مارڻ واري گوبگي جلدي تيار ڪرڻ واري جاء تي لازمي طور تي لازمي ٿيندو. جب سبزيجات جي روايتي طريقائي کي انتظار ڪرڻ وقت نه آهي يا صرف مساليل، مساليل، خوشبوزي، خوشبوزي ۽ خفيه ناشتا جي پيئڻ لاء هڪ خواهش آهي.
گوبگي تڪڙو ۽ مزيدار ڪيئن چونڊيو؟
گوباج کي جلدي ٺاهڻ ۾ جلدي انداز سان خاص ڪشش ۽ بهترين ذائقي خاصيتون خوش ٿيڻ سان گڏ، هڪڙي رڳو اچار جي اجزاء جي پيروي ڪرڻ نه گهرجي، پر هن ٽيڪنالاجي جي ڪجهه ذخيري ۽ راز کي به نظر انداز ڪرڻ گهرجي.
- ڪوبي گابي واري ڄمڻ کان سواء ننڍن پٽن جي گلن سان اڇو هوندو آهي.
- برائن لاء پاڻي ڪڍڻ گهرجي، بوتل يا چشمو.
- جڏهن مصالحي جو استعمال ڪندي، اهي پاڻيء ۾ ڪيترن ئي منٽن لاء ملايا ويا آهن، ۽ سبزي کي سبزي ڪرڻ کان اڳ انگورن کي شامل ڪيو ويندو آهي.
- اچار جو وقت طريقيڪار طرفان طئي ڪيو وڃي ٿو، ان جو دارومدار، هن جي درجه بندي ۽ سائيز جي شڪل تي منحصر هوندو آهي.
روشني نموني گوبي
مختصر وقت ۾ وائي پاڻيء جي پاڻيء جو نچوڙي وٺڻ لاء، توهان هن طريقي جي سفارشن کي استعمال ڪرڻ گهرجي. فاسٽ ميران گوبج 2 ڪلاڪن ۾ تيار ڪئي وئي آهي. جئين ته توهان فرج تي موه تي زور ڀرڻ جي ضرورت آهي. حاصل ڪرڻ واري خواهش کي حاصل ڪرڻ لاء 3-4 ڏينهن اچي ٿو، جنهن کان پوء سبزي جي گهٽ گهٽجي ويندي آهي.
مادي
- گوبج 500 g؛
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- کنڊ ۽ سرگر - 100 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- لعل 3 - ٽڪر؛
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- ڪارو ميدان مرچ - ¼ چو.
تياري
- گوبگي ۽ گندري ڀڃڪڙي.
- مرچ شامل ڪيو، مرچ
- پاڻي کي لوڻ، کنڊ، لالچل، 3 منٽن کان مٿي ڀريل هوندو آهي، ڀاڄين تي ٺهيل.
- گوبگي کاڌي واري کاڌي سان گڏ کاڌ خوراڪ جي حالتن ۾ اچرج ۾ رکندي هوندي، جنهن کان پوء اهو هڪ جهر ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي، ۽ فرش ڏانهن موڪليو ويو آهي.
ڀريل ڪابينا سان سرگر سان
هيٺيان قائداعظم کي جلدي تيار ڪرڻ واري گوبگي لاء انگورن سان اچار تيار ڪرڻ، ان کي سڻڪ جي اضافي ۽ اضافي جي اضافي جي ڪري وڌائڻ جي ڪري شايد ممڪن آهي. بهترين نتيجو لاء، سبزيبل کاڌا هڪ پليٽ سان هڻڻ گهرجي ۽ ان تي لوڊ مقرر ڪيو وڃي.
مادي
- گوبڪ - 1 اسٽيڪ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- پاڻي، تيل، کنڊ ۽ سرگر - 0.5 شيشي هر؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سرزمين - 1 چچا چچا.
تياري
- گوبري ڀڃي، گاڏيون، لوسن، هتان سان ملايو.
- ٽڪن پاڻي جو مکڻ، کنڊ، لوڻ ۽ سرگر سان، گوبج ڏانهن اچار وجهي.
- سبزي واري موضوع واري لوڊ شيڊ کي دٻايو ۽ ريفريجٽر ۾ ڏينهن لاء ان کي ڇڏي ڏيو.
تڪڙو گوبگي "پروانسل" - پڙهي
ٻي مظاهرو رائيپ توهان کي گوشت جي لاء اضافي ڪلاڪن يا ٻه ڪلاڪن ۾ صرف چند ڪلاڪن ۾ ڏينداسين. ڀريل گوبگي فوري طور تي کاڌي جي "پرونس" جو ڳاڙهو ڳاڙهو مرچ جي گڏوگڏ ڳاڙهو لال ڳاڙهي مرچ جي اضافي جي ڪري هڪ خاص ماوما، رنگ ۽ وڌيڪ ذائقي ذائق حاصل ڪري ٿي.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏين ۽ مٺي مرچ. 1 پ.
- لوڪ - 1-3 ڏند؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ - 1.5 پي.
- کنڊ - 50 g؛
- تيل 70 ملين.
تياري
- لوڻ ۽ گندگي سان ڍڪيل ۽ لوڻ ۽ کنڊ سان.
- بلغاريا مرچ، گاڏيون ۽ لوسن شامل ڪريو.
- پاڻي جو پاڻي، ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، تيل ۽ سرگر سان گڏ، ورڪ ڏانهن وڌو، چڱيء ريت سان گڏ، اڇي وڃڻ سان.
- تڪڙو گوبگي "پروانسل" ۾ 6 ڪلاڪ تيار ٿيندي.
روزانه ڪابينا. نسخ
اڃا به وڌيڪ مصالحت جي خوشبو سان گڏ سٿري سان گڏ، ٿوري گوبگي تيار ڪئي وئي آهي، هيٺ ڏنل تجويزون وٺڻ ۾. توهان نوڪريء سان تجربه استعمال ڪري سگهو ٿا نوان اجزاء، مصالحن ۽ مرضن کي شامل ڪندي، يا انهن جي تجويز سان بدران، مثال طور لوز، پياز، ۽ گاڏين سان گاجر.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- لوڪ - 1-3 ڏند؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- سرگر - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 75 g؛
- تيل ۽ انگورن ۾ 75 ml؛
- لالچ ۽ پيرا مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- گوبگي گوبي، چپ گاڏ ۽ لوڻ، ملائي.
- لوڻ جو پاڻي لوڻ، کنڊ، تيل، لاڙ ۽ مرچ سان، سرگر کي وڌايو، گوبي تي اچار وجهي، اڇي وڃڻ جو.
- هڪ ڏينهن ۾ اچار گوبج ذائقي لاء تيار ٿي ويندي.
ڪوباب-پيلي بيٽروٽ سان گڏ فوري طور تي پکين لاء
فاسٽ پچائڻ واري خسرو ، جنهن جي مڪمل فارم ۾ شاندار رنگا رنگ گلن جي پنن جهڙي آهي، ڪنهن به فيض جي قابل ڪارڻ هوندي. اپليٽر صرف نه رڳو خارجي ٿو، پر اندروني مواد پڻ، خوشگوار صارفين سان بهترين ذائقي خاصيتن سان.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- انگورن - 75 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- تيل ¼ کپ؛
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- مرچ جي ماپ 3 پي سي.
تياري
- گوبارن ڪارنرن ۾ کٽيو ويندو آهي، ڪنٽرول ۾ رکيل آهي، گاڏيون، ٻيڙيون ۽ لوسن سان متبادل.
- ڪنڊ جو پاڻي، کنڊ، لوڻ، لاوريل ۽ مرچ جو پاڻي، تيل ۽ انگورن کي وڌائڻ، گوبج ۾ وڌو.
- گئس واري پهرين نموني 12 ڪلاڪن ۾ تيار ٿيندي.
کليل گوبگي ڪورين ۾ فاسٽ فوٽ
مزيدار، خوشبو، هڪ خوشگوار مرڪزي نوٽ سان، توهان هڪ ڪاليج جي گوبگي حاصل ڪئي. پتیوں جي کاٹڻ جي شڪل ۽ سائز نازڪ نه آهي ۽ سست اسڪرين کان وڏن يا وچولي سائز جي پنن تي ڪوبو ڪن ٿيون. لوسن تي شامل ٿيندو ويندو آهي ۽ ذائقي، گرم مرچ وانگر.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- سرگر - 40-50 مليون؛
- لوڻ ۽ خاڪ
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- تيل 0.5 پيالو؛
- مٽي مرچ، جيو ۽ مٺي مرچ - 0.5 چمڙن جي لاء.
- مرچ جي ماپ 3 پي سي.
تياري
- گوبگي ڀڃي، لوڻ ۽ کنڊ کي شامل ڪري، اڇلائي هٿن ۾ گوڏن ڀريو.
- ٽري پوڻ ۾، تيل ٻڪري ڏانهن منسوب ڪيو ويو آهي، باهه کان هٽايو ويو آهي.
- مصالحن کي شامل ڪريو، لہسن سان گرٽيڊ گاڏين کي مرکب ٺاھو.
- گاجر وزن کي گوبگي تي منتقل ڪريو، انگورن کي وڌائڻ، ميڪوڪو کي وڌائڻ، گرميء ۾ 12 ڪلاڪ لاء موڪل.
مٽي ڳاڙهو لال گوبج
مزيدار ۽ صحتمند ھڪڙو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويندو . روايتي طور تي، سخت، تازي سبزي ڪٽي گهڻو ڪري گرم گرمي سان پروسيسنگ ڪرڻ کان پوء هئڻ بعد ۾ مصالحت ۽ تازي خوشبو سيب شامل ڪندي هڪ ٻرندڙ ذائق حاصل ڪري ٿو.
مادي
- گوبي لال - 1 ڪلو؛
- ايپل - 1 پيس؛
- 1 ڪونام لٺ؛
- ڪلو ۽ مٺي مرچ - 7 پي سي.
- ڪارو مرچ جي مٽي - 15 پي سي.
- سرڪشي - 0،5 l؛
- لوڻ - 1.5 پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي ¾ ليٽر.
تياري
- گوبگي ڀريل، سيپل جا سلائس شامل ڪريو.
- مصالحن جي اضافي اضافي سان گڏ پاڻيء کي ڌوئڻ، لوڻ ۽ کنڊ 7 منٽن لاء، سرين ۾ وجهي، گوبج ڏانهن موٽڻ بعد اچار ٺاهي.
- سبزي ڪٽي کي لوڊ ڪرڻ سان گڏوگڏ، 12 ڪلاڪ لاء ڪمري جي حالتن تي هليو ۽ ٿڌو صاف ڪريو.
ڀريل مگسيدار
تيز ٻوڪ جي گوبگي ڀڃڻ، جنهن جي تلاوت اڳيان پيش ڪئي ويندي، رنگ جي ڇانو جي ڀاڙن کان وٺي تيار ڪيل آهي، جنهن جو انداز انفرادي طور تي مقرر ڪيو ويو آهي. نتيجي ۾ نابالغ آلو ٿيل آلو ، گوشت جي آمدن جي ڪري يا سڀني قسم جي سلاد ۾ جزو جي طور تي شامل ٿي سگھي ٿو.
مادي
- گوبگي رنگ - 1 ڪلو؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- انگورن ۽ تيل هر هڪ 5 چمچ. چمٽا
- لوڻ 2،5 اسپين.
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- لالچ، مرچ
تياري
- پاڻي ۾ نموني، کنڊ، مصالح ۽ لہسن شامل ڪريو.
- ڪڻڪ جي ٻير، انگورن ۾ ڪٽرن مرچ، گاڏيون ۽ گوبي ڀورڙن جي ڀڃڪڙن ۾ وجهي ٿو.
- ٻيهر ٽڪرائڻ کانپوء، سبزيجات کي 1 منٽن لاء رکو، پوء ان کي لچڻ سان ٿڌي ڪري ڇڏي.
- گوبگي کي جري ۾ ڀاڄين سان منتقلي ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ صاف ڪريو.
گرم برن ۾ گوبي
هڪ تيز گرم گوباج کي پائڻ جي هڪ ٻيو اختيار، گرم گرم ۾ تيار ٿيڻ واري گهوڙي مٽي کي روٽ کي وڌائڻ جي فائدي جو جائزو وٺندو. گندو ڪڻڪ جي پيٽ ڀرپاسي ۽ خفيه جاندار کي اڻ وڻندڙ ٽاور نه ڇڏيندو. تازي تازي تازي کڪمبر طرفان تازو تازو وڌايو ويندو.
مادي
- ڪوبي - 2 ڪلو.
- بلغاري مرچ ۽ کڪمبر 1 - سي.
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- هڏن وارو ريٽ - 40 g؛
- انگور 70٪ - 1 شيرين چمڪ؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي - 1 ايل؛
- لالچ، مرچ
تياري
- گوبگي گوبري، مرچ، گاڏيون، گھوڙا ۽ ڪڪڙٺ، مٽي کي هڪ پٽو يا جار ۾ مضبوط رکجن.
- مصالحن جي اضافي سان گڏ پاڻيء جو ڪنارو، لوڻ ۽ منڊل 5 منٽن لاء، انگورن کي اڇلائڻ، وڌائڻ لاء سبزي ڪتب آڻيندي.
- ڪمري جي حالتن تي رهڻ جي 12 ڪلاڪن کان پوء، جلدي گوبج گرم گرم برائن سان ٺهيل تيار ٿي ويندي.
گوبگي جلدي ڪارنبر سان گڏ
فوري ڪابينا جو مزيدار پکوان حاصل ڪرڻ صرف نه رڳو هڪ اضافي ذائق آهي، پر پنهنجي قيمتي ملڪيت لاء مشهور آهي، جڏهن ڪرينبرائن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ٻیر کا ذائقہ ذائقہ کے مطابق طے ہوتا ہے، کھینچنے یا پہلے سے ہی تیار snack کی خدمت کرنے سے پہلے سبزیوں کی سلائسنگ میں ایک حصہ کا موازنہ کرکے.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙڪي
- لوڪ - 4 ڏند؛
- سرڪ 9 9 - 150 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ ۽ سبزي جي سبزي - 100 g؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- لالچ، مرچ
تياري
- گوبي جو ڀريل، گرين گاڏين، مشعل ۽ کرين برائي سان ملايو ويو آهي.
- ڪنڊ جو پاڻي جيڪو لوڻ جي اضافي، کنڊ، تيل، مصالحن سان گڏ، انگورن جي آخر ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
- ڪوبہ گرم گوبار اچار ڪڍو ، مٿي مٿي تي لوڊ ڪريو ۽ اڄوڪي ڏينهن لاء فرش کي ٿڌو ڪرڻ کانپوء ڪم ورڪ کي ڇڏي ڏيو.
مٺي گوبي
هيٺيان پيش ڪيو ويو، فوري مٺي گوبگي لاء پڙھڻ مناسب آھي، جيڪي چاھي انھن کي چاھي ۽ اچار جي ھڪڙي حصي سان پکا استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا. snack of an additional characteristic taste ذائقہ سیب اور انگور جي مجموعي ۾ شامل ٿي ويندي.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏين ۽ سيپل 2 پي سي.
- انگور بغير انگن کان علاوه 300 g؛
- انگورن ۽ تيل هر هڪ 0.5 شيشي.
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 150 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- لالچ، مرچ
تياري
- گوباج، گاڏيون، ميڪل، انگور ٻير شامل ڪريو.
- ڪنڊ جو پاڻي کنڊ، لوڻ، تيل، مصالحن، آخر ۾ انگورن کي شامل ڪرڻ.
- گرم جوڙو ٻوڙيل سبزي ۽ ميوو ڪڍيو ويو آهي، سڄو اڳوڻو فرج کي 12 ڪلاڪن ۾ هٽائڻ.
تڪڙو گوببار، بيٺي سان ٻڌل - پڙهي
ڀڃڪڙي گوبگي تڪليفن جي ٻنيء سان گڏ 5 ڪلاڪن کان ٿڪڻ جي لاء تيار ٿوري مسڪينن واري ڪمري تي. گاڏين ۾ گاڏيون شامل ٿينديون آهن ۽ ذائقو شامل آهن، نه ئي سڀني مسڪينن جو اضافو يا خوشبو مصالحن وانگر.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪري - 1 سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 100 g؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لالچ، مرچ
تياري
- ڪفن گوبي ۽ ڍڪڻ سان ڍڪيل، ڪٽيل لوسن سان ملايو، ۽ چاهيو، گاڏين سان.
- پن چڪ، مرچ، لوڻ ۽ کنڊ جي اضافي سان گڏ پاڻيء جي خاڪ 7 منٽن لاء.
- ان کي باهه کان اچار ڪڍو، انگورن کي ڀريو ۽ گوبي ۾ وجهي ڇڏيو.
- 5 ڪلاڪ لاء ورڪشاپ ڇڏي ڏيو.
گرم گوبي
هيٺيان تيزين جي پرستارن لاء هيٺين طريقي سان تيار ڪيل مرچ پود جي اضافي سان گڏ. فوري چشمي جي گوبس سلائيز ڪٽ ڪريو گھٽ ۾ گھٽ 12 ڪلاڪ لاء اچار. جيڪڏهن توهان سبزي واري ٿوري پگهار سان گڏ چاهيندا آهيو، پوء توهان ڪجهه ڪلاڪن ۾ هڪ مزيدار ٻوڙي کائڻ جي قابل هوندا.
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏين ۽ مٺي مرچ. 1 پ.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 100 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- مرچ - 0،5-1 پي سي.
- ڪارو مرچ مرچ - ¼ چوپي؛
- لالچ، پيچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- گوبي ڀريل، مٺو ۽ گرم مرچ، گاڏيون، ٿانو ٿانو ۾ مٽي، هڪ اچار ۾ وجهي.
- ڪنڊ پاڻي، گروي، مرچ، لوڻ، کنڊ ۽ سرگر کي گڏي، گوبي ۾ وجهي ڇڏيو.
- پريس کان هيٺ 2-12 ڪلاڪ لاء ورڪشاپ ڇڏي ڏيو.