آڱرندڙ - هڪ آڌارڀاء ٻوٽو: هڪ پاسي تي، ان جي فائدي کان بي خبر آهي، ٻين تي، ڪجهه خاصيتون صارفين کي خوفزده ڪندا آهن.
سڀ کان وڌيڪ مزيدار برتن حاصل ڪيا ويا آهن جن ۾ تڪرار نوٽ مليا ويا آهن: مٺي ۽ لوچي، ڪچڙ ۽ مٺي، مٺي ۽ ھاري. مٺي ۽ ھاري سوس ۾ ٻڏل خاص طور تي مزيدار آھن.
مٺي ۽ ھاري چٽ ۾ آڱريون
مادي
- گلگت - 3 ڪلوگرام؛
- ريت واري کنڊ گهرو اڇو - 200 g؛
- پٿر جي بغير لوڻ، لوڻ - 2 چمچ. چمٽا
- ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهي يا گلابي رنگا - 2 ڪلو؛
- اٻلندڙ تيل سج جي ٻوٽي کان بي نياز - 150 ملي؛
- سرڪ 9 9 فيب يا اڇو - 70 مليل؛
- مسڪينن جو مزو
- ڊيل، غلبي، ڪنارو، ٽوٽي - ننڍڙو گونگا؛
- لوز - 2 سلائسون.
تياري
ايپلپلٽن وچولي سائيز وارا آهن، اهو ڀلي ڪندڙن کي ڳولڻ لاء بهتر آهي - انهن جو مزو گهڻو وڌيڪ نازڪ آهي، پر بايوٽ پڻ مزيدار آهن. اسان ميون ۾ ميوا کٽي ٿا، اسان ميوو جي قطر جي بنياد تي موٽائتي چونڊيندا آهيون: ٿلهي پٽي ٿلهي هوندي آهي، جيڪا ٿلهي ٽڪرائي نه ٿي سگهي. هاڻي توهان سوراخ ٿورڙو ٿڌو ٿڌو يا لوڻ وارو پاڻي ۾ گڻڻ جي ضرورت آهي. انهن کي هڪ مناسب ڪنٽين ۾ وجهي، پاڻي ۽ لوڻ شامل ڪريو، ٿڪايو.
اسان وٽ وقت آهي جڏهن اسان چاس ڪڪڻ لاء ٻڏل سلائسون لون ٿا. ٽامي کي ڌوئڻ گهرجي ۽ گوشت جي ڀڃڻ يا بلنجر جي استعمال سان مشين آلو کڻي موٽيو آهي، ڪولڊون ۾ نتيجو موڙ ڪاميٽي کي وڌائي، اهو نمک، کنڊ ۽ مکھن شامل ڪيو. جڏهن چوري جو شوق آهي، اسان 10 منٽن کي پڪ ڪريو، انگورن ۾ وجهي، ڳاڙهي پاڻيء مان پاڻي ڀريو، انهن کي ڍڪايو ۽ ڪولنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ مٽي ۽ ڪلا جي ڇڪڻ لاء اٿو آڱوائي اٿو، پوء ڪڪڙڻ، ڪٽ ٻڪرين ۽ مصالحن ۾ شامل ڪريو.
مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ تيز بيگانوپن وٺڻ لاء، ڪڪڙ مرچ مرچ شامل ڪيو (ٻج، بيٺل، هٽايو) ۽ لوسن جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ.
جيڪڏهن توهان کي سنتريشن کي ذائق جي ذائق ۾ شامل ڪرڻ چاهيندا آهن ۽ ساڳئي وقت بنا بناء ٺاهي، مٺي ۽ ھاري سوس ۾ ڀاڄين سان گڏ ٻڏڻ تيار ڪريو. مٺي مرچ ۽ زچيني شامل ڪريو، انهن کي ننڍڙي سوراخ ۾ وڍي. هڪٻئي سان گڏ سڀ شيون گڏ ڪريو ۽ غير معمولي سوادج برتن حاصل ڪريو.
اهو امڪان آهي ته هن سياري جي مٺي ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾ هن رڻ جي لاء تيار ڪرڻ لاء ممڪن آهي. اڳتي وڌ ۽ جار کي ڇڪيو وڃي، ان ۾ ڳاڙيندڙ جھيل ڪڍي ڇڏيو، چٽ ۽ بند ڪر.
روئي ٻڏڻ
اڃا به وڌيڪ مزيدار آهن جن ۾ مگهارين مٺي ۽ ھارن جي چٽ ۾ ڀريل آھن. اسان ڊڪ کي بلڪل مختلف طرح تيار ڪنداسين.
مادي
- گلگت - 3 ڪلوگرام؛
- آبهوا کان سواء پٿر - 2 چمچ. چمٽا
- جوش پيلي ڏسبو آهي 0. 0 ڪلو؛
- کنڊ اڇو - 200 g؛
- سج لڱندڙ تيل وارو گند بوٽ - 150 ملي؛
- لوڻ. 4 سلائسون؛
- گاڏين مٺي وچولي سائز - 5 پي سي.
- رومي گلابي - 2 kg؛
- ايپل انگورن جي ڊائننگ روم 9٪ -50 ملي.
تياري
هڻڻندڙ منهنجي پئڳ ۾ منهنجي ۽ پلاٽين کي پٽي، 3 ملي ميٽر جي ٺهيل ٿلهي. انهن کي ٿڪيو ۽ چاس تيار ڪرڻ شروع ڪيو. اسان گاڏين ۽ پياز کي صاف ڪريو، جوز پنجين سان ٺهڪندڙ، هڪ ننڍڙو ڏاٽر تي گيٽ گاڏيون، چيمن کي گوشت جي پيٽ مان نڪري ٿو. ڳاڙهو ظاهر ڪيو وڃي ۽ پکا جيستائين گرمي تکي ۾ تنديا ويندا. باقي تيل تي کاڌ خوراڪ ۽ گاڏيون، ٽماٽو ڪاميٽي، لوڻ، کنڊ، لوسن شامل ڪريو. اسان سڀني سان گڏ 10 منٽن لاء، سرگر ۾ وجهي، ٻئي هڪ منٽ لاء ڪف ڏيو. مٽي تي، هڻڻ جي تہن، چٽ، ٻيهر وري ٻليپڻ، ٻيهر چٽ ڪيو. اڌ ڪلاڪ لاء پوئتي رهڻ. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، مٺي ۽ سوٽي چاس ۾ ڳاڙهن ٺاهڻ لاء اهو آسان آهي.
توهان ڳاڙهن سان گڏ مٺي ۽ ڳاڙهو سان زڪچين سان گڏ ڪري سگهو ٿا، طريقي سان تبديل نه ڪندا. بس جدا جدا زچيني ۽ متبادل جاگيرن جي ٻڪرين، ساس ۽ زچيني کي ڦري ڏيو. اهو هڪ غير معمولي ڍڪڻ کي ڦٽو ڪري ٿو، ڀاڙي ڀاڄين جي نازڪ بناوت ۽ مٺي ۽ ڳاٽ سوس جي تيز رفتار سان ٺهڪي اچي ٿو.