نئون سال جي مصيبت جو هڪ وڏو حصو نئين سال جي تہوار مينيو تي سوچڻ آهي. آئون چاهيان ٿو، ۽ تمام گهر مهرباني ڪر، نئين سال جي ميز جي مينيو ۽ پسنديده وينجن سميت، ۽ ڪجهه نئين ۽ دلچسپ سان گڏ ڪجهه اچي. پر نئين سال پورا نه ڪرڻ لاء توهان اڃا به منظم ڪرڻ ۽ پاڻ کي حل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو، پر هڪ خوبصورت لباس ۾، جنهن جو مطلب آهي ته وينجن تيار ڪرڻ جو هڪ نئون نئون سال جي مينهن، جڏهن توهان کي گهڻو وقت نه خرچ ڪرڻ، خاص دلچسپي مان آهي. تنهن ڪري، هتي توهان جي شاندار نئين سال جي موقع لاء ڪجهه مينيو اختيار آهن.
1. جيڪڏھن توھان گوشت چاھيو ٿا، پوء نئين سال جي ھئين ايندڙ مينھن توھان کي دلچسپ لڳندي.
- ڪڪڙ گوشت ۽ نوڪريون سان سلاد؛
- يوناني ۾ سور
- مشروم فوٽن سان ڪڪڙ رول؛
- بالڪ طريقو ۾ ٽوڙو
- سکن جو سورج
- ٿانو يا مرچ ڀريل پيني سان ڀريل
- سلاد "عادرال"؛
- ڪيڪ "وزير اعظم"؛
- کاڪٽيل "اولي بجن" - هڪ الڪوڙي ڪڪليڪ سگريڪ ۽ ليمن ۽ نارنگي جو رس سان.
رستي ۾، اهو ضروري ناهي ته مهمان صرف ان هڪ الڪوڙي ڪڪيل سان، مهرباني ڪري ٻين پيئڻ جي آڇ ڪري سگهو ٿا. پيش ڪيل مينيو دل جي گوشت جي کاڌن مان مڪمل آهي، تنهن ڪري نئين سال جي ٽيبل تي مضبوط روح جي موجودگي کان ڊپ نه ٿي سگھي.
2. نئين سال لاء تہوار جي مينڊي جو هي نسخو انھن مان مزو ٿيندو، جيڪو نئين سال جي ميز تي وينجن کي آسان ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ ۽ استعمال ۾.
- مٽي جي ٿڌ ۾ سامونڊي
- سڪل ڪڪڙ ۽ ميون سان سادا؛
- ريٽيڪو سان ڌڪڻ، کاڌا گڻ ۽ زيتون؛
- گوبي سلاد "جشن"
- پنيس ٽارگيٽ، گريبان ۽ انگور جي گونگا سان سجايو ويو؛
- گرم بيگونٽ (ڊگهو فرانس جي رونقن کان اڳ گرم ڪرڻ جي ضرورت هجي)؛
- شراب سان گڏ شراب ڀريل ۽ بندرگاهه سان شراب ۾ ڳوڙها.
هن نئين سال جي وقت جي مينيو جي رزقن تي ڀاڄي تيار ڪرڻ لاء توهان کي تمام ٿوري ضرورت آهي، نه 2 ڪلاڪن کان وڌيڪ. بس ياد رکجو ته ريٽيوٽو ۽ بيگارن کي گرم هجڻ گهرجي، ۽ تنهنڪري خدمت ڪرڻ کان پهريان، اهي گرمي هجڻ گهرجي. شراب واري شراب کي هن مينڊي کي چونڊيو وڃي ٿو، خاص طور شراب جي طاقت ۽ طاقت طرفان خاص طور تي نه ورتو وڃي. روايتي چمڪين جو هڪ مثالي اضافي اڇو شراب وائٹ ٿيندو.
3. ڇا ڇڪيون ۽ مڇيء بابت ڪا چٿر آهي؟ ان کان پوء هن رخصت جو نئون نوان سال ضرور ضرور توهان جي پسند سان هوندو.
- سامونڊي ممي جي چشمي جي وچ ۾ سامونڊي نموني سان.
- سلاد "ڌار"؛
- سلاب سان سادا "انگورن ۾"؛
- سلاد "بلفائنچ"؛
- سلاد گوشت "نئين سال جو"، صورت ۾ جيڪڏهن سڀ ڪجهه سماج ۾ توهانجي منسلڪ حصيداري نه ڪريو؛
- گريل چاکليٽ ۽ ميوي شربت سان آئس ڪريم.
هن مينيو مان اڪثر وينجن جو مکيه جزا سماج جو غسل آهي، ۽ تنهن ڪري توهان کان پهريان چونڊيو، انهي کي پڪ ڪريو ته توهان جا مهمان ساڳيا "مڇيء جي جان" آهن. اهو واقعو ته موڪل جي ڏينهن تي گوشت کائڻ تمام گهڻو ٿيندو، پوء اهو هن مينيو کي مختلف گوشت اپليزر ڏيڻ يا سلاد جي قيمت ڏيڻ جي قابل هوندو. الڪوحل مشروبات سان توهان آزمائشي ڪري سگهو ٿا - هتي اهو بهترين طور تي هڪ بهترين شراب ۽ روشن ڪڪڙين جي حيثيت سان مناسب آهي. پر مضبوط پيئڻ کي اهڙي علاج لاء نه چونڊيو وڃي.
تجويز ڪيل مينيو اختيارن لاء نئون سال ڪري سگهن ٿا ۽ توهان جي تخيل ۽ ذائقي ترجيحات مطابق. انهن جي پسند جي ڪا به شيء نه ملي؟ ۽ شايد تون نئون سال پورا ڪري ٿو ساڳي طرح ٻين ملڪن ۾، جيئن مثال طور، فرانسيسي يا مشرقي انداز ۾؟ بس ياد رکون ته فرانسيسي نفيس ترڪيبون جي بهترين پريمن وارا آهن، ۽ اوڀر ۾ هر برتن علامتي آهي، تنهنڪري توهان کي هن يا ملڪ جي روح ۾ توهان جي ٽيبل کي ڍڪڻ جي محنت ڪرڻو پوندو. مشڪلات کان نه ڊڄڻ گھرجي؟ ان کان پوء هنن کاڌي جي روايتي ترڪيبون ۽ اڳتي وڌڻ، نئين سال ۽ نئين ذائقي حدن ڏانهن.