هيٺ ڏنل پيش ڪيل ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ ڪفاد سلاد جي مختلف قسم جو اصل ۽ منفرد انداز ۾ منفرد آهي ۽ ان جي مزيدار مزاج سان ڪنهن به مزي ٽيبل کي مناسب طور تي پورو ٿيندو.
ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ پوڻ واري سلاد
مادي
- ڪڪڙ مرچ سينا - 250 گ؛
- شيمينگن - 320 g؛
- تازو ٽريڪ - 280 g؛
- سخت پنيس - 170 گ
- ميزيويسس - 110 g؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- ڪارو مرچ
- تازو ڄمڻ جا ٿورا
- لوڻ
تياري
اسان مسڪين سان تماڪ جي پليء سان پليء، سوراخ يا ڪعب اسان جي اختياري تي. چيمپينجنس کي سٺو، خشڪ ڍڪيل تختن تي چاڙهيو ويو ۽ هڪ اسلوب يا سٽسيپ ۾، سبزي جي تيل تي پائڻ کان سواء، بوء بغير ڪنهن کي گند کان سواء. ٻڪڻ جي مند جي آخر ۾، مشغول ڪاميٽي مال ۽ زمين سان ڪارا مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
اسان کي ٿڪيل ٽاميون ننڍن ڪائنات سان ڌوئڻ، ۽ سخت، پيچيده پنيس وچين گرٽر وسيلي گذري چڪا آهن.
هاڻ اسان کي تماڪ ٿيل ڪڪڙ کي سلاد جي تري تي، سميرنگ ميزيسز وجهي ڇڏيو. پوء تشڪيل خشڪ جي مٿاڇري کي تقسيم ڪيو، ۽ ان تي اسان کي ٽيما تيار ڪيو. وري ٻيهر، پنيس چپس جي پرت سان گڏ مٿي تي ڌڪيون ميزيس ۽ رگ سان گڏ ڪپڙا ڏيو. اسان ٻن ڪلاڪن کي تڪليف لاء ڏيو ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.
ڪڪڙ، مشروم ۽ انناس سان گڏ پراڻا ترکار
مادي
- ڪڪڙ جي سيني (فلالي) - 350 g؛
- شيمينگن - 420 g؛
- جوش 120 سي.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 190 گ
- ڪينجهر انگورن واريون - 320 g؛
- mayonnaise؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو مرچ
- تازو گوشت توهان جي مزاج لاء.
- لوڻ
تياري
هن کي تازو ڪڪڙ سينو هڻي، مڪمل طور تي پکايا وڃڻ کان نموني پاڻيء ۾ ڦوڪيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته پاڻي هڪ بي پاٽ سان ۽ مٺي مرچ جي ڪيترن ئي مٽيء سان گڏ ذائقو ٿي سگھي ٿو. اسان کي هڏيون پڻ ڪن ٿا ۽ ڪجهه منٽن لاء انهن کي ٿڌو پاڻي ٺاهيائين.
چڱي طرح خوشبو آھي، پختو ڪري انھن کي تيز چاقو سان گڏ ڪريو ۽ پکا جيستائين اڳ کان کليل ۽ ڪڪيون کاڌا گڏ گڏ گذري. متشيمن ڪاميٽي لوڻ ۽ موسم سان ڪارو ڪارو مرچ نه وساريو.
تياري تي، ننڍي ڪعب ۾ ڪڪڙ جي سيني ۾ ڪٽي، هڏن کي صاف ڪريو ۽ ان کي گرٽر جي ذريعي ڏيو. پڻ پنيس ڏکي کي رڌل. انناسپ کان شربت مان ڪڍيو ويو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ٻريل آهي.
هاڻي سڀني حصن تي تيار ڪيا ويا آهن - اسين پف ليٽس جي ڊزائن سان اڳتي وڌون ٿا.
ترکارا ٿانو جي تري ۾، اسين تند سان گڏ مشغول مشرڊ سان گڏ، پوء ڪڪڙ جي ھڪڙي، انناس جي مٿين پوئتان، وري پني ۽ هڻيون. هر پرت ضروري طور تي مييوزيس سان ٺهيل آهي ۽ جيڪڏهن گهربل هجي لوڻ سان نموني.
ڪجھ ڪلاڪن کان پوء، سلاد کي استعمال ڪيو ويندو، گندا ۽ استعمال لاء تيار ٿيندو.
ڪڪڙ، مشغول، پرڳڻي ۽ پنيس سان ٿوري پراڻا
مادي
- ڪڪڙ جي سيني (فلٽ) - 520 g؛
- ميوزڪ، 520 گ؛
- جوس 110 گ.
- قطعي - 220 g؛
- سخت ميزبان 220 گرام
- واٽيلٽ - 180 g؛
- ميزيوز - 180-200 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪارو مرچ
- تازو گوشت توهان جي مزاج لاء.
- لوڻ
تياري
شروعات ۾، ڪڪڙ تيار ڪريو ٿڪندڙ سينو پاڻيء ۾، ٿڌي، ننڍڙي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي، ميزيونز سان موسم ۽ ملائي.
ان کان پوء، باهه ٻرندڙ بوٽن جي ذخيري کانسواء سبزيبل تيل ۾ بچايو ويندو
پن چڪيون ڪجھه منٽن لاء ٽڪيل پاڻي ۾ ڀريل آهن، ۽ پوء پٽي ۾ ڪٽي ويندا آهن. مٽي ڪا به آسان انداز ۾ ڪرش ڪن، ۽ پني کي وچين گرٽر جي ذريعي ڏي.
هاڻي اچو ته سلاد گڏ ڪرڻ شروع ڪريون. ترکارا گدائي جي تري ۾، پیاز سان خشڪ مشرقي، ڪڪڙ جي مٿان مٿي کان سينو ورهائي ۽ ان کي پرنن سان ڍڪيندا. هاڻي ميزين جي هڪ پرت سان ڍڪڻ ۽ پنيس کي پکڙيل آهي. ٻيهر، اچو ته ميزيويس سان سلاد کي ڪپڙا ۽ واالٽ سان گڏ ڪپڙا ڏيو. فرينچر ۾ پراڻين سلاد کي ٺهڪندڙ رکڻ لاء ٻن ڪلاڪن تائين گروي رکڻ لاء.