مصنوعات جي مناسب اسٽوريج بودجي جي انهي حصي جي اقتصادي ۽ صحيح خرچن جو هڪ اهم ذريعو مان هڪ آهي جيڪو کاڌو لاء مختص ڪيو ويو آهي. باقاعده اسان سڀ کان مختلف قسم جي شين جي اسٽينڊنگ لاء ضابطو تي غور ڪندا آهيون ۽ اڄ مڇيء تي ليڪ تي آهن.
فرش ۾ مڇي کي ڪيئن اسٽور رکڻ
سوال جو تجزيو نئين مڇي کي ڪيئن رکڻ لاء وقف ٿيل نقطي سان شروع ٿيڻ گهرجي. ها، ها، هي عجيب ۽ ڪافي عام عمل پڻ هن جي قاعدن جي مطابق آهي.
تازي مڇيء جي گاڏين کي جلد ۽ گهر کان واپس موٽڻ کانپوء صاف صاف ڪرڻ گهرجي، ۽ چڱي طرح ڌوڪي وئي، ڇاڪاڻ ته گبلن ۽ گونگي مڇيء تي مڇيء جي جلد چمڙي جي ترقي لاء هڪ مثالي وسيل آهي. اهو ئي سبب آهي ته تازي مڇيء کان ٻن ڏينهن کان وڌيڪ فرش ۾ رکڻ نه گهرجي، شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء، ڌوئڻ ۽ خشڪ خشڪ جلدي مهربانه ٿلهو ۾ رکڻ گهرجي ۽ فريزر ۾ رکڻ گهرجي. منجمد مڇيء کي 3 مهينن تائين تازي برقرار رکندي آهي، پر مهرباني ڪري اهو نوٽ ڪيو وڃي ته اهو ٻيهر ريز نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته هن طريقي سان نه صرف ذائق جي گوپ کان محروم آهي، پر صحت خطرناڪ آهي. تازي مڇي کي رکڻ لاء مثالي گرمي 3 کان 5 درجا آهي.
اهو نه وساريو ته خام مڇي تمام گهڻي مزيدار ادائيگي واري پيداوار نه آهي، ۽ تنهن ڪري اهو اهو بهتر آهي ته هڪ آرٽائٽ ڪنٽينر ۾ رکڻ، گوشت ۽ مال جي شين جي سڌي رستي کان بچاء، گهٽ گهٽ ڊريسٽس.
هڪ الڳ نقطي انديشن ڳاڙهو لال مڇيء کي ذخيرو ڪرڻ لاء. نمڪ پاڻ ۾ هڪ محافظ آهي، پر اهو هرگز نه آهي ته مڇين جي سلائيتن کي هفتن تائين جمع ڪري سگهجي ٿي. اهي ساڳيون ئي مڇي واريون ساڳيون مڇي آهن، پر اسٽوريج جا طريقا مختلف آهن. يقينا، توهان مهربند پليٽ ۾ نموني پازو کي آزاد ڪري سگهو ٿا، پر هڪ کيريل مڻيل تيل ۾ نموني مڇين جي سلائسن کي ذخيرو ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهي. 3 مهينن لاء اهي انهن جي حفاظت بابت پريشان نه آهن.
مرڪي مڇيء کي ذخيرو ڪيئن ڪجي؟
مڇيء جو گرمي طريقي سان مڇي مارڻ جو طريقو اسٽوريج جي گهٽتائي تي گهٽ مزاحمت رکندو آهي، تنهن ڪري 8 درجا کان وڌيڪ نه رکڻ جي اسٽوريج جي درجه حرارت تي 30 ڏينهن تائين تازي برقرار رکندو. توهان شيلف جي زندگي وڌائڻ سان وڌائي سگهو ٿا. گرم تماڪ مڇيء جو اسٽور ڪيئن ڪجي؟ اهو تمام سادو آهي. اهو موٽو ڪاغذن ۾ لپائي سگهجي ٿو يا ريٽيٽيٽ ڪنٽرول ۾ وجهي سگهجي ٿو، جيئن فرش کي چيمبر جي ٻين سڀني مواد کي "دونٽ" ڪرڻ نه ڏيو.
ٿڌي مرچ جي شين جون تازيون تازيون 60 ڏينهن تائين تازو رکڻ لاء، -2 کان -5 درجا رکڻ واري اسٽاڪ تي.
جيئن ته مڇي کان بيلڪي کي ڪيئن ذخيرو ڪرڻ تي هڪ الڳ مسئلو، جيئن بيلڪي مصنوعاتن ۾ چمڙي نه هوندي آهي، جيڪا عام طور تي گوپ کي انتهائي بچاء کان بچائيندو آهي. تازي balyks ٻن هفتن تائين رهڻ لاء اسٽاڪ تي -2 کان -5 درجا رکڻ جي گرمي پد تي رکي سگهن ٿا.
جيڪڏهن مڇيء هڪ چپڙي يا گندگي واري کوٽائي سان ڍڪيل آهي، اڻ پڙهيل ڳاڙهو بوء کي بچائيندي، اسٽوريج جي حالتن يا پکا ڏيڻ واري ٽيڪنالاجي جي خلاف ورزي ڪئي وئي آهي. اهڙي قسم جي پيداوار سان اهو بهتر آهي ته تجربا نه، پر فوري طور تي هن کي ڪوريش ڏانهن موڪليو.
خشڪ مڇيء جو اسٽور ڪيئن ڪجي؟
خشڪ مڇيء کي محفوظ رکڻ ۾ مکيه نقطو مسلسل ۽ صحيح نمي آهي، جنهن ڏانهن ڏسجي نٿو
پر ڪيئن مڇيء کي ذخيرو ڪرڻ لاء ، توهان اسان جي ويب سائيٽ تي پڻ پڙهي سگهو ٿا.