انهي کانپوء، هڪ دفعو ٻيهر، اسان ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو ۽ اڌ اڌ ڪلاڪ جي انتظار ۾ ڪريون. وقت ضايع ڪرڻ ۾ برباد نه ٿيو، جڏهن اسان پيز کي ڀرڻ جي تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، تازو ٻير کنڊ سان سودو ڪريو، مائو کي وڌائڻ ۽ گڏو گڏ ڪريو. اٿي آهستي کان اسان ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪڍيو ۽ انهن مان گیندون ٺاهيندا آهن. اسان انهن کي هڪ کيڏ ۾ اڇليو، مرڪز ۾ ڀريندا هئاسين ۽ آڱر جي ڪنارن کي هڪڙي ڪپڙي ۽ ننڍڙي پيٽ ۾ ٺاهيو. اهڙي طرح، اسان سڀني گیندن سان اڳتي وڌيو ۽ نتيجن واري ٽڪرين کي بيڪنگ شيٽ تي اڇلائي. انهن شين کي هڪ تيليا سان گڏ ڪريو ۽ اٽڪل 1.5 ڪلاڪن تائين بيهڻ لاء. اڳيون طور تي، ٻيرين ٻيرين سان ٺهڪي ڀريل هڻڻ ۽ مڻ ۾ 200 کان 15 ڪلو ميٽ تي پائڻ جا پوندا. اسان ٿڪندڙ مکڻ سان گرم ماني رول رول ڪريو ۽ ان کي وڏي خوراڪ تائين منتقل ڪريون.
نيري ٻيرس سان ڀريل پيس لاء تيار ڪريو
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- گندم کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- کير - 1 شيون؛
- لوڻ.
- حشر. 2 اسپين.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- نيب
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
کائڻ ۾ ٿڪڻ واري پين ۾ بلبازي سان پيزا تيار ڪرڻ، خمير وجهي، انهن کي سٺو ڪري ڇڏڻ ۽ گرم کير جو کير ٿڪائڻ. ان کان پوء اسين ڪجهه کنڊ ۽ اٽو وجهي سگھون ٿا. اسان ان کي هڪ مائٽي ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ۽ ان کي 15-20 منٽن تائين پهچايو، ڇڪايو. پوء باقي کير ٺاهي، لوڻ جي هڪ چيچ اڇي ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو. ڪاميابيء سان ٽوڪيو، اڍو آهستي آو، ڳئون هڪ آلو آلو ٺاهيو، جيڪو اسان کي گودام ڏانهن منتقل ڪيو وڃي ٿو ۽ گرميء ۾ تقريبا 2 ڪلاڪن تائين. هن وقت کان پوء، اسين ان کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ان کي لوزينز ۾ وجهي ڇڏيو. هر هڪ جي چوٽي تي، ٿوري نيري بيري ٺاهي ۽ ان کي کنڊ سان ڍڪايو. هاڻي احتياط سان پٽيس ٺاهيندا آهن ۽ سبزيبل جي تيل تي انهن ٻنهي پاسن کان ڀري ٿو.
ڪڇ ڪيڪ نيري ٻير سان
مادي
- فليش خشڪ مفت آو 500 g؛
- تازو نيري ٻيرون - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- ناريل چپس جو مزو اچي ٿو.
تياري
تيار پيف پيسٽري ٿڪيل آهي، ٿلهي پن سان ٿلهي نڪتو ۽ چوڪن ۾ ڪٽي. ٻير ٻيريل، ٻڙ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. امتحان جي هر مربع لاء، ٿوري نيري ٻيريون اڇلائي، وينلا، کنڊ ۽ ناريل چپس سان ڀريل. ان جي ڪنڊن جي چوڌاري اٽي کي ڳاڙهو کڻي ڇڏيو ۽ احتياط سان ٺهرايو. پوء انھن کي ھڪڙي پني جي شيٽ تي وجھي ۽ ٻھندڙ تندور ڏانھن موڪليو. 20 منٽن تائين 20 ڪلوميٽر تائين گڏ ڪريو، ۽ پوء اسان بغير ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا کڻي اچي ۽ ميز تي ڀريو.